مؤلف:
Helen Garcia
تاريخ الخلق:
19 أبريل 2021
تاريخ التحديث:
16 قد 2024
المحتوى
- إذا كانت المبشرة بها ثقوب بأحجام مختلفة ، استخدم الأحجام الأصغر.
- تميل جميع الثقوب في اتجاه واحد ؛ إذا دفعت الليمون في الاتجاه الخاطئ ، فلن تتمكن من بشر الثمرة. عادة ما يكون جانب القطع للأعلى.
- تجنب صرير القشرة البيضاء لأنها مرة.
- احرصي على عدم بشر القشرة البيضاء لأنها مرة.
اكشط اللوح بسكين لالتقاط كل الحماس ووضعه في وعاء صغير. استخدم كما يحلو لك.
- لست بحاجة لبشر كل ركن من أركان الليمون. النصائح ، على سبيل المثال ، أكثر صعوبة.
- يختلف سمك قشر الليمون كثيرًا ، لذلك من الصعب التنبؤ بكمية القشرة التي ستنتجها ثمرة واحدة. إذا كانت الوصفة تتطلب "قشر الليمون" بدون مواصفات ، فاستخدم ما يقرب من ملعقتين صغيرتين من النكهة.
إذا أردت ، اقطع الحماس بسكين حاد. إذا كنت ستستخدم القطع كزينة ، فتخط هذه الخطوة.
طريقة 3 من 3: استخدام مقشرة أو سكين
قشر الفاكهة بطريقة منهجية. لا تقطع بعمق شديد ، فالأفضل هو إزالة الجزء الأخضر فقط ، وليس الأبيض. ومع ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى مزيد من التحكم ، فقم بالقص بعمق أكبر.
إذا كنت ستستخدم الحماس للطهي ، فقم بإزالة الجزء الأبيض. إذا كنت تقوم فقط بتزيين مشروب أو حلوى ، فهذا ليس ضروريًا.
افرمي القشر بسكين حاد واستخدميه في الوصفة التي تريدها. غلفي باقي الليمون في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.
نصائح
- إذا أصبح الليمون طريًا جدًا ، ضعه في الفريزر لمدة دقيقتين.
- أفضل أنواع الليمون لصنع هذه النكهة هي تلك التي تحتوي على قشور ذات ألوان زاهية. كلما كانت القشرة أرق ، كان من الصعب بشرها.
- إذا كنت لا ترغب في تنظيف المبشرة ، فحاول تغطيتها بورق زبدة قبل أن تبدأ ببشر الليمون. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي هذا إلى تمزيق المادة ؛ لذلك ، استخدم ورقًا أكثر سمكًا.
- إذا كنت ستستخدم عصير الليمون أيضًا ، فاحرص على تقطيعه قبل تقطيعه.
- إذا أردت ، احفظي الليمون المقشر في الثلاجة لاستخدام العصير لاحقًا. نصيحة واحدة هي لفها بورق احباط لمنعها من الجفاف.
المواد اللازمة
- لوح تقطيع
- وعاء صغير
- مبشرة أو
- مبشرة يدوية أو
- مقشرة خضروات أو
- سكين صغير
