مؤلف:
Tamara Smith
تاريخ الخلق:
19 كانون الثاني 2021
تاريخ التحديث:
18 قد 2024
- إذا لم يكن لديك آلة إسبريسو منزلية أو احترافية ، فاستخدم آلة صنع القهوة. ما عليك سوى وضع المسحوق في السلة الداخلية وتوزيعه بالتساوي بإصبعك.
- قم بإعداد قهوة قوية إذا كنت لا تستطيع صنع الإسبريسو.
- إذا كنت تستخدم موقد ، فاملأ الخزان بالماء حتى السطر الأخير. ثم ضع الفلتر داخل الخزان وأغلقه. حضري الإسبريسو على نار متوسطة حتى يبدأ الجزء العلوي من الخزان في الغليان ويقدم في كوب صغير.
تبخير الحليب. مرر الحليب المبرد في وعاء معدني طويل مائل بزاوية 45 درجة بالنسبة للمرذاذ. أدخل المرذاذ في السائل وقم بتشغيله. سخني الحليب حتى يزداد الحجم وتصبح الوعاء ساخنًا جدًا. بعد ذلك ، قم بإزالة المرذاذ من الحليب ونظفه بقطعة قماش مبللة.
- يجب أن تكون درجة حرارة الحليب المبخر حوالي 60 درجة مئوية.
طريقة 2 من 3: تخصيص المشروب
أضف المنكهات. النكهات عبارة عن شراب محلى يمكن إضافته إلى القهوة والمشروبات الأخرى. تأتي في مجموعة متنوعة من النكهات ويمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت وبعض المقاهي. استخدم ملعقة كبيرة (15 مل) من الشراب لكل كوب بعد تحضير الإسبريسو مباشرة.- عادة ما يتم نكهة Macchiatos بالفانيليا والكراميل والشوكولاتة.
أكمل المشروب بالكريمة المخفوقة. تقليديا ، لا يتم تقديم الماكياتوس مع الكريمة المخفوقة ، ولكن يمكنك دائمًا إضافة لمسة إضافية إلى قهوتك. بعد إضافة المنكهات والحليب ، أضيفي لمسة نهائية إلى الماكياتو بجزء من الكريمة المخفوقة.
زين بالشوكولاتة. تعتبر رشة من رقائق الشوكولاتة مثالية لجعل أي مشروب يحتوي على القهوة أكثر لذة ، خاصةً إذا كان يأتي مع كريمة مخفوقة. بمجرد أن تصبح الماكياتو جاهزة ، اكشط قطعة من الشوكولاتة مباشرة فوق الحليب أو الكريمة.- يمكنك استخدام الحليب أو الشوكولاته الداكنة أو الشوكولاته البيضاء.
أضف القرفة لجعل القهوة أكثر حارة. طريقة أخرى لتغيير نكهة ماكياتو هي مع قليل من القرفة المطحونة. يجب إضافة المكون مباشرة بعد الحليب ، دون خلطه بالقهوة. إذا كنت ترغب في تقديم المشروب مع الكريمة المخفوقة ، اتركه لإضافة القرفة أخيرًا.
- يمكنك أيضًا تجربة تقديم الماكياتو مع جوزة الطيب والزنجبيل والهيل.
طريقة 3 من 3: صنع ماكياتو مجمدة بسيطة للغاية
حضر الاسبريسو. لتحضير ماكياتو مبرد ، ابدأ بتحضير الإسبريسو على آلة احترافية أو على موقد لصنع القهوة. خيار آخر هو صنع قدر قوي من القهوة بدلاً من الإسبرسو.
- لجعل القهوة العادية قوية جدًا ، اختر التحميص الداكن وقم بتصفية ما يعادل كوبين باستخدام أربع ملاعق كبيرة (20 جم) من المسحوق.
اخلط المكونات. ضع الحليب والثلج في الخلاط مع المُحلي السائل ، والذي يمكن أن يكون العسل أو الأغاف أو شراب القيقب. يمكنك أيضًا اختيار استخدام نكهة الفانيليا أو الكراميل ، على سبيل المثال ، لإضفاء نكهة إضافية على المشروب بالإضافة إلى تحليته. أخيرًا ، أضف القهوة.
- استخدم فقط نصف (120 مل) من الحليب إذا كنت تحضر ماكياتو بالقهوة العادية.
تغلب على المكونات. شغل الخلاط لسحق الثلج وخفق المزيج لمدة دقيقة تقريبًا. يجب أن يكون المشروب سائلًا جدًا ، بدون أي قطعة ثلج كاملة.
قدمي الماكياتو مبردة. صب المشروب في كوب وقدم. لجعلها لذيذة أكثر ، جرب إضافة رذاذ الشوكولاتة أو صلصة الكراميل.
