المحتوى

• نصائح
• تحذيرات

جزء 2 من 2: خبز الخبز

1. 

   
   
   يعجن العجين. حافظ على نظافة يديك لخلط العجين بشكل أكبر وتثبيت قوامه. قم بتدليكه بقوة وحاول ترك نفس الرطوبة في جميع أنحاء الكتلة. اعجنها بين دقيقتين وخمس دقائق أو حتى تتمكن من مدها دون أن تتفتت.

2. 

   شكل العجين. بأيدٍ نظيفة ، اقلب العجينة برفق على شكل كرة أو بيضة. سيكون هذا هو الشكل النهائي للخبز ، لذا تحقق مما إذا كان يجب أن يكون الخبز في شكل معين قبل وضعه للخبز. قم بتمييز الجزء العلوي من العجينة بعلامة X حتى لا تنكسر أثناء نموها.

3. 

   
   
   ضعي العجينة في طبق الميكروويف. معظم الأواني الخزفية والزجاجية آمنة ، لكن لا تضعها أبدًا داخل الميكروويف. تحمل العديد من الحاويات الآمنة للميكروويف هذا البيان على الملصق. يجب أن يكون الطبق ضحلًا ومنبسطًا حتى تتمكن من إخراج الخبز عندما تكون جاهزًا.
   • حاول استخدام كوب خزفي كبير. إنها حاوية آمنة لاستخدام أفران الميكروويف ، وهي بالحجم المناسب ويسهل إزالتها دون حرق يديك. الكوب هو الأنسب للأجزاء الفردية.

4. 

   اتركي العجينة في الميكروويف على نار عالية لمدة خمس دقائق. عندما تخرج الخبز من الميكروويف ، يجب أن يكون جاهزًا للأكل. إذا كان الميكروويف يحتوي على زجاج مراقبة ، افحص العجين بشكل دوري للتأكد من أنه لا يخبز كثيرًا أو يخرج عن السيطرة. العجين الذي يبدأ في الجفاف أو التقشر أو الذبول يعني أنه قد تم طهيه أكثر من اللازم وتبخرت الرطوبة. نقطع الخبز ونقدمه في طبق.

5. 

   استمتع بالخبز والشهية الطيبة.

نصائح

• استخدم السكين لمعرفة ما إذا كان الخبز مخبوزًا. عندما تخرج الشفرة مبللة ، لا يكون الخبز جاهزًا وسيحتاج إلى الخبز لبعض الوقت.
• جرب صنع كعكة الشوكولاتة مع وصفة معدلة قليلاً. أضف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الشوكولاتة وملعقة كبيرة من السكر وشكل العجينة على شكل دونات. قم بطهيها لنفس الفترة الزمنية مثل الخبز.

تحذيرات

• لا تفرط في إضافة الحليب أو الماء لأن ذلك قد يضعف قوام العجين. إذا وضعت أكثر من اللازم بالخطأ ، فقم بموازنة العجين بإضافة المزيد من الدقيق.