المحتوى

• مراحل
• طريقة 1 من 3: اصنع حديقة من الأعشاب العطرية
• طريقة 2 من 3: أعشاب عطرية نباتية
• طريقة 3 من 3: العناية بالنباتات العطرية

في هذه المقالة: اصنع عشبًا عطريًا GardenPlan Aromatic HerbsCare Herbal RemediesReferences

الأعشاب العطرية هي نباتات تُستخدم لصنع العلاجات أو للطهي. على عكس معظم النباتات ، يمكن حصاد الأعشاب العطرية على مدار العام. إن وجود الريحان أو إكليل الجبل أو البقدونس أو الكزبرة الطازجة في متناول يدك يمكن أن يكون مجزيًا واقتصاديًا إذا كنت تحب الطهي. يمكنك إنشاء حديقة من الأعشاب العطرية على عتبة النافذة أو في الخارج ، في مكان مشمس على الكثير. يمكنك زرع الأعشاب الخاصة بك في الأواني أو في الأرض. كل عشبة لها احتياجات مختلفة قليلاً ، لذلك يجب عليك قراءة التعليمات الموجودة على حزم البذور بعناية. يعتبر إنشاء حديقة نباتات عطرية مثاليًا للحديقة أو المبتدئين.

مراحل

طريقة 1 من 3: اصنع حديقة من الأعشاب العطرية

1. 
   

   
   قائمة الأعشاب التي تستخدمها في المطبخ. يمكن أن يكون أي شيء من النعناع إلى ريحان أو الثوم المعمر. اختر فقط الأعشاب التي من المحتمل أن تستخدمها أو التي يمكنك تجفيفها لاستخدامها لاحقًا.
   • هناك ثلاثة أنواع من النباتات بين الأنواع الأكثر شيوعًا: النباتات الحولية والأعشاب والخضرة الدائمة الخضرة. تتلاشى النباتات السنوية مثل الفانيليا والكزبرة والريحان بعد الإزهار وعادة ما تحتاج إلى أن تزرع مرة أخرى كل عام. يمكن قطع الأعشاب مثل النعناع ، الثوم المعمر ، الأوريجانو ، الطرخون والشمر الحلو بانتظام وعادة ما تنمو مرة أخرى كل عام. يجب تقليم النباتات الثابتة مثل إكليل الجبل والحكيم والزعتر مرة واحدة على الأقل في السنة ، كما أنها معمرة أيضًا.

2. 
   

   
   استشر دليل البستنة لمعرفة الأعشاب التي يمكن أن تنمو في منطقتك. تأكد من وجود مكان في حديقتك يحصل على ما لا يقل عن ست ساعات من الشمس يوميًا ، وهو ما تحتاج إليه معظم النباتات ، إذا كنت ترغب في زراعة عشب عطري في الهواء الطلق. يمكنك إنشاء حديقة داخلية صغيرة مع الضوء الاصطناعي والحرارة ، إذا لم تكن منطقتك مشمسة جدًا.

3. 
   

   
   
   
   اختر المكان الذي تريد إنشاء حديقتك فيه. يجب أن يكون من السهل الوصول إليها من المطبخ وتقع تحت أشعة الشمس الكاملة. اختر عتبة النافذة المواجهة للجنوب للحصول على أقصى قدر من أشعة الشمس ، إذا بدأت حديقة من الأعشاب العطرية بالداخل.
   • تأكد من استنزاف الموقع الذي تختاره جيدًا. يتم تصريف معظم الحدائق في الهواء الطلق بشكل صحيح. إذا قمت بزراعة أعشابك في أوعية ، أضف بعض الحصى إلى قاع الحاويات قبل إضافة التربة. هذا سيبقي الجذور رطبة بشكل جيد دون تعفنها.

     
     

     
     

4. 
   

   
   تحسين نوعية أرضك. إذا أمكن ، أضف السماد إلى أرضك في الخريف أو أوائل الشتاء. اقلب التربة ، ضع السماد العضوي وانتظر حتى تزرع براعمك أو تزرعها.

5. 
   

