المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: يذوى خبز الفانوس
• طريقة 2 من 3: تجفيف اللاناس في مجفف

في هذه المقالة: يذوى من Lananas المخبوزهيدرات من Lananas في DehydratorReferences

الفواكه المجففة محلية الصنع حلوة بشكل طبيعي وتحتوي على مواد حافظة أقل من الفواكه المجففة تجاريًا. يمكن تحضير أناناس طازج ليجف خلال بضع دقائق قبل تجفيفه في الفرن أو في مجفف. ثم سيبقى لعدة أشهر في مكان بارد وجاف.

مراحل

طريقة 1 من 3: يذوى خبز الفانوس

1. 
   

   
   التقط العديد من الأناناس في السوبر ماركت. استفد من العروض الترويجية للأناناس لشراء العديد منها بسعر منخفض.

2. 
   

   
   دع الأناناس ينضج تمامًا. بمجرد حصول أناناسك على رائحة حلوة قوية ، فهي تصل إلى تركيز جيد من السكريات وأنها جاهزة للتجفيف. تجفيف الأناناس في وقت مبكر جدًا سيعطي حمض اللاناي المجفف.

3. 
   

   
   إزالة الجزء العلوي وقاعدة من lananas. مكان lananas على الجانب على لوح التقطيع الخاص بك. أزل 2 أو 3 سم من كل جانب.

4. 
   

   
   إزالة الجلد السميك. ضع lananas في وضع مستقيم على لوح التقطيع. جعل خفض مستقيم من أعلى إلى أسفل.
   • حاول تحريك اللاناس أقرب إلى الجلد السميك.
   • تحويل lananas وكرر لإزالة شريط آخر من الجلد. كرر ذلك حتى تقشر كل الأناناس.

5. 
   

   
   
   
   إزالة العينين. لاحظ كيف يتم ترتيب البقع البنية الصارخة قطريًا من الأعلى إلى الأسفل. باستخدام سكين مطبخ ، اصنع شقًا قطريًا عميقًا يبلغ طوله حوالي 1 سم تقطيعه من الداخل.
   • اصنع شقًا آخر قطريًا على الجانب الآخر من العين ، للداخل أيضًا.
   • انزع الفرقة التي تحتوي على العيون وتجاهلها.
   • كرر لإزالة قطري المقبل.
   • بمجرد الانتهاء من إزالة العيون من الأناناس ، سيتم تقطيع الثمرة بالكامل إلى شكل حلزوني.
   • تتطلب طريقة القطع هذه القليل من التدريب ، ولكنها تسمح لك بفقدان لحم أقل من إزالة طبقة من الجلد الكثيف جدًا لإزالة العينين في المرة الأولى.

6. 
   

   
   قطع lananas إلى شرائح أو أرباع. إذا كنت تريد عمل شرائح الفول السوداني ، فقم بقطعها أفقيًا إلى شرائح رفيعة. ثم قم بإزالة القلب بسكين فائدة.
   • إذا كنت تفضل تجفيف الفانوس في الأرباع ، فقم بقطع رأسياً وإزالة القلب والتفاصيل في الأرباع الدقيقة.
   • كلما تم قطع الأناناس ، كان ذلك أفضل ليجف. سوف تجف بشكل أسرع وأكثر بانتظام.

7. 
   

   
   
   
   سخن الفرن في درجة حرارة منخفضة. يتم الحصول على أفضل النتائج عند حوالي 60 درجة مئوية. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 90 درجة مئوية.
   • يتم تحقيق الجفاف الجيد عن طريق التسخين لفترة طويلة في درجة حرارة منخفضة. يجب أن لا Lananas طهي.

8. 
   

   
   قم بتغطية صينية أو صينين للخبز بورق الخبز ، واستخدم الحد الأقصى لعدد صواني الخبز التي يمكن أن يحملها فرنك.

9. 
   

   
   ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً. اتركها في مكانها لمدة 24 ساعة. قد يستغرق هذا أحيانًا ما يصل إلى 36 ساعة.
   • اختبار lananas لمعرفة ما إذا كانت جاهزة. يجب أن تكون مرنة بعض الشيء: لا لينة ولا صعبة.

طريقة 2 من 3: تجفيف اللاناس في مجفف

1. 
   

   
   الحصول على مجفف. يمكن العثور عليها للبيع في متاجر على الإنترنت مثل Amazon. تم العثور عليها أيضا في المطبخ والسوبر ماركت.
   • إذا كنت تنوي تجفيف الفواكه أو حتى اللحوم بانتظام ، فإن جهاز التجفيف سوف يسمح لك بصنع وجبات خفيفة غير مكلفة طوال العام.

2. 
   

   
   الحصول على الأناناس. قد يكون أناناس واحد كافيًا لملء صواني جهاز التجفيف. إذا كان جهاز التجفيف كبير جدًا ، فقد تتمكن من تجفيف العديد من الأناناس في وقت واحد.
   • يمكنك أيضا تجفيف lananas المعلبة. ومع ذلك ، فإن الأناناس المعلب ربما يحتوي على المزيد من السكر وكذلك المواد الحافظة. من الأفضل تجفيف الأناناس الطازج إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة خفيفة صحية.

3. 
   

   
   قطع الأناناس. إزالة الجلد والعينين مع التقنية المذكورة أعلاه. ثم تقطع إلى شرائح رقيقة أو أسافين رقيقة.
   • يجب ألا يزيد سمك الشرائح عن ½ سم.

4. 
   

   
   سد العجز في مجفف الخاص بك. اختيار الإعداد المتوسط. يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 60 درجة مئوية.

5. 
   

   
   رتب الشرائح في الصواني. يجب أن يكون الهواء قادراً على الدوران بين الشرائح.

6. 
   

   
   دع جهاز التجفيف يعمل لمدة 35 ساعة. انزع شرائح الأناناس وقم بتخزينها. وسوف تبقي لعدة أشهر.