المحتوى

• مراحل

هي الويكي ، مما يعني أن العديد من المقالات كتبها العديد من المؤلفين. لإنشاء هذه المقالة ، شارك المؤلفون المتطوعون في التحرير والتحسين.

سمك الماكريل هو سمكة لذيذة ، ولحمها صلب وسهل الطهي ، قليل الدسم ومليء بالعناصر الغذائية. هناك العديد من الطرق لتكييف هذه المأكولات البحرية الشهيرة حسب ذوقك. ضع في اعتبارك هذه النصائح القليلة حول طهي الماكريل لاستخراج أقصى نكهة من هذه الأسماك الصحية.

مراحل

1. 
   

   
   يقلى الماكريل.
   • القلي هو طريقة سريعة لطبخ الماكريل ويتطلب القليل من التحضير. أضف كمية صغيرة من الزيت أو الزبدة المذابة في مقلاة ساخنة. ضع فيليه سمك الإسقمري في المقلاة بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. يُتبّل سطح الماكريل بالملح والفلفل. اقلب السمك بعد 5 دقائق واطبخي 5 دقائق أخرى.

2. 
   

   
   طبخ الماكريل في الفرن.
   • ضع الماكريل في الفرن ليطهو. رش بعض الدهون على مقلاة التحميص أو طبق الخبز. رتب شرائح سمك الماكريل وجانب الجلد لأسفل ومتبل بالملح أو الفلفل أو غيرها من توابل المأكولات البحرية ، ثم صب رطبة من الزبدة المذابة على الماكريل حتى لا تجف ، ثم طهيها لمدة عشر دقائق أو حتى أنه يمكنك بسهولة تنهار الأسماك مع شوكة.

3. 
   

   
   شواء الماكريل.
   • يسمح لك هذا السمك الثابت بطهيه بطرق لا يمكن استخدامها مع المأكولات البحرية الأكثر حساسية. على وجه الخصوص ، يمكنك استجوابه. ضع الماكريل على موقد ساخن ، وجهاً لأسفل ، واترك كل جانب للشواء لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج السمك بسهولة باستخدام شوكة. قم بتنظيف شرائح الماكريل بالزيت قبل وضعها على الشواية إذا كنت تريد أن تشعر بالذوق الممتع.

4. 
   

   
   
   
   جعل الماكريل في احباط.
   • ضع فيليه من سمك الماكريل على ورقة سميكة من الألمنيوم قمت برش الدهون عليها. أضف شرائح الخضار مثل الهليون والجزر والكراث. الملح والفلفل كل الطعام. اسكب رذاذًا من الزيت أو الزبدة المذابة فوق كل الطعام ، ثم لفه بورق فويل مكونًا رقائق معدنية. نطهو في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك بما فيه الكفاية والخضروات طرية.

5. 
   

   
   استخدم الماكريل في السلطة.
   • يقلى فيليه سمك الماكريل في مقلاة أو يخبز في الفرن ، ثم تنقيه بشوكة. أضيفي فتات الماكريل على سرير من السلطة الخضراء والخضروات ورذاذ مع صلصة الليمون المفضلة لديك أو صلصة السلطة المفضلة لديك.

6. 
   

   
   اختيار الماكريل.
   • أضف سمك الماكريل المحنك إلى مقلاة مع ما يكفي من النبيذ الأبيض أو الأوراق النباتية لتغطية المتن. ضعي جلد السمكة بحيث يمتص الجزء السمين نكهات السائل. اصنع القشعريرة السائلة ، لكن لا تدعها تغلي. ضع الماكريل في السائل لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.

7. 
   

   
   
   
   تختلف طرق الطبخ.
   • حاول طهي الماكريل بعدة طرق مختلفة للعثور على الطريقة التي تفضلها. تمسك السمكة القوية والمتعددة الاستعمالات جيدًا بالشواء ، لكنها أيضًا لذيذة أو مخبوزة في المقلاة ، ولهذا السبب يجب عليك اختبار طرق الطهي المختلفة التي يصعب تطبيقها مع سمكة أكثر حساسية.