المحتوى

• مراحل
• الطريقة الأولى: تغيير الطريقة التي تتناولها
• طريقة 2 من 3: تناول الأطعمة المناسبة
• طريقة 3 متابعة
• طريقة 4 من 4: سد النقص في الفيتامينات والمعادن

في هذه المقالة: تغيير طريقة تناولك للأطعمة المناسبة ، يمكنك متابعة ومراجعة نقص الفيتامينات والمعادن 15

داء كرون هو نوع من مرض التهاب الأمعاء المزمن ، حيث يحدث تفاعل مناعي ضد جدران الأمعاء. والمثير للدهشة أن هذا المرض هو عملية التهابية لا تسببها مشكلة التغذية. ومع ذلك ، يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا للغاية في هضم وامتصاص العناصر الغذائية ، وبالتالي يمكن أن يؤثر على أعراض المرض. من خلال التحكم في نظامك الغذائي أثناء نوبات المرض ، ستتمكن من تخفيف بعض الأعراض.

مراحل

الطريقة الأولى: تغيير الطريقة التي تتناولها

1. 
   

   
   استشر الطبيب أو اختصاصي التغذية. يمكنه مساعدتك في وضع خطة مناسبة لك. ضع في اعتبارك أن جسمك قد لا يتفاعل بنفس الطريقة مع الطعام مثل الأشخاص الآخرين المصابين بمرض كرون. للعثور على النظام الغذائي الصحيح ، يجب عليك تجربة والبدء في ارتكاب الأخطاء. ومع ذلك ، يمكن لطبيبك أو أخصائي التغذية المساعدة في إنشاء برنامج أولي.

2. 
   

   
   تستهلك وجبات أقل جوهرية ، ولكن أكثر تواترا. حاول أن تستهلك 5-6 وجبات في اليوم ، بدلاً من 3. تناولت بعض المناطق في السطح الداخلي للأمعاء الدقيقة بسبب عملية الالتهاب. وبالتالي يتم تقليل الطول الفعال للأمعاء (هذا هو الجزء الوظيفي للأمعاء الذي يمكنه هضم الطعام وامتصاصه بشكل فعال). وبالتالي ، فإن الأمعاء المريضة لا يمكن معالجة نفس حجم الطعام مثل الأمعاء الطبيعية. إذا كنت تستهلك وجبة كبيرة ، فلن يتم هضم جزء كبير منها ويمر إلى القولون. سيتم تخمير هذا الجزء بواسطة بكتيريا القولون المسؤولة عن الغازات المعوية ، وانتفاخ البطن ، والانتفاخ ، إلخ. قد تعاني أيضًا من احتباس الماء في الأمعاء والإسهال.

3. 
   

   
   
   
   اشرب كمية مناسبة من الماء. معظم المرضى الذين يعانون من مرض كرون يعانون من أعراض الإسهال العادية ، وبالتالي هم أكثر عرضة للجفاف. من هناك ، يصاب العديد من المرضى بحصى الكلى بسبب البول المفرط التركيز. الجفاف يجعلها ضعيفة وخاملة. لمعرفة ما إذا كنت تعاني من الجفاف ، ثق بعطشك. قد تسمح لك مشروبات متساوي التوتر التي توفر شوارد بالكهرباء بإعادة شحن النظام بعد نوبة من الإسهال.

طريقة 2 من 3: تناول الأطعمة المناسبة

1. 
   

   
   حاول تجنب أو تقليل تناولك للدهون. تمر الدهون إلى الأمعاء ومن المحتمل أن تؤدي إلى تفاقم الإسهال أثناء الوصول. هذه الدهون غير المهضومة تنتج الغاز والإسهال والبراز الرغوي. هذه الأعراض أكثر أهمية في المرضى الذين فقدوا طولًا كبيرًا من الأمعاء الدقيقة.

2. 
   

   
   الحد من استهلاكك لمنتجات الألبان. يجد الكثير من المصابين بمرض كرون أنه يقلل من الغاز والإسهال. ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تواجه مشكلة في هضم منتجات الألبان ، فقد يعني ذلك أنك لا تتحمل اللاكتوز. إذا كنت تعتقد أن هذه هي الحالة ، تحدث إلى طبيبك.
   • يمكن أن يكون حليب اللوز بديلاً جيدًا لحليب البقر. يحتوي هذا الحليب على الكثير من البروتينات والفيتامينات D و E ، ولكن لا يحتوي على الكوليسترول والدهون المشبعة. يمكن إثراء هذا الحليب بالكالسيوم لتلبية الاحتياجات اليومية للإنسان.

