المحتوى

• مراحل
• جزء 1 طبخ المعكرونة
• جزء 2 الموسم الشعرية
• الجزء 3 - خدمة المعكرونة الزبدة

في هذه المقالة: طبخ المعكرونة المعكرونة / المعكرونة / المعكرونة: خدمة المعكرونة مع الزبدة 10 المراجع

المعكرونة بالزبدة لذيذة وغير مكلفة وسهلة الطهي. ابدأ بطهي الشعيرية في ماء مملح حتى تصبح طرية ونضرة. أضف الزبدة إلى الشعرية الساخنة واتركها تذوب تمامًا. الملح والفلفل حسب ذوقك. إذا كنت تريد أن تكون أكثر إبداعًا بقليل ، يمكنك توابل الطبق مع البارميزان أو البقدونس المفروم أو الثوم المجفف. يمكنك تناول المعكرونة كما هو أو مصحوبة بالدجاج أو كرات اللحم في الصلصة.

مراحل

جزء 1 طبخ المعكرونة

1. 
   

   
   غلي بعض الماء. صب حوالي 2 لتر من الماء في قدر كبير. الحرارة على نار عالية على الموقد. عندما ترتفع الفقاعات الكبيرة بسرعة إلى سطح الماء ، فإنها تغلي.
   • لإضفاء المزيد من الطعم على الشعرية ، استبدل الماء بمرق الدجاج.

2. 
   

   
   المياه المالحة. صب ملعقة كبيرة من الملح في الماء المغلي وحرك مع ملعقة طويلة. حرك الماء حتى يذوب كل الملح.
   • إذا كنت تستخدم مرق ، لا تضيف الملح ، لأن مرق الدجاج بالفعل مالح للغاية.

3. 
   

   
   اغمس الشعرية الجافة في الماء. سوف تجد الشعرية الجافة في الممر سوبر ماركت بيع المنتجات الآسيوية. أنها مختلفة عن المعكرونة الإيطالية. تصنع المعكرونة الآسيوية البيض من مزيج من دقيق القمح أو الأرز ودقيق البيض بينما المعكرونة التقليدية مصنوعة من مزيج من سميد القمح القاسي والبيض.
   • يمكنك تحضير هذا الطبق مع المعكرونة أو أنواع أخرى من المعكرونة ، لكن الطعم لن يكون هو نفسه على الإطلاق.

4. 
   

   
   
   
   طبخ المعكرونة. اطبخي المعكرونة في الماء المغلي حتى تصبح طرية ومرنة (سيستغرق الأمر من ست إلى ثماني دقائق). إذا كنت ترغب في اختبار الطهي ، فاستخرج المعكرونة من الماء باستخدام ملقط المطبخ واتركه يبرد على قطعة من منشفة ورقية. تذوقه لمعرفة ما إذا كان يتم طهيها.
   • لا تقم بطهي المعكرونة كثيرًا لأنها ستنخفض إلى عصيدة وستفقد مذاقها.

5. 
   

   
   استنزاف الشعرية. بمجرد طهيها ، اقطع الحرارة تحت القدر. ضع مصفاة للخدمة الشاقة مصنوعة من البلاستيك أو المعدن في الحوض. صب في الشعرية والماء ودع الماء يجف.
   • ضعي المكرونة في طبق التقديم بمجرد استنزافها.

جزء 2 الموسم الشعرية

1. 
   

   
   أضف الزبدة. خذ مقبضًا كبيرًا من الزبدة وقطعيها إلى قطع صغيرة. أضف هذه القطع إلى الشعرية الساخنة واخلطها بملعقة كبيرة أو ملقط المطبخ حتى تذوب الزبدة تمامًا.
   • لا تنتظر طويلاً قبل إضافة الزبدة ، حيث لن تذوب إذا كانت المعكرونة باردة.

2. 
   

   
   
   
   الملح والفلفل. عندما تذوب الزبدة ، نتبل المعكرونة بالملح والفلفل. استخدم ملعقة كبيرة أو ملقط لمزج المعكرونة لتوزيع التوابل في كل مكان. تذوق المعكرونة لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الملح أو الفلفل.
   • أضف كمية أقل من الملح والفلفل مما تعتقد أنك ستحتاج إلى إضافته. يمكنك دائمًا إضافة المزيد.

3. 
   

   
   إضافة التوابل الأخرى. المعكرونة بالزبدة لذيذة كما هي ، لكن الكثير من الناس يفضلون إضافة مكونات أخرى لجعلها أفضل. يمكنك تجربة التوابل التالية.
   • يُضاف القليل من مسحوق اللبن ويُقدّم المعكرونة بالزبدة والثوم كطبق رئيسي.
   • أضف ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم إلى الشعرية لمنحهم نكهة جيدة من الأعشاب العطرية.
   • يُضاف جبن البارميزان المبشور ليعطي المكرونة طعمًا مكثفًا من الجبن.

الجزء 3 - خدمة المعكرونة الزبدة

1. 
   

   
   قدمي المعكرونة كطبق رئيسي. على الرغم من أن هذه الوصفة قد تكون بسيطة ، إلا أن الشعرية الزبدة غنية ومرضية. بالإضافة إلى ذلك ، المكونات غير مكلفة ويمكن العثور عليها بسهولة في السوبر ماركت. نتيجة لذلك ، يحب الكثير من الناس تناول هذا الطبق كما هو ، دون أي مقبلات أو مرافقة.

2. 
   

   
   قدّم كرات اللحم في الصلصة. تمتزج النكهات اللطيفة مع نودلز الزبدة جيدًا مع نكهات اللحم الطري في صلصة غنية. لتقديم هذا الطبق ، ضعي وجبة من المعكرونة في طبق عميق وأضفي إليها بضع كرات من اللحم العصير وملعقة كبيرة من الصلصة اللذيذة.
   • يمكنك صنع كرات اللحم محلية الصنع أو شراء الزلابية المجمدة المطبوخة مسبقًا في السوبر ماركت.
   • تحضير صلصة بنية محلية الصنع مع الدهون و المرق من كرات اللحم أو استخدام صلصة شراؤها من السوبر ماركت.

3. 
   

   
   يضاف الدجاج. جميع أنواع الدجاج تسير بشكل جيد مع الشعرية الزبدة. يمكنك استخدام شرائح أو قطع صغيرة أو حتى صدور دجاج كاملة. يُقدّم المعكرونة بالزبدة والدجاج كما هو أو يرافقهم مع الصلصة. جرب إحدى الوصفات التالية.
   • يُحمّى الدجاج ، يُمزج ويُمزج مع المعكرونة بالزبدة لإضافة البروتين.
   • يُقدّم صدر الدجاج المقلي بالبارميزان مع جزء من المعكرونة بالزبدة.
   • تُقلى قطع الدجاج الصغيرة مع الزبدة والليمون وتُضاف إلى المعكرونة بالزبدة.