المحتوى

• خطوات
• أسئلة وأجوبة المجتمع
• نصائح
• تحذيرات
• الأشياء ستحتاج

أقسام أخرى

لا يعني الحفاظ على علف الماشية دائمًا وضع التبن المجفف بالشمس. يُصنع السيلاج أيضًا كمصدر علف مخمر ومقطع ، بشكل أساسي من المحاصيل السنوية مثل الذرة والشعير والذرة الرفيعة والشوفان والدخن وأحيانًا الكانولا والقمح. يتم تصنيع السيلاج عن طريق تعبئة المحصول المقطّع في "حفرة" وتعبئته جيدًا بحيث يتم التخلص من أي جيوب أكسجين. تشجع جيوب الأكسجين على إتلاف العلف. يمكن أن يكون السيلاج و haylage قابلين للتبادل ، خاصة وأن haylage أو baleage ينطوي على نفس عملية التبعية للحفاظ على علف الماشية. ومع ذلك ، فإن السيلاج يتعلق بالمحاصيل السنوية أكثر من الأعلاف المعمرة. يتم وصف كيفية صنع السيلاج في الخطوات أدناه.

خطوات

جزء 1 من 3: قبل الحصاد

1. 

   خطط مسبقا. ستحتاج إلى معرفة الوقت المناسب لبدء السيلاج حتى تتمكن من قطع المحصول في المرحلة المناسبة للحصول على أفضل جودة تغذية ممكنة.
   • يعد التوقيت أمرًا حاسمًا للحصول على المحصول في المرحلة المناسبة ، والحصاد بعد فترة وجيزة ، وجعل شخص ما يعبئ الحفرة عندما تأتي الأحمال. كما يجب تغطية الحفرة في أقرب وقت ممكن لتجنب الخسائر مع التلف.
   • يجب أن يكون لديك المعدات المناسبة وما يكفي من بلاستيك السيلاج المتاح في وقت مبكر حتى لا تتدافع وتحاول التغلب على فرصة الإغلاق السريع للحصول على محصولك.
   • إذا لم تكن قد عثرت على موقع لمخزن خرساني وقمت بتثبيته ، أو حفرت في الأرض حفرة مفتوحة ثلاثية الجوانب مصممة لتخزين السيلاج ، فستحتاج إلى ترتيب وإكمال هذا قبل وقت طويل من موسم صناعة السيلاج. أو ، إذا لم يكن لديك مخبأ أو حفرة محفورة ومجهزة للاستجمام المناسب ، فأنت بحاجة إلى العثور على مكان يمكنك من خلاله إنشاء كومة سيلاج يتم تصريفها جيدًا ويمكن الوصول إليها بسهولة خلال الأوقات التي تحتاج فيها إلى الوصول إليها دون الكثير مشكلة.

     

     
     

2. 

   
   
   قيم المحصول. بالنسبة لمعظم محاصيل الحبوب ، فإن أفضل وقت للتقطيع هو عندما تكون في مرحلة العجين الطري. يجب أن تظل غالبية النبات خضراء ، ولكن مع القليل من المسحة الصفراء ، خاصة على رؤوس النبات.
   • لاختبار مرحلة الاقتصاص ، اضغط على نواة عشوائية بين أصابعك لترى مدى نعومتها. في مرحلة العجين الطري ، يجب أن تخرج من البذور مادة بيضاء تشبه العجينة. إذا كان السائل أكثر من المعجون ، فإن المحصول ليس جاهزًا تمامًا بعد ، ولكنه يقترب جدًا.
   • ستكون الذرة في نفس المرحلة عندما تكون جاهزة للحصد من أجل السيلاج. ومع ذلك ، لاختبار ما إذا كانت الذرة جاهزة ، خذ سنًا من الذرة ، واقطع القشرة واكسر الكوز إلى نصفين. هناك قاعدة قديمة تتمثل في البحث عن "خط الحليب" (الخط الذي يتكون حيث تنقسم الأجزاء الصلبة والسائلة من الحبوب ، ويميل إلى التقدم من الحافة الخارجية للنواة نحو قطعة خبز). يجب أن يكون خط الحليب هذا من نصف إلى ثلثي الطريق إلى قطعة خبز (على سبيل المثال ، حبات 2/3 صفراء و 1/3 بيضاء).
   • الحشائش ليست مشكلة مع محصول السيلاج. يتم تحويلها إلى علف ، وليس بيعها للحبوب ، ولن تحكم الحيوانات إذا وجدت القليل من الحنطة السوداء البرية مع بقية العلف.

