كيف تنمو براعمك الخاصة

فيديو: Microgreens | Pea Shoots First Grow (No Medium)

المحتوى

مراحل
نصيحة
العناصر الضرورية

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.

تحتاج إلى عدد قليل جدًا من المواد المحددة لتنمية براعمك ، وليس الشمس والأرض. يستمر الإنبات بضعة أيام فقط تزداد خلالها المعادن والفيتامينات زيادة كبيرة. على سبيل المثال ، تزيد زراعة فول الصويا من محتوى فيتامين C بنسبة 500 إلى 600 ٪ وفيتامين A بنسبة 300 ٪. بالإضافة إلى ذلك ، تزيد مستويات النياسين والريبوفلافين (كلا الفيتامينات ب) بنسبة 370 و 200 ٪ على التوالي.

مراحل

8 ضع الجرة أمام النافذة. افعل ذلك عندما تنبت جميع البذور. يستمر إنبات ما بين 1 أو 5 أيام حسب البذور.سوف تنتج البراعم بسرعة كمية كافية من الكلوروفيل ، مما يجعلها خضراء وتزيد من قيمتها الغذائية.
- البراعم ستكون جاهزة للاستهلاك عندما يخرج الورقان الصغيران من الجراب. من الأفضل تناولها في حين أن الجذر لا يزال رقيقًا. بمجرد أن تبدأ الجذور الثانوية بالظهور ، تصبح البراعم أقل لذيذًا.
- متوسط مدة النمو أو الإنبات هو 1-2 أيام لبذور عباد الشمس ، 4 أيام للبرسيم ، 3 أيام للبروكلي ، 1 إلى 5 أيام للبرسيم و 3 إلى 4 أيام ل مونج.
إعلان

نصيحة

بمجرد تكامل البذور بالكامل ، شطفها جيدًا للحفاظ على أي سنفات أو بذور متبقية لم تنبت. قد تحتاج إلى وضع البراعم في وعاء من الماء وهزها بلطف بيدك لتعويم القرون على السطح. في هذه المرحلة ، يمكنك إزالتها بملعقة وتجاهلها.
درجة الحرارة المثالية لإنبات البذور حوالي 21 درجة مئوية.
يختلف المحتوى الغذائي حسب نوع البذرة التي تنمو بها. على سبيل المثال ، براعم عباد الشمس غنية بالليسيثين وفيتامين د. البصل غني بالبروتينات والفيتامينات A و C و D. غالبًا ما تكون البرسيمورات غنية بالإيسوفلافون ، بينما تحتوي براعم العدس على 26٪. البروتينات.
من الناحية النظرية ، يمكنك تنبت البذور مع جرة فقط. ومع ذلك ، من المفيد أن يكون لديك عدة حاويات بأحجام مختلفة ، خاصة إذا كنت تزرع بذورًا بأحجام مختلفة أو إذا كنت تنمو في عدة حاويات في وقت واحد.
عندما تنمو البذور وتترك القرون ، تطفو هذه القشور على السطح خلال هذه الأوقات عندما تشطف البذور مرتين في اليوم. يسمح وضع البراعم في جرة أكبر للقرون بالطفو والخروج من الحاوية ، مما يقلل من خطر تراكم النفايات.