المحتوى

• مراحل
• جزء 1 تحضير الذرة
• جزء 2 من 2: تبييض الذرة
• الجزء 3 تجميد الذرة

في هذه المقالة: تحضير CornLosing CornFreezing CornReferences

الذي لا يحب نكهة الذرة الطازجة والحلوة؟ حتى لو لم يكن متاحًا لعدة أسابيع من العام ، يمكنك شراء الكثير والاستمتاع بطعمه الطازج على مدار السنة. الحصول على معلومات حول كيفية اختيار وإعداد وتجميد كميات كبيرة من الذرة.

مراحل

جزء 1 تحضير الذرة

1. 
   

   
   العثور على الأذنين الصحيحة. لكل شخص تعريفه الخاص لارتفاع كبير أو صغير جدًا بحيث لا يكون جيدًا ، لكن كقاعدة عامة ، يجب أن تأخذ الزيادة في يدك. إذا كانت الزنبق تملأ يدك بالكامل والحرير الموجود في الجزء العلوي باللون البني ، فسيكون جاهزًا لالتقاطه. إذا بدا lepi نحيفًا جدًا ، فابحث عن الأذنين الأخرى حتى تتجمد.

2. 
   

   
   تزيين الذرة. الجلوس وإزالة شعيرات الذرة بمجرد جمع ما يكفي لتجميدها. ضعي قشر الذرة في وعاء سلطة كبير وتخلصي من الشعر الخشن.
   • للحصول على نسخة تقليدية من التقشير ، اجلس بالخارج في وقت متأخر بعد الظهر لتقشر ذرةك.

3. 
   

   
   تنظيف ارتفاع. فرك الألياف الناعمة على الأذنين التي تم تنظيفها عن طريق فركها بيديك. قد يكون من المفيد الحفاظ على وعاء سلطة ممتلئ بالماء على الطاولة أثناء العمل لامتصاص يديك أو قد ينتهي بك الأمر بأيدٍ لزجة للغاية بحيث يظل كل شيء تلمسه ثابتًا هناك.

جزء 2 من 2: تبييض الذرة

1. 
   

   
   
   
   تحضير الماء. قم بغلي قدر كبير من الماء لوضع كل الأذنين لديك. هناك طرق أخرى لتحضير وطهي الذرة ، لكن يعتقد الكثير من الناس أنها تعطيها الذوق الرفيع. ضع الذرة في الماء ، ووضع الغطاء عليها وغلي الماء.

2. 
   

   
   خذ الذرة من الماء. يجب عليك القيام بذلك في أسرع وقت ممكن للحفاظ على الذرة. أخرجه من الماء المغلي واتركه يبرد عن طريق غمره في حمام بارد.
   • إذا كان لديك الكثير من الذرة لتجميدها ، فاستخدم إحدى صناديق السلوقي لتبريد الأذنين من الوعاء قبل وضعها في الحاوية الثانية حيث يمكن أن تبرد تمامًا. تشغيل هزيلة من الماء البارد من صنبور في قادوس العبارة الأيسر.

3. 
   

   
   افصل حبات الذرة عن الكراث. بمجرد تبييض الذرة وتبريدها للتعامل معها دون احتراق ، استخدم سكينًا حادًا وانزلقها رأسياً بين الفول وقلب البصق. اذهب ببطء وحاول أن تفصل أكبر قدر ممكن من الحبوب دون لمس القلب.

الجزء 3 تجميد الذرة

1. 
   

   
   
   
   تبريد الذرة. بمجرد فصل حبات الذرة عن قلب ليو ، ضعها في أطباق الكيك أو صواني الخبز للمرحلة الأولى من التجميد. أطباق الكيك فعالة لأنها تتيح إزالة حبات الذرة ونقل الحرارة بشكل صحيح. من الأفضل تجميد الذرة على سطح مستوٍ لتجميد كل حبة على حدة والتأكد من عدم حصولك على كتلة كبيرة من الحبوب يصعب ذوبانها.
   • إذا قمت بتجميد الكثير من الذرة ، فاستبدل الأطباق المختلفة من حبات الذرة الساخنة لمنع ارتفاع درجة حرارة الثلاجة. لا تضع الذرة الساخنة للغاية في الثلاجة أو ستخفض درجة الحرارة وتبطئ العملية.
   • ليست هناك حاجة لتجميد حبات الذرة قبل وضعها في جيوب ، ولكن سيكون من الأفضل لك أن تبردها قليلاً على الأقل.

2. 
   

   
   ضع الذرة في جيوب. بمجرد أن تبرد حبوب الذرة تمامًا ، ضع الذرة في جيوب. استخدم أكياس الفريزر سعة لتر واحد أو 500 مل وصب جزءًا أو جزأين في كل جيب. أخرج أكبر قدر ممكن من الهواء من الجيب قبل إغلاقه.
   • لا تملأ الجيوب. لا ينبغي أن يكونوا ممتلئين بالحدود ، يكفي فقط حتى تتمكن من إغلاقه بسهولة وتتسطح لإبقائهم في الثلاجة. يجب أن يكون حجم الجيب الذي يتسع لتر واحد كافيًا من 4 إلى 5 أشخاص وحقيبة 500 مل تكفي لشخصين.

3. 
   

   
   تجميد الجيوب. كومة لهم مسطحة قدر الإمكان في الثلاجة. سيكون من الأفضل أن تكتب التاريخ على الجيوب قبل وضعها في الثلاجة. يجب أن تكون قادرًا على الحفاظ على الذرة مجمدة لعدة أشهر أو حتى سنة.