3. 

   
   
   قطع المحصول إلى شرائح. على عكس صنع القش ، فإن أفضل آلة لاستخدامها في قص المحاصيل هي قشور وليس جزازة التبن. قد تكون آلة نفخ الرياح على ما يرام ، ولكن عند قطع محصول أكثر سمكًا وأطول مثل الشعير أو الشوفان ، يتم بناء سفاث للحمولة الثقيلة التي ستخرجها من الأراضي الزراعية أكثر من حامل العلف الدائم ، عادةً. أيضًا ، لن تمزق البذور البذور من المحصول كما قد تجده يحدث في كثير من الأحيان مع آلة الرياح.
   • ستكون قصة مختلفة مع الذرة والذرة الرفيعة ، أو الذرة الرفيعة السودان. لن تكون هذه الخطوة ضرورية لهذا النوع من المحاصيل لأن المساحات ستكون كبيرة جدًا ويصعب على حصاد العلف الوصول إليها. بدلاً من ذلك ، ستكون هذه المحاصيل مقطوعة بشكل مستقيم ، مع رأس مناسب للمحاصيل ذات الجذوع الكبيرة مثل الذرة. لا يعد التقطيع المستقيم للحبوب الصغيرة مثل الشعير والشوفان من أجل السيلاج مشكلة وخيارًا يجب مراعاته. ومع ذلك ، فإن عملية التكسير تسمح للمحصول بالجفاف أكثر قليلاً مما لو تُرك قائماً ، مما يسمح لك بحصده عند رطوبة أقل مما ستحصل عليه إذا حصاده كمحصول ثابت.
   • لا يعد التقطيع المستقيم للحبوب الصغيرة مثل الشعير والشوفان من أجل السيلاج مشكلة وخيارًا يجب مراعاته. ومع ذلك ، فإن عملية التكسير تسمح للمحصول بأن يجف قليلاً أكثر مما لو تُرك قائماً ، مما يسمح لك بحصاده عند رطوبة أقل مما ستحصل عليه إذا حصاده كمحصول ثابت.
   • يجب وضع السيلاج عند حوالي 60 إلى 70٪ رطوبة للحصول على أفضل نشاط للحفظ. سيكون السيلاج ذو الرطوبة العالية أكثر عرضة للتسرب أو التجمد ، مما يجعل نقل الأشياء صعبًا. تُفقد العناصر الغذائية أيضًا مع التسرب ، وخاصة النيتروجين الذي تم تكسيره بواسطة الميكروبات في السيلاج. قد لا تضمن الرطوبة المنخفضة أفضل نشاط تخمير ، خاصةً إذا تم وضع السيلاج في أقل من 40 إلى 45٪ رطوبة.

جزء 2 من 3: حصاد السيلاج

1. 

   اترك الرقع تذبل لمدة نصف يوم قبل الحصاد. يجب تجفيف العلف حتى تصل الرطوبة إلى حوالي 60 إلى 70٪ قبل تقطيعه للحصول على السيلاج.
   • يمكن وضع السيلاج في رطوبة أعلى ، ولكن كما ذكرنا أعلاه سيكون التسرب مشكلة. أيضًا ، يمكن أن يوفر نشاط التخمير منخفض الحرارة بيئة مناسبة للبكتيريا المطثية غير المرغوب فيها والمعرضة للتسبب في أمراض مثل الليستريات والتسمم الغذائي.

2. 

