مؤلف:
Robert Doyle
تاريخ الخلق:
21 تموز 2021
تاريخ التحديث:
13 قد 2024
المحتوى
- هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تحب أكل قشر البطاطا الحلوة.
- ما عليك سوى عمل ثقوب صغيرة في القشرة ، لذلك لا تضع الشوكة في عمق البطاطس.
- بدلاً من ذلك ، يمكنك قطع علامة "x" ضحلة فوق البطاطس باستخدام السكين.
- صدقني ، لا يجب عليك تخطي هذه الخطوة!
لف البطاطا الحلوة للطبخ. خذ منشفة ورقية بالحجم الطبيعي ورطبها بالماء البارد. اعصر الماء الزائد برفق واحرص على عدم تمزيقه. ضعيها في الميكروويف مع البطاطا الحلوة في الأعلى. غطي البطاطس بطي جانبي المنشفة الورقية قليلاً فوقها.
- ستعطي المنشفة الورقية المبللة تأثير بخار عند تشغيل الميكروويف.
- سيساعد ذلك أيضًا في الحفاظ على رطوبة البطاطس ومنعها من الانكماش ، بالإضافة إلى الحصول على بشرة أكثر نعومة.
- لا تستخدم رقائق الألومنيوم للطهي في الميكروويف! لا تلف البطاطا الحلوة بورق القصدير. هذا سوف يسبب شرارة وخطر حريق محتمل. سيؤدي القيام بذلك أيضًا إلى كسر الفرن.
تحقق من طهي البطاطس. كن حذرًا عند إزالته من الميكروويف. كل من البطاطس والطبق سيكونان ساخنين! يجب أن تخضع البطاطس للضغط بقوة ، ولكن دون أن تكون طرية جدًا. إذا كانت شديدة الصلابة ، اتركها لمدة دقيقة أخرى في الميكروويف ، حتى تنضج تمامًا. يمكنك التحقق من ذلك عن طريق وضع شوكة في المركز ؛ إذا دخلت الشوكة بسهولة ، لكن المركز لا يزال متماسكًا بعض الشيء ، فإن البطاطس جاهزة.
- عندما تكون في شك ، فمن الأفضل أن تخطئ في جانب أقل نضجًا من أكثر ، حيث يمكن أن تحترق البطاطس المطبوخة أو تنفجر في الميكروويف.
الطريقة 2 من 2: إضافة التغطية
اصنع بطاطا حلوة وحامضة. غطي البطاطا بالوصفة الكلاسيكية. أضف القليل من الزبدة المذابة ، ورشة ملح ، قليل من الفلفل ، ملعقة من القشدة الحامضة والقليل من الثوم المعمر المفروم.- قطع صغيرة من لحم الخنزير المقدد أو شرائح النقانق تذهب مع البطاطس إذا كنت في حالة مزاجية لبعض اللحوم.
اصنع حلاوة بطاطا حلوة. يرش قليل من السكر البني والزبدة والملح. هذه البطاطا الحلوة لذيذة بما يكفي لتكون حلوى!
- يمكنك أيضًا صب بعض شراب القيقب في الأعلى.
- إذا كنت تريد المخاطرة وترغب في تناول الحلوى ، فحاول إضافة القليل من الكريمة المخفوقة.
جربها. يمكنك استخدام مجموعة من الأغطية أعلاه أو تجربة أشياء مثل:
- أفوكادو شرائح.
- بقدونس.
- الخردل الأصفر.
- بيض مقلي.
- مكعبات البصل أو الكزبرة.
- يمكنك أيضًا الاستمتاع بالبطاطا الحلوة مع البهارات المفضلة لديك ، مثل الخردل أو الكاتشب أو صلصة ورشيسترشاير.
تقدم مع طبق جانبي. هناك عدة خيارات لوجبة البطاطا الحلوة. تحضير سلطة سريعة ، صلصة التفاح بالكراميل ، أو مع كوب من الزبادي. أو تحضير وجبة ستيك أو دجاج مشوي أو مزيج من الخضار!
نصائح
- البطاطا الحلوة والبطاطا من الخضروات المختلفة. معظم أصناف البطاطا الحلوة لها نفس الشكل والحجم. لها نهايات رفيعة وهي أصغر بكثير من اليام. البطاطا الحلوة ليست نشوية أو جافة مثل البطاطا ، على الرغم من أن كلا الدرنتين لهما نفس النكهة. إذا اشتريت اليام عن طريق الخطأ ، فيمكنك طهيه بنفس الطريقة ؛ قد لا تلاحظ الفرق.
- تحتوي بعض أجهزة الميكروويف على زر للبطاطس المخبوزة ؛ عند الشك ، استخدمه.
- استمتع وإرضاء رغبتك. لا توجد طبقات مختلفة جدًا بالنسبة للبطاطا الحلوة! إذا كنت في حالة مزاجية للحصول على نكهة معينة ، فأضف القليل إلى وجبة البطاطا الحلوة. صنع مجموعاتك الخاصة أمر ممتع حقًا.
- إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك فتح البطاطس فور انتهاء صلاحية الميكروويف ، وإضافة الطبقة (أو لا) ثم طهيها في الميكروويف لمدة 30-60 ثانية أخرى.
- يصنف مركز العلوم في المصلحة العامة (الولايات المتحدة الأمريكية) البطاطا الحلوة في المرتبة الأولى كأكثر الخضروات المغذية.
تحذيرات
- إذا كنت لا تنوي طهي البطاطا الحلوة مباشرة بعد شرائها ، يجب عليك تخزينها في مكان بارد ومظلم وجاف. لا تقم بتخزينه في الثلاجة ، وإلا سوف يجف.
- ستزيد القليل من الدهون الزائدة من تناولك للبيتا كاروتين الموجود في البطاطس. يمكنك ببساطة وضع ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت الزيتون البكر الممتاز على البطاطس إذا كنت لا ترغب في تقديمها مع أي شيء.
المواد اللازمة
- فرن المايكرويف.
- طبق حراري للميكروويف.
- سكين.
- مناشف ورقية (اختياري).
- قماشة الصحون.
- شوكة.
