المحتوى

• مكونات
• خطوات
• هل صنعت هذه الوصفة؟
• أسئلة وأجوبة المجتمع

أقسام أخرى

الفاكهة ، خاصةً في موسم الذروة ، مفيدة للجسم ويمكن أن تشعل وتلبس الحلويات. جرب وصفة تارت المانجو هذه ، في إصدار لطيف وميني.

يصنع 12 حصة

مكونات

• 375 جرام من المعجنات الحلوة القصيرة
• 1 مانجو مفرومة (حوالي 200 جرام)
• 200 مل حليب جوز الهند
• 75 مل قشطة مزدوجة
• 50 مل عصير برتقال
• 50 جرام سكر
• 2 بيض
• قليل من دقيق الذرة

خطوات

1. 

   افردي المعجنات واختياري 12 قطعة بقطر 10.2 سم. املأ صينية المافن بالبطانات الورقية وادفع الجولات بعناية في كل واحدة.

2. 

   
   
   غطي بورق القصدير واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة.

3. 

   اثقب القاعدة وادفع ورق القصدير لأسفل لتستقر حبات الخبز في كل كوب. اخبزي الستائر لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح شبه ذهبية.

4. 

   
   
   يُطهى المانجو برفق في عصير البرتقال وبضع ملاعق كبيرة من السكر حتى يصبح طريًا. يُصفّى المزيج مع الاحتفاظ بالعصير.

5. 

   
   
   نخفق البيض مع باقي السكر ونتركه جانبًا.

6. 

   اخلطي القليل من حليب جوز الهند مع دقيق الذرة. يُغلى ما تبقى من حليب جوز الهند على نار هادئة ، ثم يُضاف مزيج دقيق الذرة حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويقلب مع الكريمة.

7. 

   يُسكب مزيج البيض وعصير المانجو المحفوظ.

8. 

   تُسكب قطع المانجو في قاعدة كل معجنات ويُغرف عليها مزيج بيض المانجو.

9. 

   اخبز في 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يصبح اللمس نابضًا.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ترك التعليق

أسئلة وأجوبة المجتمع