   احصد المحصول. تُستخدم آلات تسمى "حصادات الأعلاف" مثل تلك الموجودة في الصورة أعلاه (وهي آلة حصادة "ذاتية الدفع") لتقطيع العلف الممتلئ وإطعامه من خلال صنبور طويل وطويل يمكن أن "يبصق" حرفيًا تتغذى على مسافة بعيدة.
   • سوف تحتاج شفرات آلة حصاد الأعلاف إلى أن يتم ضبطها في الإعداد الصحيح بحيث يتم قطع العلف بطول القطع المناسب. بالنسبة للحبوب الصغيرة ، اضبط الشفرات بحيث تقطع العلف بين ⁄₈ بوصة (0.95 سم) و ⁄₂ بوصة (1.3 سم). يجب تقطيع المحاصيل الكبيرة مثل الذرة والذرة الرفيعة في السودان بطول₂ بوصة (1.3 سم) إلى₄ بوصة (1.9 سم).
   • نظرًا لأن حصادة الأعلاف لا تحتوي على حجرة تخزين مثل الحصادات ، أو شاحنة بها وحدة علف ، أو جرار بعربة سيلاج ، أو وحدة كبيرة مصممة لجمع السيلاج من حصادة الأعلاف - تسمى "جيفي" عربة "- يجب استخدامها لجمع العلف الطازج المقطوع.
     • عربة Jiffy ، على سبيل المثال ، تعمل كحجرة تخزين لحصاد العلف. بمجرد أن تمتلئ ، يمكن إلقاؤها في شاحنة كما هو موضح في تسلسل الصور هنا.

       

       

       

3. 

   خذ العلف المفروم الطازج إلى الوبر أو الحفرة. بمجرد امتلاء الشاحنة أو عربة السيلاج ، يجب نقل الوحدة إلى الحفرة أو منطقة الركام المخصصة لإنزال الحمولة. تأكد من وضع الأحمال بالقرب من بعضها البعض قدر الإمكان. عند بدء الكومة لأول مرة ، يجب أن توضع الأحمال العديدة الأولى حيث ستكون الكومة. بعد ذلك يتم وضعها بالقرب من الركيزة المبنية ، ويتم رميها بطريقة يسهل على الشخص الموجود في "وحدة التعبئة" الانتقال إلى كومة ؛ على سبيل المثال ، بالتوازي مع الكومة ، و / أو في نفس الاتجاه ، سيتم بناء الكومة.
   • يتم إجراء تبادل بين العربات و / أو الشاحنات بحيث لا يحتاج الشخص الذي يدير حصاد العلف إلى التوقف والانتظار بين الحين والآخر. بمجرد امتلاء الشاحنة الأولى ، تتوقف آلة الحصاد لفترة وجيزة حتى تتمكن الشاحنة من الانسحاب وتنتقل الشاحنة الثانية إلى موضعها. تعود الشاحنة الأولى بعد إسقاط حمولتها للحصول على حمولة أخرى ، وبالتالي تتكرر العملية.

4. 