3. 
   

   
   
   
   قلل استهلاكك من الأطعمة الغنية بالألياف. الألياف عبارة عن كربوهيدرات معقدة لا يمكن للبشر هضمها. يمرون إلى القولون دون أن يتحولوا ، ويشكلون البراز. تحتفظ الألياف أيضًا بالمياه في الأمعاء ، مما قد يزيد الإسهال سوءًا. إذا كنت تشعر بالحاجة ، يمكنك قطع الألياف إلى قطع صغيرة وطهيها (عن طريق تليينها) لتسهيل مرورها عبر الأمعاء. اعلم أن هذه النصيحة خاصة بأزمة المرض. عندما تنتهي الأزمة ، يوصى باتباع نظام غذائي غني بالألياف. في مرض كرون ، قد تتقلص بعض أجزاء الأمعاء بسبب الالتهاب والتليف. الأطعمة التي تحتوي على الألياف لا يمكن أن تمر بسهولة من خلال هذه القنوات مخفضة. هذا يمكن أن يؤدي إلى تشنجات في البطن وآلام في البطن بسبب تقلصات الأمعاء القوية. فيما يلي بعض الأمثلة على هذا النوع من الطعام:
   • الخضار الورقية الخضراء
   • جوز
   • البذور
   • برقوق
   • الحبوب الكاملة - الشوفان ، الكينوا ، الجاودار ، إلخ.

4. 
   

   
   اعتماد نظام غذائي منخفض الألياف. الألياف هي أجزاء من الأطعمة التي لا يتم هضمها ويتم إطلاقها في البراز. الأطعمة قليلة الألياف لينة وسهلة الهضم. أنها تمر بسهولة في الأجزاء الضيقة من الأمعاء. وبالتالي ، سيكون لديك ألم أقل في البطن وتشنجات. هذه النصيحة صالحة فقط خلال هجمات المرض. في الحياة اليومية ، ليس من الصحي تناول الأطعمة اللينة أو المكررة فقط. يمكنك محاولة:
   • الحبوب المطبوخة
   • المكرونة (غير كاملة)
   • البطاطس بدون جلد
   • الخبز الأبيض
   • الخضروات المعلبة بدون بذور

5. 
   

   
   تستهلك أكثر من الأحماض الدهنية أوميغا 3. تم العثور عليها في الأسماك وبعض البيض (حيث يتضح أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية). هناك أدلة على أن هذا النوع من الطعام يمكن أن يقلل من الالتهابات.

طريقة 3 متابعة

1. 
   

   
   الحفاظ على مذكرات من وجبات الطعام والأعراض. لا علاقة للطعام بالأمراض المرضية ، لكن بعض الأطعمة قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض بسبب آثارها على الهضم والامتصاص والحساسية. يعتمد ذلك على المكان الذي تلمس فيه الأمعاء ، وحساسيتك الخاصة تجاه الأطعمة المختلفة (الحساسية الغذائية). لذلك ، يجب عليك تخصيص خطتك. لا يوجد نظام غذائي واحد يصلح للجميع. حاول استخدام آلة حاسبة الطعام عبر الإنترنت لهذا الغرض.

2. 
   

   
   العثور على "الأطعمة الزناد". لمعرفة ما هي "الأطعمة المحفزة" الخاصة بك ، يمكنك الاحتفاظ بمذكرات الوجبات والأعراض. هذا مفيد بشكل خاص أثناء الوصول. في نهاية كل يوم ، اكتب الأطعمة التي تناولتها. اكتب أيضًا أعراض مرض كرون الذي عانيت منه. على سبيل المثال ، يمكنك أن تكتب: 3 براز طري ، وتشنجات معتدلة / ضعيفة / ثقيلة ، وغازات في البطن ، وانتفاخ لمدة ساعتين ، وغثيان ، إلخ. بعد أسبوعين أو 3 أسابيع ، يجب أن تكون قادرًا على تحديد الأطعمة التي تثير أعراضك.

3. 
   

