المحتوى

• مراحل

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك 13 شخصًا ، بعضهم مجهول الهوية ، في إصداره وتحسينه بمرور الوقت.

قد يكون قلي الدجاج في الخليط السميك طريقة سريعة ولذيذة لإضافة المزيد من نكهة الدجاج.

مراحل

1. 
   

   
   تحضير المقلاة الخاصة بك.

2. 
   

   
   قطعي صدور الدجاج إلى قطع. بدلاً من قلي الثدي بالكامل ، من الأسهل تقلي القطع.

3. 
   

   
   خذ حوالي 1/2 إلى 1 كوب من الدقيق ، اعتمادًا على عدد القطع الموجودة لديك ، وصبها في كيس Ziploc. سيكون هذا أساس الخليط البسيط.

4. 
   

   
   صب حوالي 1/3 إلى 1/2 كوب من الحليب في الكيس.

5. 
   

   
   أضف 1 ملعقة صغيرة من الخميرة إلى الخليط. تحريك كل هذا.

6. 
   

   
   دع هذا المعجون يستريح لمدة دقيقة تقريبًا. في هذه الأثناء ، سخني المقلاة إلى 150 درجة مئوية.
   • إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة من الدهون ، فاستخدم قدرًا كبيرًا بعمق حوالي 5 سم ونصف ممتلئ بالزيت ، ثم قم بالتسخين على نار عالية.

7. 
   

   
   
   
   ضع قطع الدجاج في الكيس وأغلق الكيس وحركه لمدة 10 ثوانٍ (أو أكثر). فقط تأكد من أن القطع مغطاة بالعجين.

8. 
   

   
   بمجرد أن يكون الزيت ساخنًا ، ضع القطع في الزيت ببطء. إذا قمت بإسقاطها في المقلاة ، فإن الزيت سوف يرش.
   • حاول وضع أكبر عدد ممكن من القطع. سيبدأ العجين في التصلب عند ملامسة الزيت ، لذلك عليك أن تقلبه لتصلب جميع الجوانب.

9. 
   

   
   طبخ القطع حتى تصبح بنية من الخارج. إذا تم صناعة العجين وطهيه بشكل صحيح ، بمجرد أن يصبح لونه بنياً ، فهذا يعني أن الداخل ينضج.

10. 
    

    
    انزع قطع الزيت وضعها في ورقة منشفة لامتصاص الزيت الزائد. بعد ذلك ، لفهم في المنشفة وضغطهم.

11. 
    

    
    أخيرًا ، دع القطع تبرد تمامًا وتتبيل حسب الرغبة. استمتع بها!

نصيحة

• يقدم مع السلطة أو البطاطا المقلية

تحذيرات

• يمكن أن يكون الزيت خطيرًا جدًا عندما يكون الجو حارًا.