المحتوى

• نصائح
• تحذيرات

• تفضل بعض الأعشاب ، مثل النعناع ، الصناديق أو الأواني على تربة الحديقة. إذا كان لديك الوقت والوسائل ، يمكنك استخدام سرير الحديقة لتنمية بعض الأنواع وتوسيع الزراعة في صندوق خشبي بجوارها.
• لا تحب هذا النمط المربع؟ هناك عدة طرق أخرى لصنع فراش زهور متواضع.

جزء 2 من 4: اختيار الأعشاب

1. 

   
   
   اختر الأصناف التي تناسبك والتي تحبها. العديد من الأعشاب والزهور مناسبة للشاي. اختر النكهات المفضلة لديك والخيارات التي تناسب ظروف نموك. إذا كانت مساحة الحديقة محدودة ، فاختر زراعة نكهات تكميلية. بعض الأمثلة هي:
   • النعناع من مختلف الأنواع.
   • بلسم موناردا والليمون.
   • اللافندر والليمون لويزة.

2. 

   اختر الأوراق أو الزهور من النباتات. يعتمد عدد الأوراق أو البراعم أو الزهور المراد استخدامها على كثافة الطعم وكمية الشاي التي تنوي صنعها. بالنسبة لكوب واحد ، أضف 2 أو 3 ملاعق صغيرة من الأوراق ، ولكن لملء الغلاية ، استخدم 6 إلى 8 ملاعق صغيرة.

3. 

   
   
   افرك الأوراق المقطوفة. أمسك كل ورقة بين إبهامك والسبابة وقم بتجعيدها برفق لفكها. بهذه الطريقة ، يصبح الشاي ألذ. بدون هذه الحيلة ، قد يكون طعم الشاي أضعف بكثير ، حتى لو تم نقع الأوراق في الماء المغلي لعدة دقائق.
   • عند التراجع ، تطلق أوراق الشاي الزيت العطري من النبات.

4. 

   جفف الأوراق للحفاظ عليها. يمكنك تجفيف الأعشاب إذا أردت. اختر الأوراق من قاع النبات (من أول 7.5 سم إلى 10 سم). ثم علقها رأسًا على عقب حتى تجف ، الأمر الذي قد يستغرق بضعة أيام أو أسبوع.
   • عند صنع الشاي بالأعشاب المجففة ، قلل الكمية المستخدمة إلى نصف أو نصف الكمية المعتادة من الأعشاب الطازجة.

5. 

   
   
   ضع العشب في الغلاية أو مباشرة في الكوب. لكل كوب (240 مل) من الشاي ، أضف ما يقرب من ملعقتين صغيرتين من الأوراق الطازجة أو الزهور.
   • اقطع ثمر الورد إلى نصفين قبل إضافته.

6. 

   اترك الأعشاب في الماء المغلي لمدة عشر إلى 15 دقيقة. يحتاج شاي الأعشاب بشكل عام إلى وقت أطول للنقع مقارنة بالشاي الأسود أو الأخضر أو ​​الأبيض ، وذلك من أجل إطلاق نكهة الأعشاب وتوفير جميع فوائد النبات. صب الماء المغلي على الأوراق في الغلاية وقم بتغطيتها واتركها تنقع.
   • يمكنك ترك الشاي في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا. ومع ذلك ، ينتهي به الأمر بفقدان القليل من الذوق.

نصائح

• هل تعلم أن الشاي الحقيقي هو الذي يتم تحضيره مع كاميليا سينينسيس؟ الباقي من الناحية الفنية "منقوع عشبي" وليس شاي ، وفقا للخبراء.
• يصعب جدًا زراعة بعض النباتات مثل لويزة الليمون وجميع أنواع النعناع من البذور ، لذلك من الأفضل زرعها أو الحصول على شتلة.

تحذيرات

• يسيطر الليمون والنعناع على الحديقة إذا سمحت بذلك. ازرعها في أصص لمنع حدوث المشكلة.
• هناك تقارير عن أشخاص لديهم حساسية من البابونج.كن حذرًا عند شرب الشاي إذا كنت تعاني بالفعل من حساسية تجاه النباتات الموجودة في عائلة الأقحوان.
• لا تستخدم الأعشاب أو الزهور التي تحتوي على بقايا مبيدات. لزراعتها ، تفضل الطرق الطبيعية لتجنب الآفات. إذا كنت تشتري أوراقًا أو أزهارًا من مشتل أو حديقة نباتية ، فتعرف على استخدام المبيدات الحشرية قبل صنع الشاي.