   
   قم بإزالة الأطعمة المحفزة المحتملة من نظامك الغذائي ، واحدا تلو الآخر. بعد ذلك ، حاول تجنب تناول الطعام (الذي تشك في أنه محفز) لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، مع الاستمرار في الاحتفاظ بسجل الطعام والأعراض. إذا لم تشعر بأي تغيير ، فذلك لأن هذا الطعام ليس مصدر الأعراض. تجنب طعام آخر لمدة أسبوع إلى أسبوعين. وبالتالي ، يجب عليك تدريجيا القضاء على الأطعمة الزناد عن طريق القضاء.

4. 
   

   
   لا تجنب الأطعمة الزناد تماما. ليس لأنك وجدت الأطعمة المشغلة التي يجب عليك تجنبها تماما. القضاء التام قد يؤدي إلى أوجه قصور. يجب عليك بدلاً من ذلك تجربة طرق مختلفة لإعداد هذه الأطعمة ، مثل البخار أو الغليان أو الغليان. تعرف على بعض المشغلات الشائعة. اعلم أن كل شخص مصاب بمرض كرون مختلف ، وأن ما يناسبك قد لا يعمل لشخص آخر. ومع ذلك ، هناك الأطعمة التي غالبا ما تسبب الأعراض ، مثل: منتجات الألبان والخضروات النيئة والفواكه الطازجة والخبز والحبوب والمكسرات والقهوة والشاي والمشروبات الغازية والخوخ والفاصوليا والأطعمة الدهنية ، إلخ.

طريقة 4 من 4: سد النقص في الفيتامينات والمعادن

1. 
   

   
   ناقش إمكانية تناول الفيتامينات والمكملات المعدنية مع طبيبك أو اختصاصي التغذية. غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بمرض كرون من نقص في بعض المعادن والفيتامينات. وذلك لأن الأطعمة اللينة والمكررة يمكن أن تخفف الأعراض ولكنها لا توفر ما يكفي من المغذيات. تحدث عن نظامك الغذائي مع طبيبك واطلب منه / لها التوصية بالمكملات الغذائية ، وشرح كيف يمكنك تناولها.

2. 
   

   
   تأكد من وجود كمية كافية من حمض الفوليك. الأدوية ASA مثل sulfasalazine (الذي يقلل من الالتهاب) المستخدمة لعلاج مرض كرون قد تتداخل مع امتصاص حمض الفوليك. من المحتمل أن يؤدي نقص حمض الفوليك إلى فقر الدم الضخم. الخضروات الورقية الخضراء هي مصادر جيدة لحمض الفوليك ، ولكن قد تكون غير متسامح لأنها تحتوي على الكثير من الألياف. يمكن أن يكون المكمل الغذائي خيارًا جيدًا لك. يمكنك تناول قرص 5 ملغ من حمض الفوليك مرة واحدة يوميًا لمنع هذا النوع من فقر الدم.

3. 
   

   
   الحصول على حقن فيتامين B12. لن تكون أقراص الفم فعالة بسبب مشكلة الامتصاص. يمتص فيتامين ب 12 في الجزء الطرفي من الأمعاء الدقيقة (الدقاق الطرفي). هذا الجزء غالبا ما يتأثر بمرض كرون. تتم إزالة هذا الجزء في بعض الأحيان لتخفيف تقلص الأمعاء. هذا غالبا ما يؤدي إلى نقص فيتامين ب 12 ، مما قد يؤدي إلى فقر الدم الضخم الأرومي.

4. 
   

   
   تناول مكملات فيتامين د قد تصاب بنقص فيتامين (د) بسبب سوء الامتصاص (خاصة بعد جراحة الأمعاء). قد يسبب هذا النقص سوء امتصاص الكالسيوم ، مما قد يؤدي إلى ضعف العظام والكسور المحتملة. أخذ مكملات فيتامين (د) في شكل كبسولة. كبسولة واحدة من 0.25 ملغ من فيتامين (د) تؤخذ يوميا كافية لتلبية الاحتياجات اليومية. يمكنك أيضًا تناول زيت كبد سمك القد الموجود في شكل كبسولة. تناول كبسولة واحدة في اليوم لتكملة الفيتامينات A و D.

5. 
   

   
   تناول مكملات الكالسيوم. قد يحدث نقص الكالسيوم بسبب نقص منتجات الألبان ، وضعف قدرة الامتصاص ، وتناول الستيرويد. في حالة القصور ، تضعف العظام وتنقيتها. نتيجة لذلك ، فأنت أكثر عرضة لكسر العظام بعد الصدمة البسيطة أو السقوط. يجب أن تأخذ قرص الكالسيوم 500 ملغ مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم لتجنب هذا النقص.