المحتوى

• خطوات
• أسئلة وأجوبة المجتمع
• نصائح
• تحذيرات

أقسام أخرى

يكون الأمر صعبًا دائمًا عندما يكون لديك شغف بالحلويات ولكن لا تريد أن تقلق بشأن كمية السكر التي تتناولها. لحسن الحظ ، لا يزال بإمكانك صنع مخبوزات لذيذة وتحلية الأطباق الأخرى باستخدام بديل السكر من سويرف! يحتوي Swerve على كل حلاوة السكر ، ولكنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة للغاية ولا يترك مذاقًا ، لذا فهو يعمل بشكل مثالي بغض النظر عما تصنعه. نعلم أنه من المحتمل أن يكون لديك بعض الأسئلة حول Swerve ، لذا استمر في القراءة لمعرفة كيفية مقارنتها بالمُحليات الأخرى!

خطوات

السؤال 1 من 6: هل Swerve هو نفسه الإريثريتول؟

1. 

   بينما يحتوي Swerve على الإريثريتول ، إلا أنه يحتوي على مكونين آخرين يجعله مختلفًا. يتكون الإريثريتول من الجلوكوز المستخرج من أطعمة مثل الذرة والبطيخ والعنب والهليون ، لذلك لا يحتوي على أي محليات صناعية. يمزج سويرف الإريثريتول مع السكريات القليلة ، وهي الكربوهيدرات الحلوة الموجودة في الفواكه والخضروات النشوية. لا يهضم جسمك هذه الكربوهيدرات ، لذا فإنها تمر فقط عبر نظامك.
   • يحتوي سويرف أيضًا على نكهات طبيعية من ثمار الحمضيات.

2. 

   
   
   طعم سويرف قريب جدًا من السكر ، لكن الإريثريتول يحتوي على 70 ٪ فقط من السكر. إذا كانت الوصفة تتطلب سكرًا ، فيمكنك استخدام نفس الكمية من Swerve بدلاً من ذلك. إذا كنت تستخدم الإريثريتول فقط ، فسيتعين عليك استخدام القليل منه للحصول على نفس النكهات والحلاوة.
   • على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تتطلب ملعقة صغيرة (4 جم) من السكر ، فيمكنك استخدام نفس الكمية من Swerve أو 1 need ملعقة صغيرة (5 جم) من الإريثريتول.
   • لا يتحول الإريثريتول أيضًا إلى الكراميل مثل سويرف ، لذلك قد يغير نسيج كل ما تخبزه.

السؤال 2 من 6: هل سويرف هو نفسه إكسيليتول؟

1. 

   
   
   Xylitol هو عنصر شائع آخر في بدائل السكر ، لكنك لن تجد أيًا منه في Swerve. بينما يحتوي Swerve على 0.2 سعر حراري فقط لكل جرام ، فإن المُحليات التي تحتوي على إكسيليتول تحتوي على 2.4 سعر حراري. يمكن أن يسبب الإكسيليتول أيضًا اضطرابًا في معدتك أو يعمل كملين ، ولكن سويرف يهضم سريعًا ، لذا فمن غير المرجح أن تشعر بأي إزعاج.
   • وجدت بعض الدراسات أن مادة إكسيليتول يمكن أن تكون قاتلة للكلاب ، لكنها يمكن أن تتحمل الإريثريتول الموجود في سويرف.

السؤال 3 من 6: هل سويرف بديل آمن للسكر؟

1. 

