المحتوى

• نصائح
• تحذيرات
• المواد اللازمة

• لا تدع الزيت يغلي. قد ينتهي الأمر بفقدان بعض نكهته وسلامته إذا أصبح ساخنًا جدًا. أخرجه من النار بمجرد أن يبدأ في الغليان.
• تجنب الإفراط في طهي الثوم. في حالة الظلام الشديد ، فهذا يعني أنك قد بالغت في وقت الطهي. من المحتمل أن يكون الزيت مرًا قليلاً.

نصائح

• استخدم زيت الثوم كصلصة للسلطات أو الفطائر أو تتبيلات اللحوم. كما أنها لذيذة مثل صلصة الخضار. ألقِ نظرة على الإنترنت أو في كتاب طهي وابحث عن خيارك المفضل.

تحذيرات

• لا تترك الزيت الساخن بمفرده على الموقد. يمكن أن تتناثر وتسبب الحروق وحتى الحريق.
• لا تقم أبدًا بتخزين زيت الثوم في درجة حرارة الغرفة لأكثر من خمسة أو سبعة أيام. يمكن أن يتلوث زيت الزيتون بالبكتيريا المسببة للتسمم الغذائي الموجودة في الأطعمة المعلبة أو المعلبة. يتسبب المرض في حدوث تسمم غذائي ويمكن أن يكون قاتلاً.

المواد اللازمة

زيت الثوم المطبوخ

• قدر من الكابلات.
• عصارة ثوم.
• ملعقة.
• وعاء بغطاء.

زيت الثوم الخام

• سكين كبير وواسع.
• لوح تقطيع من السيراميك أو البلاستيك أو الزجاج.
• قدر بغطاء.