المحتوى

• مكونات
• حصص
• خطوات
• نصائح
• الأشياء ستحتاج

أقسام أخرى

الذرة المشوية هي متعة مفضلة لحفلات الشواء الصيفية ، ولكن معظم الوصفات تتطلب أن تكون الذرة على قطعة خبز. لا يزال بإمكانك تحضير الذرة على الشواية حتى لو لم يكن لديك أي شيء آخر غير الذرة السائبة ، على الرغم من ذلك ، طالما أن لديك الأدوات المناسبة لمنع الذرة من السقوط من خلال شبكة الشواية. يساعد استخدام رقائق الخشب أيضًا في تعزيز النكهة ، مما يعوض حقيقة أن الذرة لا تلمس الشبكة مباشرة.

مكونات

على قطعة خبز

• 6 أكواز ذرة
• 6 ملاعق كبيرة (90 مل) زبدة مذابة أو زيت زيتون
• ملح وفلفل وزبدة إضافية حسب الرغبة

خارج الكوز

• 1/4 كوب (60 مل) زيت زيتون أو زيت كانولا
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل بلسمي
• 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة (1.25 مل) فلفل أسود مطحون
• 1/3 كوب (80 مل) ثوم معمر طازج مفروم
• 1/3 كوب (80 مل) ريحان طازج مفروم
• 5 أكواب (1250 مل) حبات ذرة سائبة

حصص

• حوالي 6

خطوات

طريقة 1 من 2: على قطعة خبز

1. 

   
   

   دعم wikiHow بواسطة فتح هذه الإجابة التي بحثها طاقم العمل.

   تصبح الذرة مضغوطة عند الإفراط في طهيها. يؤدي هذا إلى تكسير جدران الخلايا الموجودة على الحبوب وتقويتها ، مما يؤدي إلى إطلاق الرطوبة التي تساعد على إبقائها هشّة ، مما يجعل حبات الذرة بالمضغ وجافة. تأكد من الشواء لفترة قصيرة فقط لتجنب حدوث ذلك.
2. 
   
   هل يجب غلي الذرة قبل شويها؟
   
   تمت كتابة هذه الإجابة بواسطة أحد فريقنا من الباحثين المدربين الذين قاموا بالتحقق من صحة الإجابة وشموليتها.
   
   

   

   دعم wikiHow بواسطة فتح هذه الإجابة التي بحثها طاقم العمل.

   إذا قمت بغلي الذرة قبل شويها ، فمن المحتمل أن يكون مذاقها أشبه بسلقها أكثر من كونها مشوية. بكل الوسائل ، جرب هذا الأسلوب لمعرفة ما إذا كنت تحب المذاق والقوام ولكن بشكل عام ، لا ينصح به أو يحتاج إليه.
3. 
   
   هل يمكنني استخدام الذرة المجمدة؟
   
   نعم ، لكنها لن تكون جيدة كما كانت جديدة. سوف تحتاج إلى مقلاة آمنة للشواء. قم بتغطية المقلاة بشكل خفيف بنوع من رذاذ الطهي أو الزيت. ضعي الذرة المجمدة هناك واتركيها على الشواية حتى تنضج حسب رغبتك (9-10 دقائق تكفي).



نصائح

الأشياء ستحتاج

• فرع
• صينية خبز معدنية
• غلاف بلاستيكي
• رقائق الخشب
• شواية ووقود مناسب
• ورق ألومنيوم
• صينية شواء معدنية أو سلة