المحتوى

• خطوات

يتم صنع مسحوق زبدة الفول السوداني عن طريق ضغط الفول السوداني لتكوين مسحوق. مثل هذه العملية تزيل العديد من الزيوت والدهون ويمكن استخدامها كبديل صحي لزبدة الفول السوداني التقليدية. عند إعادة تكوينه ، يبدو المسحوق مثل زبدة الفول السوداني الكلاسيكية ويمكن استخدامه كمكون شديد التنوع. يمكنك إضافته إلى الأطعمة مثل الجرانولا أو الزبادي لتحسين المذاق أو كبديل جزئي للدقيق في المخبوزات. باتباع الأساليب الصحيحة ، يمكن أن تكون مسحوق زبدة الفول السوداني مكونًا مفيدًا جدًا في مطبخك.

خطوات

طريقة 1 من 3: إعادة تكوين المسحوق

1. 

   ضع أربع ملاعق كبيرة (25 جم) من مسحوق زبدة الفول السوداني في وعاء. استخدم مقياسًا أو ملاعق قياس لقياس الغبار. ضع الملعقة في مستوى جيد وضع أربعة في الوعاء.
   • سيكون هذا هو الوعاء الذي ستستخدمه لخلط المسحوق وتشكيل زبدة الفول السوداني الكريمية.

2. 

   
   
   ضع ملعقتين كبيرتين (15 جم) من الماء في الوعاء. استخدم فلتر أو زجاجة ماء وأضف المسحوق.
   • سيشكل الماء بركة فوق مسحوق زبدة الفول السوداني حتى تمتزج كل شيء.

3. 

   اخلطي الماء مع المسحوق حتى يصبح ناعمًا جدًا. أربع ملاعق كبيرة (25 جم) من مسحوق زبدة الفول السوداني ستشكل ملعقتين صغيرتين (10 جم) من المعجون الكريمي. سيكون للمسحوق قوام رملي أكثر من المعجون نفسه.
   • إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الماء.

4. 

   
   
   انتشر على الخبز أو البسكويت. بعد الانتهاء من عملية إعادة التشكيل ، ستكون زبدة الفول السوداني جاهزة للاستهلاك. المسحوق نفسه له مدة صلاحية تصل إلى 10 إلى 12 شهرًا قبل فتحه. ومع ذلك ، بعد إعادة التركيب ، يجب تبريد العجينة وتلفها في غضون 48 ساعة.
   • حاول إعادة تكوين زبدة الفول السوداني فقط عندما تستهلكها حتى تظل طازجة طوال الوقت.

الطريقة 2 من 3: إضافة البودرة إلى الأطباق البسيطة

1. 

   
   
   يضاف المسحوق في الفيتامينات ويخفوق. سيعطي المكون نكهة الفول السوداني ، بالإضافة إلى إضافة البروتينات الأساسية إلى المخفوقات. لاستخدام المسحوق ، أضيفي ملعقة كبيرة (5 جم) لكل كوب (250 مل) من فيتامين أو رجّيه. اخلطها جيدًا حتى لا تصبح رملية جدًا واستمتع بمشروب قليل الدسم وغني بالبروتين.
   • المسحوق بهجة بفيتامينات الموز.

2. 

   اخلطي المسحوق مع الزبادي. ستعمل زبدة الفول السوداني المسحوق على تحلل الزبادي بسهولة أكبر من النوع الكريمي وتقلل من قوامه. أضيفي ملعقة كبيرة (5 جم) من المسحوق إلى نصف كوب (120 جم) من الزبادي واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
   • جرب استخدام كميات مختلفة من مسحوق الفول السوداني وأضف الكمية التي تريدها.

3. 

   ضعي المسحوق على الشوفان أو الجرانولا. إضافة مسحوق زبدة الفول السوداني إلى الجرانولا يعطي المزيج نكهة حلوة وجوزية. يرش قليل ويخلط. المبلغ سوف يعتمد على ما تفضله.
   • تجنب إضافة جرانولا الشوكولاتة ، لأنها ستمزج النكهات كثيرًا وقد لا تكون جيدة جدًا.

4. 

   أضيفي البان كيك أو خليط الوافل. يمكنك استبدال ما يصل إلى ثلث الخليط بمسحوق زبدة الفول السوداني. لن يمنحك المكون نكهة الفول السوداني أو نكهة الإفطار فحسب ، بل سيجعل أيضًا الفطائر أو الفطائر غنية بالبروتين. حضري خليط البان كيك كالمعتاد ، لكن استبدلي ثلث الكمية الإجمالية بمسحوق زبدة الفول السوداني.

طريقة 3 من 3: الطهي باستخدام مسحوق زبدة الفول السوداني

1. 

   استبدل العجينة الكريمية بصيغة المسحوق. إذا كنت تنوي تقليل الدهون في وصفاتك المفضلة ، استخدم مسحوق زبدة الفول السوداني بدلاً من الصنف الكريمي. ما عليك سوى استبدال لصق مكالمات الوصفة بالإصدار المعاد تكوينه.
   • تذكر أن القوام مختلف وسيتم نقله إلى الطعام.
   • عند القياس ، تذكر أن ملعقتين كبيرتين (5 جم) من المسحوق ستنتج ملعقة كبيرة (5 جم) من زبدة الفول السوداني.

2. 

   تستخدم لتحل محل الدقيق في وصفات المخبوزات. يمكنك استخدام البودرة لعمل البراونيز والبسكويت والمافن. عند تحضير 12 حصة من البراوني ، على سبيل المثال ، استخدم كوبًا (295 جم) من مسحوق زبدة الفول السوداني كبديل دقيق في الوصفة. يمكنك أيضًا صنع كعك زبدة الفول السوداني عن طريق استبدال الدقيق بمسحوق المعجون ومهروس الفاكهة. هريس التفاح.

3. 

   استخدم على اللحوم. اخلطي نصف كوب (150 جم) من المسحوق مع نصف كوب (60 جم) من الدقيق لعمل طبقة من اللحم. أضف التوابل مثل الملح والفلفل ونخلها كثيرًا. بعد ذلك ، يُغطى اللحم بخليط الطحين والمعجون ويُقلى أو يُخبز كالمعتاد. سيعطي هذا نكهة الفول السوداني الدقيقة للطبق.
   • هذه الوصفة جيدة جدا مع الطيور.
   • قد يكون من الضروري تغطية البروتين في البيض الملون لإلصاق الخليط باللحم بشكل أفضل.

4. 

   ضع الجليد. لتحضير المنتج باستخدام مسحوق زبدة الفول السوداني ، امزج كوبًا واحدًا (230 جم) من الزبدة المخففة مع نصف كوب (150 جم) من المسحوق ، وثلاثة أكواب (600 جم) من السكر وثلاث ملاعق كبيرة (45 مل) من السكر العادي أو اللوز. حليب. اخفقي المكونات جيدًا في معالج أو خلاط حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

5. 

   استخدم لصنع الصلصة. يمكنك صنع صلصة تايلاندية باستخدام مسحوق المعجون. للقيام بذلك ، امزج ربع كوب من مسحوق زبدة الفول السوداني مع ملعقتين كبيرتين من حليب جوز الهند الخفيف وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. ستكون النتيجة النهائية مالحة وحلوة.
   • يمكن استخدام هذه الصلصة في المقبلات مثل فطائر البطاطس.
   • خيار آخر هو استخدامه كصلصة للسلطة.