3 طرق لفرم الثوم المعمر - نصائح

المحتوى

نصائح
المواد اللازمة

يجب أن تكون أطراف الثوم المعمر خضراء جدًا مما يدل على صحتها.

قم بإزالة 5 سم من طرف وجذور الثوم المعمر. استخدم سكينًا حادًا لقص الأطراف وآخر 3 إلى 6 مم من جذور الثوم المعمر. ارمي تلك القطع بعيدا.

لا يزال لديك الجزء اللذيذ والصحي من الثوم المعمر!

امسك سيقان الثوم المعمر واقطعها من جانب إلى آخر. امسك الثوم المعمر باليد غير المهيمنة والسكين مع السكين. اختر زاوية القطع ثم مرر الشفرة عبر السيقان باتجاه جسمك. في الختام ، قم بالحركة العكسية.

اقطع الكراث بالسماكة التي تريدها ، مثل 6 إلى 12 ملم.
لا تستخدم القوة على اليد التي تمسك الثوم المعمر. سوف يعجن.

اصنع طبقة بسيقان أو ثلاثة من الثوم المعمر. اغسل الثوم المعمر وضع السيقان بجانب بعضها البعض على لوح المطبخ ، ولكن دون تكدس.

إذا كان عليك قطع الكثير من سيقان الثوم المعمر ، فخطوة بخطوة حتى لا تهرس الخضار دون قصد.

قم بإزالة 5 سم من الحافة الخضراء للسيقان. كما تريد نكهة وملمس قاع الثوم المعمر ، اقطع الجزء العلوي وتخلص منه (أو احفظه لمناسبة أخرى).

قطعي الثوم المعمر بالسكين إلى شرائح. اسحب السكين نحوك بعناية ، دون بذل جهد حتى لا تعجن الخضار عن طريق الخطأ.

استمر في تقطيع الثوم المعمر بالسكين الموازي لها تقريبًا حتى تنتهي.

انقع الثوم المعمر في ماء بارد لمدة 30 دقيقة على الأقل. املأ وعاءًا بالماء ومكعبات الثلج وضع شرائح البصل الأخضر فيه. ثم قم بتخزينها في الثلاجة حتى تمتص الخضار جزءًا من السائل. سيكون عند درجة الحرارة الصحيحة بعد نصف ساعة.

يمكنك تخزين الثوم المعمر مثل هذا لمدة تصل إلى ثماني ساعات في الثلاجة.

تزيين الأطباق الخاصة بك مع الثوم المعمر. عندما تريد استخدام شرائح الثوم المعمر ، أخرج وعاء الماء والثلج من الثلاجة وانقل الخضار إلى وعاء من المكرونة سريعة التحضير أو المرق. كما أنه يتحد مع اللحوم المشوية والمطبوخة.

تبلي الطبق بالثوم المعمر قبل التقديم مباشرة حتى لا تذبل في الحرارة.

طريقة 3 من 3: قص القطع الأكبر حجمًا

إزالة جذور ونهايات الثوم المعمر. اغسل البصل الأخضر وضع السيقان على لوح تقطيع. ثم استخدم سكينًا حادًا لقطع الجذور من 3 إلى 6 مم والتخلص منها بعيدًا. قم أيضًا بإزالة 5 سم من الطرف الآخر ، وهو أخضر.
- يمكنك الاحتفاظ بالنصائح الخضراء للسيقان إذا كانت طازجة.
استخدم الثوم المعمر في قطع 1 بوصة بسكين. قم بعمل قطع دقيقة على سيقان الثوم المعمر على فترات 2.5 سم. لا تصل إلى النهايات ، حيث يجب أن تكون أرق بكثير.
- ضع السكين بزاوية 45 درجة لتترك الثوم المعمر مائلًا.
طهي الثوم المعمر الكبير. نظرًا لأن هذه القطع الكبيرة من الثوم المعمر لها نكهة قوية ، يمكنك استخدام الخضار كتوابل في اليخنة وما شابه. قم بطهي الثوم المعمر ببطء مع منتجات أخرى من هذا النوع أو حتى وضعها على الشواية.
- يمكنك حتى تغطية الثوم المعمر بالدقيق وتقلى على النحو التالي حلقات البصل!
حفظ ما تبقى من الثوم المعمر. إذا كان لديك المزيد من الثوم المعمر بقياس 1 بوصة ، فقم بنقلها إلى حاوية محكمة الإغلاق وخزنها في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم. تذكر أن الخضروات تذبل بمرور الوقت.
- إذا ذبل الثوم المعمر ، ضعه في وعاء من الماء والثلج لمدة 30 دقيقة.