مؤلف:
Monica Porter
تاريخ الخلق:
16 مارس 2021
تاريخ التحديث:
1 قد 2024
المحتوى
- مراحل
- طريقة 1 من 4:
تسريع صعود العجين بقطعة قماش مبللة - نصيحة
- تحذيرات
- العناصر الضرورية
- بقطعة قماش مبللة
- مع فرن الميكروويف
- مع الفرن التقليدي
- مع الخميرة الفورية
يوجد 15 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، وهي في أسفل الصفحة.
يقوم فريق إدارة المحتوى في بفحص عمل فريق التحرير بعناية لضمان توافق كل عنصر مع معايير الجودة العالية لدينا.
قبل أن تتمكن من خبز الخبز ، من الضروري أن تترك العجين يرتفع. يمكن أن يستغرق الانتظار ساعات. إذا كنت في عجلة من أمرك ، فأنت بحاجة إلى إيجاد طريقة لتسريع العملية. لحسن الحظ بالنسبة لك ، هناك تقنيات مختلفة تسمح لك برفع العجين بشكل أسرع. على سبيل المثال ، يمكنك الميكروويف أو تغطيتها بقطعة قماش مبللة. باستخدام الرطوبة والحرارة لتسريع عملية الرفع ، يمكنك تقديم الخبز الساخن في أي وقت من الأوقات.
مراحل
طريقة 1 من 4:
تسريع صعود العجين بقطعة قماش مبللة
- 4 دع العجين يرتفع إلى النهاية قبل وضعه في الفرن. احتفظ بها في مكان دافئ ورطب لتسريع العملية. ضع في اعتبارك أن العجين الذي يحتوي على الماء والدقيق فقط سيرتفع بشكل أسرع من العجين الذي تمت إضافته بالفعل إلى البيض والملح والحليب والزيوت. إعلان
نصيحة
- في بيئة حارة ورطبة ، يزيد عجين الخبز بشكل أسرع ، حيث تسرع كلتا الحالتين من عملية التخمير.
تحذيرات
- تأكد من أن درجة الحرارة داخل فرن الميكروويف أو الفرن التقليدي لا تتجاوز 120 درجة مئوية ، وإلا فمن المحتمل جدًا أن تموت الخميرة وستبدأ العجينة في الطهي.
العناصر الضرورية
بقطعة قماش مبللة
- فرن
- منشفة المطبخ
مع فرن الميكروويف
- كوب للميكروويف
- ميكروويف
- وعاء
مع الفرن التقليدي
- فرن
- وعاء زجاجي مقاوم للحرارة
- صينية الخبز
مع الخميرة الفورية
- الخميرة الفورية