   
   
   لا يحتوي Swerve على أي مكونات أو مواد كيميائية اصطناعية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن أي غلوتامات أحادية الصوديوم أو كائنات معدلة وراثيًا. كما أنه لا يحتوي على أي مسببات حساسية من الأطعمة الشائعة ، لذلك يجب ألا يسبب أي تفاعلات حساسية. نظرًا لأن جميع المكونات في Swerve نباتية ، يمكنك حتى استخدامها إذا كنت نباتيًا!
2. نحن نعلم أنه من الصعب أن يكون لديك اشتهاء الحلويات عندما تكون مصابًا بمرض السكر ، ولكن لحسن الحظ فإن Swerve لا يحتوي على نسبة السكر في الدم. يمكنك استبدال السكر مباشرة في الوصفات باستخدام Swerve لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم أو ارتفاع الأنسولين. بهذه الطريقة ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بمذاقاتك المفضلة دون أي قلق!
   • تذكر أنه على الرغم من أن Swerve لا يحتوي على السكر ، إلا أن المكونات الأخرى في وصفاتك قد تحتوي على أشكال أخرى من السكر. تأكد من فحص جميع المكونات والاتصال بطبيبك إذا كان لديك أي أسئلة.

السؤال 4 من 6: أيهما أفضل ، ستيفيا أم سويرف؟

1. 

   يمكن أن تحتوي ستيفيا على نكهات غير متسقة ، لذا استخدم Swerve عند الخبز. ستيفيا أحلى بكثير من السكر ويمكن أن يكون لها حلاوة مختلفة بين العلامات التجارية. إذا حاولت استخدام ستيفيا عند صنع الكعك أو البسكويت ، فقد يتحول إلى حلو بشكل متقطع إذا لم تكن حريصًا. فقط تحقق من كمية السكر التي تحتاجها لوصفتك واستخدم نفس الكمية من Swerve بدلاً من ذلك.
   • يمكن أيضًا خلط ستيفيا مع المحليات الأخرى التي قد تحتوي على سعرات حرارية أو مكونات صناعية أخرى.
2. لا تحتوي سويرف على مذاق لاحق ، لكن ستيفيا لها مذاق. إذا كنت قد تناولت ستيفيا من قبل ، فربما تكون قد لاحظت مذاقًا مريرًا قليلاً غير ممتع للغاية. إن Swerve قريب جدًا من السكر ، لذلك لن تتذوق إلا الطعم الحلو واللذيذ عندما تقضم كعكاتك المخبوزة المفضلة.

السؤال 5 من 6: هل Swerve جيد للكيتو؟

1. 

   نظرًا لأن حمية الكيتو تقيد الكربوهيدرات والسكريات ، فإن Swerve مثالي إذا كنت تعاني من القليل من الحلويات. تحتوي السكريات المضافة في الطعام على كربوهيدرات مخفية ، لذا فإن استخدام Swerve بدلاً من ذلك يضعك في سيطرة أفضل على نظامك الغذائي. لا يسبب Swerve أي ارتفاع في نسبة السكر في الدم أيضًا ، لذلك يمكنك البقاء في الحالة الكيتونية بسهولة.

السؤال 6 من 6: ما هو البديل الجيد لـ Swerve؟

1. 

   إذا لم تتمكن من العثور على Swerve ، فحاول استخدام الإريثريتول العادي لأنه المكون الرئيسي. إذا كنت تستخدم الإريثريتول في وصفاتك ، فسيتعين عليك استخدام القليل منه لأنه لا طعم له مثل السكر. على سبيل المثال ، إذا كنت تحتاج عادةً إلى كوب واحد (200 جم) من السكر أو سويرف ، فسيتعين عليك استخدام 1⅓ كوب (268 جم) أو إريثريتول.
   • قد ترغب في تجنب استخدام ستيفيا لأن الحلاوة ستختلف بين العلامات التجارية.

أسئلة وأجوبة المجتمع

نصائح

• احتفظ بأي بقايا من Swerve في الثلاجة أو الفريزر حتى لا تتكتل. إذا تجمد جهاز Swerve ، فيمكنك تفكيكه باستخدام محضر الطعام أو وضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية.

تحذيرات

• قد تجعل سويرف والمحليات الأخرى فمك يشعر بالبرودة بعد تناولها ، نوعًا ما بعد مضغ قطعة من علكة النعناع. هذا أمر شائع ، لكن تأكد من استخدام الكمية المناسبة من الدهون في الوصفة واستخدم فقط الكمية المدرجة في الوصفة.