   قم بتعبئة العلف جيدًا. يجب تعبئة كومة السيلاج جيدًا ، ويجب تعبئتها أثناء وبعد كل يوم حصاد. في عملية كبيرة حيث يعمل العديد من الأشخاص ، سيكون من المفيد أن يبقى أحدهم (شخص شجاع لا يخاف من المرتفعات على وجه الخصوص) لتشغيل جرار آخر أو لودر كبير يقوم بتجميع وتعبئة البئر بشكل مستمر. يوصى باستخدام الجرارات ذات العجلات المزدوجة لتوفير أفضل قوة تعبئة ممكنة.
   • التعبئة هي ما يساعد على تشجيع نشاط التخمير ويثني من التلف. وكلما زاد حجم الكومة ، قل عدد جيوب الأكسجين. تنتج جيوب الأكسجين علفًا فاسدًا ؛ تحول البكتيريا المحبة للهواء إلى فوضى لزجة بنية إلى سوداء ، والتي غالبًا ما تنبعث منها رائحة التبغ أو الكراميل المحترق. بمعنى آخر ، بدلاً من تخمير العلف (الذي ينتج كمية كبيرة من الحمض كوسيلة للحفاظ على العلف) ، يؤدي وجود الأكسجين إلى تحللها إلى مادة تعادل السماد الطبيعي. أنت لا تريد طعامًا فوضويًا وجسيمًا مثل السماد الطبيعي (فكر في فضلات البقر). إذا لم يعجبك شكلها وملمسها ورائحتها ، فلن تحب حيواناتك أيضًا!
   • يجب أن تكون أكوام السيلاج أطول وأعرض من طولها. كلما زاد تراكم الكومة ، كلما كانت الحواف أكثر اتساعًا. سيتحكم المخبأ الخرساني في مدى اتساع الكومة ، على الرغم من أنه يمكنك تجميع عدة أقدام فوقها ، ولكن فقط بقدر ما لا تتدفق الجوانب بشكل زائد.
     • القاعدة الأساسية لحجم الوبر أكبر في القاعدة من القمة ؛ ما لا يقل عن 12 إلى 15 قدمًا (3.7 إلى 4.6 متر) في الأعلى لمنع الانزلاق أو الانزلاق من الآلات ؛ يجب ألا يزيد ارتفاع أكوام السيلاج عن 12 إلى 15 قدمًا (3.7 إلى 4.6 متر) ، وذلك لأسباب تتعلق بسلامة المزرعة بشكل أساسي
   • أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت قد قمت بعمل تعبئة جيد هي محاولة غرق أصابعك في الكومة. إذا وصلت إلى مسافة تصل إلى مفاصل أصابعك الثانية من أصابعك الثلاثة الأولى ، فهذا يعني أن الكومة كانت معبأة بشكل جيد للغاية ، ومن المحتمل أن تكون تغذية جيدة في الشتاء بأقل قدر من التلف.
5. قم بتغطية الكومة على الفور. استخدم البلاستيك المناسب الموصى به لتغطية السيلاج. غالبًا ما يوصى باستخدام بلاستيك البولي إيثيلين الذي قد يكون أسود من كلا الجانبين أو أبيض من جانب وأسود من الجانب الآخر. الأشياء الأرخص كلها سوداء ، لكن الجودة الأفضل هي البلاستيك الأسود والأبيض.
   • استخدم 6 إلى 10 ملليلتر (0.34 أونصة سائلة) من البلاستيك. يمكن العثور عليها في متجر مستلزمات المزارع والمزارع المحلي. كلما زاد وزن البلاستيك ، زادت فعاليته في إبعاد الأكسجين عن الكومة وتقليل الفاقد مع التلف.
     • القوائم ثقيلة جدا. استخدم جرافة ذات أسنان دلو لحمل البلاستيك إلى الحفرة بحيث يمكنك فتحه وفتحه.
     • الحيلة التي يجب استخدامها هي إدخال قضيب حديدي ثقيل بطول 6 أقدام (1.8 متر) في البكرة (كما لو كنت تعلق لفة من ورق التواليت على حامل مناديل الحمام) ، وسلك عصري سميك أو سلسلة ثقيلة معلقة عليها أسنان الدلو. علق الشريط على هذا.
     • هام: يجب استخدام البلاستيك الأبيض والأسود بحيث يكون الجانب الأبيض متجهًا للخارج والأسود مقابل السيلاج الطازج في الحفرة. يعكس الجانب الأبيض ضوء الشمس ويقلل الحرارة الزائدة من الشمس ، بينما يحتفظ الجانب الأسود بالحرارة بالداخل.
   • قم بقص البلاستيك الزائد واستخدمه لتغطية الحواف والجوانب التي لم يغطها البلاستيك.

6. 

   قم بوزن البلاستيك جيدًا. استخدم العديد من الإطارات القديمة أو المعاد تدويرها في جميع أنحاء الجزء العلوي من الكومة. يمكن أيضًا استخدام بالات القش لتثبيت البلاستيك على الجوانب إذا لم تكن كومة العلف في قبو.
   • الإطارات القديمة ألطف بكثير على البلاستيك لأنها لا تسبب ثقوبًا. تشكل الثقوب خطرًا خطيرًا على تلف الأعلاف.
   • يجب تغطية جميع الجوانب وجميع أجزاء الكومة وتثبيتها جيدًا للتأكد من أن الكومة تتساقط بشكل صحيح وتقليل التلف.

7. 

