المحتوى
أقسام أخرىإنه طعام مريح. مثل حساء الدجاج المعكرونة لكن مع الزلابية بدلاً من النودلز. وجبة تدفئة في الأيام الممطرة أو الليالي العاصفة. إنه خيار رائع لاحتياجات الطبق الفردي ؛ وعاء وعاء واحد - وعاء واحد وملعقة كبيرة.
هذه نسخة غشاش سريعة جاهزة في حوالي 60-90 دقيقة.
مكونات
- حساء
- دجاج مشوي مشوي
- 3 أعواد كرفس مع أوراقها إن أمكن
- 2 جزر كبير ، أو دزينة من الجزر الصغير
- 1 بصلة حلوة
- 3-5 فص ثوم
- 1 حبة بطاطا صغيرة
- 32 أونصة من مرق الدجاج (يفضل انخفاض الصوديوم)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
- الزلابية
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق إكليل الجبل
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
- 2 1/4 كوب بيسكويك
- 2/3 كوب حليب
خطوات
ابدأ بدجاج مشوي بالفعل من السوق المحلي. كلما كان التوابل أثقل كلما كان ذلك أفضل. انزع عظم الدجاج وافصله. اللحم في وعاء واحد ، والجلد في وعاء آخر وتجاهل العظام.
قم بتفقد لحم الدجاج للتأكد من عدم وجود غضاريف أو عظام أو دهون زائدة. قطّع القطع إلى قطع صغيرة.
مرر بجلد الدجاج وتخلص من القطع الدهنية واحتفظ بأثقل القطع المتبلة. أخيرًا يقطع الجلد المحفوظ.
اغسل الجزر والكرفس والبطاطس جيدًا. قطعي الجزر والكرفس والبصل إلى مكعبات. قطّع البطاطس إلى قطع صغيرة. افرم الثوم.
في وعاء ، اخلطي بيسكويك ومسحوق إكليل الجبل والبقدونس المجفف. يضاف الحليب ويقلب حتى يمتزج الخليط.
سخني قدر كبير على ارتفاع.
يُضاف جلد الدجاج والجزر والكرفس والبصل إلى القدر.
يُطهى مع التحريك لتجنب الاحتراق لمدة 5 دقائق.
قلبي الثوم وقلبي لبضع ثوان. احرص على عدم ترك المكونات تحترق.
نزيل الصقيل من الأسفل بمرق الدجاج ثم نضيف البطاطس.
يُغلى المزيج على درجة حرارة أقل من الغليان على نار متوسطة ويُضاف الزعتر والمريمية.
يُضاف الدجاج إلى القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تمتزج جميع النكهات.
طعم وملح حسب الحاجة.
بمجرد أن ينضج الحساء حسب الرغبة ، ضع ملعقة مليئة بعجين الزلابية في القدر. نعم هذا صحيح. ملعقة مليئة من العجين النيء تدخل الحساء الساخن. ثق في. الآن دع هذا ينضج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطها واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى لطهي الجانب العلوي من الزلابية.
تُسكب في أوعية كبيرة وتُقدم مع الفلفل المطحون الطازج.
تم الانتهاء من.
هل صنعت هذه الوصفة؟
ترك التعليقأسئلة وأجوبة المجتمع
نصائح
- قم بتغييره بإضافة علبة "كريمة" إلى الحساء. (عشبة الدجاج هي الأفضل تليها كريمة الكرفس)
- بالنسبة للزلابية الخفيفة ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة من الحليب.
- التحكم في الدهون - استخدم زيت الزيتون بدلاً من جلد الدجاج والحليب الخالي من الدسم في الزلابية. ومع ذلك ، قد تضطر إلى تعويض البهارات لتعويض الخسارة.
- للحصول على عجينة كثيفة ، أضف 2-4 ملاعق كبيرة من الحليب.
- لمسة إضافية - رشي الفلفل الحلو على الزلابية قبل تغطيتها
- حاول استخدام ملح البحر أو ملح الكوشر.
- ابدأ دائمًا بمنتجات منخفضة أو خالية من الصوديوم وأضف الملح الخاص بك.
- حفظ العظام للمخزون المنزلي.
- جيدة مع اللحوم الداكنة فقط ، مما يوفر اللحم الأبيض للسندويشات.
تحذيرات
- إنه أكثر سخونة من الشوربات الأخرى ..
كل يوم في wikiHow ، نعمل بجد لمنحك الوصول إلى الإرشادات والمعلومات التي ستساعدك على عيش حياة أفضل ، سواء كان ذلك يحافظ على سلامتك أو صحتك أو تحسين صحتك. وسط أزمات الصحة العامة والاقتصادية الحالية ، عندما يتغير العالم بشكل كبير ونتعلم جميعًا ونتكيف مع التغيرات في الحياة اليومية ، يحتاج الناس إلى wikiHow أكثر من أي وقت مضى. يساعد دعمك wikiHow على إنشاء مقالات ومقاطع فيديو مصورة أكثر تعمقًا ومشاركة علامتنا التجارية الموثوقة من المحتوى التعليمي مع ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم. يرجى التفكير في تقديم مساهمة في wikiHow اليوم.
