المحتوى

• خطوات
• نصائح

الفطيرة هي فاكهة غريبة المظهر ، ولكنها سهلة الأكل. ابحث عن فاكهة ناضجة واقطعها إلى نصفين أو إلى أرباع. يخرج القشر بسهولة في يدك ، لكن يمكنك أيضًا أكل لب الأناناس من الملعقة. ليس من الضروري غسل الفاكهة أو اتخاذ أي احتياطات أخرى. تشبه فطيرة الكيوي الكيوي ، فهي أكثر هشاشة وأقل حلاوة ، ويمكنك تذوقها نيئة أو مبردة أو على شكل فيتامين.

خطوات

طريقة 1 من 3: تقطيع البيتا إلى نصفين

1. 

   قطع البيتا إلى نصفين. ضع الفاكهة على لوح تقطيع واقطعها عموديًا بسكين حاد. حافظ على سلامة القشرة. قطع بسيط من الساق يكفي لتقسيم الفاكهة إلى جزأين وكشف اللب الأبيض الصالح للأكل.

2. 

   
   
   افصل اللب عن الجلد بملعقة. مرري الملعقة بين القشر الوردي واللب الأبيض. ارفعه لتحرير الجزء الصالح للأكل من الفاكهة. هذا لا يتطلب أي عمل: من السهل للغاية إزالة لب من pitaia.
   • يوجد أيضًا نوع من الفطريات ذات اللب الأحمر بدلاً من الأبيض. الفاكهة صالحة للأكل أيضًا ، لكن العثور عليها أكثر صعوبة.

3. 

   
   
   قطع البيتا إلى مكعبات. ضع نصفي الفاكهة على لوح التقطيع وتخلص من القشر. البذور صالحة للأكل. لا داعي للقلق بشأن إزالتها. فقط قم بتقطيع الفاكهة بشكل خشن إلى قطع يسهل وضعها في فمك والاستمتاع بها.
   • يمكنك تناول الأناناس النيء أو إضافته إلى فيتامين أو سلطة فواكه لجعله أكثر لذة.

طريقة 2 من 3: تقطيع الثمرة إلى أرباع

1. 

   
   
   قشر البيتا. اقلب جزء جذع الفاكهة لأعلى. في هذه المرحلة ستبدأ في فتح القشرة. لتقشير الأناناس ، أمسك كل جزء من القشر بأصابعك واسحبها كما لو كنت تفتح موزة لكشف اللب الأبيض الصالح للأكل.
   • يمكنك أيضًا تقطيع الفاكهة قبل تقشيرها. الطريقة التي تختارها لن تحدث أي فرق.

2. 

   قطع الفاكهة إلى أربعة أجزاء. ضع الفاكهة على لوح التقطيع واقطعها إلى نصفين باستخدام سكين. اسكب النصفين على لوح التقطيع وقسمهما أفقيًا ، وافصل البيتا إلى أربعة أجزاء.

3. 

   قسّم البيتا إلى قطع صغيرة. قطع كل ربع من الفاكهة إلى قطع. المثالي هو تقطيعه إلى مكعبات. لا يشترط أن تكون القطع متجانسة ولكن المكعبات جميلة ويسهل تناولها بالشوكة أو وضعها في الخلاط.

طريقة 3 من 3: معرفة ما إذا كانت الثمرة ناضجة

1. 

   انظر إذا كان اللحاء وردي. اللحاء الوردي القوي هو العلامة الرئيسية على نضج ثمرة الأناناس. في النهاية ، من الممكن أن الفاكهة لا تزال تحمل بعض العلامات الخضراء. لكن الشيء المهم هو أنه لا يحتوي على الكثير من البقع السوداء. لا حرج في تناول القليل من الأناناس المكدوم ، لكن تجنب تناول الفاكهة المبقعة بشكل مفرط.
   • إذا وجدت ثمرة أناناس بها بقع سوداء ولا تعرف ما إذا كانت تبدو جيدة ، اعصرها. ستظل على أهبة الاستعداد إذا لم تكن ناعمة جدًا.
   • تحتوي بعض أنواع pitaya على قشور صفراء بدلاً من اللون الوردي.
   • إذا كان الأناناس مخضر ، فهذا يعني أنه لم ينضج بعد. انتظر قليلاً قبل قصه.

2. 

   اعصر الفاكهة لمعرفة ما إذا كانت كذلك ناضجة. ينحني مقبض الخبز الناضج دون أن ينكسر. عند الضغط عليها ، يجب أن يكون للفاكهة قوام إسفنجي مماثل لقوام الكيوي. سيكون طعم الخبز الطري للغاية مقرفًا مثل الملمس نفسه.
   • إذا كان الأناناس صعبًا جدًا ، فهذا يعني أنه لا يزال أخضر.

3. 

   دع الخبز ينضج على طاولة المطبخ لبضعة أيام. بالإضافة إلى اللون الأخضر ، فإن قوام الأناناس الأخضر شديد الصلابة. ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن تفسد الفاكهة. اتركيه على طاولة المطبخ حتى ينضج واضغطيه يوميًا لمعرفة ما إذا كان الجلد ناعمًا وإسفنجيًا.

نصائح

• بما أن لحاء الأناناس غير صالح للأكل ، فلا داعي للقلق بشأن غسله.
• بذور البيتايا صالحة للأكل ولا تحتاج إلى إزالتها.
• بسبب التلوين ، يستخدم لحاء الخبز على نطاق واسع كوعاء صغير. فقط ضع القطع المقطوعة بداخلها وأكل الفاكهة النيئة.