   أصلح أي ثقوب على الفور. يمكن أن تسبب الثقوب الموجودة في البلاستيك مشاكل فساد كبيرة بمرور الوقت.
   • لن يكون التلف موضعيًا ، خاصة إذا انتقلت الثقوب من شق صغير إلى شق كبير ، خاصة إذا كانت الرياح مشكلة.

جزء 3 من 3: بعد الحصاد

1. 

   انتظر أسبوعين على الأقل قبل الرضاعة. سيعطي هذا العلف وقتًا كافيًا للتخمر والمخلل ، ويطور تلك الرائحة الحامضة المخمرة التي غالبًا ما ترتبط بالأعلاف السيلاجية. إذا كنت ترغب في الانتظار لفترة أطول ، فلا بأس بذلك أيضًا.
2. خذ فقط بقدر ما تحتاج. انزعي الكثير من على وجهك فقط بقدر ما تحتاجين لإطعامه. قد يتطلب الأمر تدريبًا لفهم مقدار الوجه الذي يجب كشطه وجمعه للتغذية ، ولكن يمكن القيام بالرياضيات بحساب مقدار الوجه المراد إزالته لإطعام عدد معين من الحيوانات في كل تغذية لمزيد من الدقة ، وللحصول على فائدة وجه حفرة لكومة الخاص بك. تقلل وجوه الحفرة الجيدة التلف المفرط أو التسخين الثانوي.

أسئلة وأجوبة المجتمع

كم من الوقت يستغرق السيلاج للتخمر؟

تستغرق عملية التخمير من 10 أيام إلى 3 أسابيع. لا ينبغي إطعام السيلاج إلا بعد اكتمال هذه العملية للحصول على أفضل إنتاج للحليب وتناول العلف. وبالتالي ، فإن التوصية هي الانتظار لمدة 3 أسابيع على الأقل قبل إطعام علف محصول جديد.

هل يجب علي استخدام المواد المخمرة مثل دبس السكر؟

ليس دائما. يمكن استخدام دبس السكر ، خاصةً إذا كانت مستويات السكر في العشب منخفضة. إذا كانت مستويات السكر مرتفعة بشكل معقول ، فإن السيلاج سوف يتخمر من تلقاء نفسه. تعد إضافة دبس السكر أمرًا فوضويًا ويمكن أن يكون مكلفًا ، لكنه سيرفع جودة السيلاج.

إذا كنت أرغب في بدء مزرعة ماشية وخنازير وأحتاج إلى علف أو تبن ، فهل توجد أماكن يمكنني فيها شراء كميات كبيرة من العلف لإطعام حيواناتي؟

يمكنك استخدام السيلاج ، ولكن عادة ما يكون من الأرخص أن تصنع معظم السيلاج بنفسك إذا كان لديك مجموعة كبيرة من الحيوانات.

متى يجب حصاد الذرة من أجل السيلاج؟

يجب حصاد الذرة في مرحلة نصف خط الحليب في عمر 90 إلى 110 يوم

هل يمكنني إنقاذ السيلاج؟

تستغرق عملية التخمير من 10 أيام إلى 3 أسابيع حتى تكتمل. يجب عدم تغذية السيلاج إلا بعد اكتمال هذه العملية للحصول على أفضل إنتاج للحليب وكمية من العلف. وبالتالي ، فإن التوصية هي الانتظار لمدة 3 أسابيع على الأقل قبل إطعام علف محصول جديد.

ما فائدة الذرة في انتاج السيلاج؟

تعتبر الذرة نباتًا رائعًا لصنع السيلاج ، خاصة عند حصاده في الوقت الصحيح (انظر الإجابة السابقة على السؤال حول أفضل وقت للحصاد). يحتوي كوز الذرة على نسبة عالية جدًا من النشا ، وهو كربوهيدرات عالي الذوبان ، يغذي البكتيريا اللاهوائية المفيدة ، وهو أمر أساسي في تكوين البيئة الحمضية التي تحافظ على المادة النباتية.