   
   شراء الأواني لزرع النعناع والليمون أو السنفرة. يمكن أن تصبح هذه النباتات غازية تمامًا ، فهي تتكاثر بسهولة ، وتشغل مساحة ، ويمكن أن تسرق المواد المغذية من النباتات الأخرى. جمع الأواني الخاصة بك في زاوية من الحديقة الخاصة بك من الأعشاب العطرية ، بحيث يمكنك سقيها معا.

طريقة 2 من 3: أعشاب عطرية نباتية

1. 
   

   
   
   
   شراء البذور ، براعم الشباب أو النباتات الناضجة. إذا كنت تخطط لزرع الأعشاب ، انقعها لمدة ساعتين إلى أربع ساعات ، اعتمادًا على الإرشادات الموجودة على العبوة. حافظ على تربة رطبة ودافئة وسترى براعم في نهاية أسبوع إلى أسبوعين.
   • يمكنك أيضًا زراعة بذور النباتات الخاصة بك في دلاء البذور والاحتفاظ بها على حافة مشمسة ، إذا كان الطقس غير حار جدًا. قم بتغطية الدلاء الخاصة بك بفيلم من البلاستيك لإنشاء تأثير الدفيئة.

     
     

     
     
   • يمكنك زرع براعم ونباتات شابة بعد الصقيع الأخير. حفر الثقوب ووضعها في الأرض. تغطيتها بالتربة بوتينغ وتسطيح التربة قليلاً. زرع كل العشب على مسافة حوالي 50 سم من جاره ، في أعقاب التوصيات الواردة في الحزمة.

     
     

     
     

2. 
   

   
   اختر كمية الأعشاب التي ستزرعها بحسب الاستخدام الذي تستخدمه منها. ينمو معظم الناس من نبات إلى إثنين من نباتات إكليل الجبل ، ولكن من أربعة إلى ستة نباتات ريحان. إذا كنت تطبخ كثيرًا باللغة الإيطالية ، فيجب عليك زراعة المزيد من الحبق والبقدونس.

3. 
   

   
   ضعي الأعشاب الجانبية التي تحتاج إلى الكثير من الماء. زرع على الجانب الآخر تلك التي لا تحتاج إلى الكثير من الماء. يحتاج الريحان ، على سبيل المثال ، إلى الكثير من الماء بينما يحب إكليل الجبل البقاء جافًا قليلاً. سيسمح لك الغرس وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة بالعناية بأعشابك.

4. 
   

   
   ضع المهاد على بذورك بعد زراعتها. هذه طريقة أخرى لتحسين جودة التربة في العمل كسماد. يمكنك أيضًا استخدام أوراق الشجر الجافة أو القش.

طريقة 3 من 3: العناية بالنباتات العطرية

1. 
   

   
   استخدام الأعشاب الخاصة بك لأنها تنمو. أنت تشجع نمو الأعشاب عن طريق قصها بانتظام بمقص مطبخ صغير. اغسل أعشابك بخفة واستخدمها على الفور.

2. 
   

   
   لا تستخدم المواد الكيميائية أو المبيدات الحشرية لعلاج النباتات الخاصة بك. لأن معظم هذه الأعشاب تأتي مباشرة في تكوين الأطباق ، وهذا يمكن أن يكون خطرا على صحتك. بدلاً من ذلك ، قم بزراعة الثوم والنعناع والبصل بالقرب من الأعشاب ، مما سيثبط الهوام.
   • شطف الأعشاب جيدا قبل تناول الطعام ، إذا كان لديك مشكلة خطيرة في الحشرات. ضع قشر البيض على الأرض لثني الرخويات. اصنع مبيد حشري طبيعي بخلط ملعقة أو ملعقتين من الصابون النباتي مثل صابون قشتالة في لتر واحد من الماء. رش الخليط على الأعشاب الخاصة بك ، والتي سوف تقضي على الآفات الطرية مثل اليرقات والرخويات.

3. 
   

   
   تقليم بانتظام الأعشاب الخاصة بك. هذا مهم لإنتاج الأوراق. يمكن تقليم العديد من الأعشاب المعمرة مع اقتراب فصل الشتاء.