المحتوى

• أسئلة وأجوبة المجتمع
• نصائح
• تحذيرات
• الأشياء ستحتاج

انزع الضلوع واتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.

أسئلة وأجوبة المجتمع

كيف تعيد تسخين من المجمدة؟

قم بإذابة الثلج في الميكروويف عند إذابة الثلج أو اتركه طوال الليل ثم اتبع التعليمات الواردة في المقالة.

كيف يجب أن أتخلص من الضلوع المطبوخة بشكل فردي وغير المجمدة؟

بتحرر. مع قطع أو شرائح اللحم ، كلما زادت مساحة السطح ، زاد خطر جفاف اللحم وتصبح قاسية.

كيفية تسخين النهايات المحترقة؟

قم بإزالة العبوة المختومة بالتفريغ من الفريزر وذوبان الجليد. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بإزالة الأطراف المحروقة من العبوة ولفها بورق الألمنيوم. سخنيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. يُرفع عن الرقائق ويُقدّم.

كم من الوقت تقوم بتسخين الضار المطبوخ بالفعل؟

لإعادة تسخين الضلوع ، ابدأ بتغطيتها بصلصة الباربكيو ولفها في طبقتين من ورق القصدير. ثم ضعي الضلوع على صينية خبز وسخنيها لمدة ساعة في الفرن على حرارة 250 فهرنهايت. أخيرًا ، أخرجي الضلوع من ورق الألمنيوم ، اقلب الفرن على "الشواء" ، وضعي الضلوع في الفرن والباب مفتوح لمدة 10 دقيقة.

كيف أقوم بترطيب الأضلاع المخبوزة بالفعل؟

الرطوبة ، الحرارة اللطيفة وصوص الخل المبلل يمكن أن يحافظ على الضلوع الجافة. إليك ما يجب فعله: اصنع مزيجًا بنسبة 50/50 من صلصة الباربكيو المفضلة لديك وخل التفاح وقم بتغطية الضلوع بهذا الخليط. ثم لف الضلوع بإحكام في ورق القصدير وضعها في فرن منخفض (قل 300 درجة فهرنهايت) لمدة ساعة تقريبًا.

نصائح

• قم بإذابة بقايا أضلاعك في الثلاجة مع استمرار الغلاف البلاستيكي لمدة 6 إلى 8 ساعات قبل إعادة التسخين.
• يمكن أن يكون إعادة تسخين الضلوع في الميكروويف متقلبًا ، لذا ابدأ بالتسخين بعد دقيقة واحدة واضبط وقتك من هناك. يمكن أن تجعل هذه الطريقة اللحم طريًا وصوص الباربيكيو سائلًا كما تتسبب في انفجار الدهون في الأضلاع لذا يجب تغطية الضلوع بمنشفة ورقية.
• إذا كنت لا تخطط لتناول بقايا الضلوع في غضون 3 إلى 4 أيام من الطهي ، فقم بتجميدها عن طريق لفها بإحكام في بلاستيك أو جهاز ختم مفرغ الهواء ووضعها في الفريزر ، مما يؤدي إلى التخلص من أكبر قدر ممكن من الهواء من الغلاف.
• لاحظ أن أيًا من طريقة إعادة تسخين الضلوع يجب أن تعمل بغض النظر عما إذا كنت قد شويت الضلوع في الأصل أو طهيها في الفرن أو طهيها ببطء.
• إذا كنت لا تستخدم صلصة الشواء عند إعادة تسخين الأضلاع ، يمكنك استخدام بضع أونصات (أو بضع مل) من الماء أو عصير التفاح أو النبيذ الأبيض في لحم الضلع الملفوف بورق الألمنيوم للحفاظ على الضلوع رطبة وطرية.

تحذيرات

• لا تترك الأضلاع دون رقابة خلال آخر 5 إلى 10 دقائق من إعادة التسخين حيث تحترق صلصة الباربكيو بسهولة شديدة بسبب السكر الموجود في الصلصة.

الأشياء ستحتاج

• صلصة الشواء
• رقائق