• 
  
  هل يعمل السيلاج في تسمين الماشية بأمان دون إفساد الطعم؟ إجابة
• 
  
  في أي مرحلة يجب أن أقطع عشب الحفاض إذا كنت سأستخدمه في السيلاج؟ إجابة
• 
  
  هل يمكن تخزين الذرة الرفيعة المقطعة والمغلفة في الفريزر لمدة أسبوع أو أسبوعين قبل وضعها في الصومعة؟ إجابة
• 
  
  هل يمكنني إضافة الذرة المكسورة والدبس مع سيلاج عشب الذرة للحصول على المزيد من القيمة الغذائية؟ هل يمكنني إضافة وجبة فول الصويا؟ إجابة
• 
  
  ما هي مواد الزراعة التي يمكن استخدامها لصنع السيلاج؟ إجابة

عرض المزيد من الأسئلة التي لم تتم الإجابة عليها

نصائح

• قطع وحصاد المحاصيل للأعلاف عندما يكون الطقس مناسبًا.
• اقطع جزءًا من المحصول في الصباح ، وابدأ في الحصاد بعد الظهر. من الأفضل أن تقطع بقدر ما تحتاج إلى القيام به لبضع ساعات ، أو في فترة ما بعد الظهيرة حسب درجات الحرارة والرطوبة في النهار.
  • سيؤدي قطع كل المحصول في يوم واحد إلى خلق ظروف يكون فيها المحصول أكثر جفافًا مما تريد لصنع السيلاج.

تحذيرات

• عند إطعام العلف للماشية في فصل الشتاء ، اعلم أن الكثير من البخار سيأتي من العلف الساخن. لن تتجمد الكومة خلال الشتاء ؛ الميكروبات التي كانت منشغلة في تخمير العلف ستبقي الكومة دافئة تمامًا حتى عندما تنخفض درجات الحرارة في الشتاء عن درجة التجمد. لذلك عندما يتم أخذ حمولة دلو من السيلاج ، قد يعمل الكثير من البخار مثل الضباب على الجرار مما يقلل من الرؤية.
• السيلاج المتعفن سيء بشكل خاص للخيول. إذا وجدت أي نمو مفرط للعفن في السيلاج ، فلا تطعمه لخيولك.
• السيلاج عالي الرطوبة الذي يتكون من أكثر من 70٪ رطوبة عرضة لفقد التسرب. يحتوي هذا التسرب إلى حد كبير على بروتينات قابلة للذوبان والطاقة التي تحتاجها الحيوانات بدلاً من المناطق المنخفضة أسفل التل من الكومة أو الحفرة.
  • يمكن أن تتسبب مستويات الرطوبة العالية في السيلاج في تخمير غير طبيعي عند درجات الحرارة المنخفضة ، مما ينتج عنه رائحة كريهة حامضة حامض الزبد مما يقلل بشدة من استهلاك الماشية.
  • يمكن أن تنتج الكائنات الحية المطثية التي تسبب أشياء مثل الليستريات أو التسمم الغذائي من السيلاج عالي الرطوبة. هذا خطر على جميع المواشي ، وخاصة الخيول.
  • يعتبر التجميد خلال أشهر الشتاء مصدر قلق إضافي لأنه يسبب الرطوبة الزائدة في العلف ، مما يجعل التفريغ أكثر صعوبة.
• في حالة انسداد آلات حصاد الأعلاف ، لا تخرج بينما لا تزال الآلات تعمل بنشاط لفصلها بنفسك. مات الناس وهم يحاولون فصل الآلات التي لم يتم إيقافها. يوجد إعداد يسمح لك بعكس بكرات الالتقاط لفصل الجهاز عن بُعد.
  • إذا لم يفلح ذلك ، قم بإيقاف تشغيل جميع الآلات تمامًا (لا توجد محركات تعمل أو لا تزال أجهزة إطلاق الطاقة تعمل) قبل الدخول في الجهاز وفصله بنفسك.

الأشياء ستحتاج

• محصول العلف السنوي بأي حجم في المساحة
• سواثر
• حصادة الأعلاف
• عربة سيلاج + جرار أو شاحنة بجوانب سيلاج ، أو عربة جيفي
• بلاستيك السيلاج (راجع متجر المستلزمات الزراعية المحلي للحصول على التفاصيل.)