مؤلف:
John Stephens
تاريخ الخلق:
25 كانون الثاني 2021
تاريخ التحديث:
2 قد 2024
المحتوى
هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.يوجد 7 من المراجع المذكورة في هذه المقالة ، فهي في أسفل الصفحة.
عندما يتم تحضيرها جيدًا ، تكون حبوب البينتو كريمية وناضجة. عمومًا ، يقوم الناس بطهي حبوب البينتو في طبق خزفي ، ولكن يمكن أيضًا طهي حبوب البينتو في طنجرة بطيئة. مهما كانت طريقة الطهي التي تستخدمها ، يجب أن تنقع لفترة من الوقت. سنشرح في هذا المقال كيفية طهي حبوب البينتو اللذيذة. شهية طيبة !
المكونات
لمدة 6 أشخاص
- 500 جرام من حبوب بنتو المجففة.
- 1-2 ملاعق صغيرة (5 إلى 10 مل) من الملح
- ربع ملعقة صغيرة (1 مل) من الفلفل الأسود المطحون
- 60 إلى 120 مل من الزبدة (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أحمر مطحون (اختياري)
- ماء
مراحل
طريقة 1 من 4:
نقع حبوب البينتو
- 4 يمكنك مزج حبوب البينتو بخلاط بدلاً من سحقها بالشوكة. إعلان
نصيحة
- إن إضافة قليل من الملح إلى الماء الذي تنقع فيه الحبوب سيجعلها أكثر ليونة.
- تُقدّم حبوب البنتو مع خبز الذرة. هذا اختياري ، بالطبع ، ولكن خبز الذرة هو المرافقة النموذجية لحبوب البنتو. خاصة بالنسبة للفاصوليا التي أعدت مع لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المملح.
- يمكنك المساعدة في هضم حبوب البينتو بإضافة 2.5 سم من الكومبو أثناء الطهي. Kombu هو الطحالب التي تساعد في الهضم. رمي كومبو قبل خدمة الفاصوليا.
- إذا كنت في عجلة من أمرك ، فقم بنقع حبوب البينتو في الماء الساخن لمدة ساعة واحدة قبل الطهي ، بدلاً من نقعها في الماء البارد طوال الليل.
العناصر الضرورية
- مصفاة
- قدر كبير أو وعاء كبير (لامتصاص حبوب البينتو)
- طاجن أو قدر كبير (لطهي حبوب بنتو)
- ملعقة كبيرة (لخدمة الفاصوليا)
- طباخ بطيء
