المحتوى
- مكونات
- خطوات
- هل صنعت هذه الوصفة؟
- هل صنعت هذه الوصفة؟
- هل صنعت هذه الوصفة؟
- أسئلة وأجوبة المجتمع
- نصائح
- الأشياء ستحتاج
يستخدم الخل لتحسين نكهة الفجل والحفاظ عليه. يعتبر خل الفجل مذاقًا رائعًا للحوم والخضروات المطبوخة على البخار. إنه مناسب لأولئك الذين يحبون بعض الحرارة مع وجبتهم.
مكونات
الفجل والخل الحريف:
- 1/4 رطل من الفجل المقشور
- 1 أونصة من الكراث المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- 1 لتر من الخل
خل الفجل العادي:
- 100 غ / 1/4 باوند من الفجل الطازج
- خل النبيذ الاحمر
- ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
خل الجذور الفجل:
- جذور الفجل
- خل أبيض
خطوات
طريقة 1 من 3: الفجل والخل
ضع كل المكونات في زجاجة.
يرج جيدًا كل يوم لمدة أسبوعين (أسبوعين).
عندما يتم نقعها جيدًا ، قم بتصفيتها وزجاجة ، وستكون صالحة للاستخدام على الفور.
هل صنعت هذه الوصفة؟
ترك التعليقطريقة 2 من 3: خل الفجل العادي
قشر الفجل. ابشرها أو اجرفها. يُفرم في الخلاط أو معالج الطعام.
نضيف الفجل المفروم إلى الخل في زجاجة أو برطمان. أضف كمية كافية من الخل لعمل صلصة. هز جيدا.
الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
استخدم في غضون 3 أيام. يحفظ مبردا عند عدم الاستخدام.
هل صنعت هذه الوصفة؟
ترك التعليقطريقة 3 من 3: فجل الفجل والخل
هذه الطريقة للمزارع في المنزل.
حفر جذور الحنفية الفجل. من الأفضل القيام بذلك بعد الصقيع الأول.
اغسل الجذور. اكشط الأوساخ وأي أجزاء مشعرة.
قطّع إلى قطع أو شرائح.
أضف قطع من الفجل الحار على دفعات إلى الخلاط أو معالج الطعام. أضف كميات صغيرة من الخل لكل دفعة ، يكفي فقط للمساعدة في المعالجة (حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخل لكل كوب من قطع الفجل الحار). تُعالج أو تُمزج حتى يتم فصلها.
- يمكن للفجل الحار أن يجعل عينيك تدمعان عند إزالة الغطاء عن الخلاط أو المعالج.
تصب في زجاجة أو برطمان. املأ بالخل.
- أو املأ صواني مكعبات الثلج بالفجل المعالج وقم ببساطة بتجميدها (لا تضف أي خل إضافي). أضفها إلى أكياس الفريزر بمجرد أن تتجمد قطع الدرج ، وقم بوضع التاريخ على الأكياس.
استخدمه حسب الحاجة. يحفظ في مكان جاف ومظلم أو في الثلاجة.
هل صنعت هذه الوصفة؟
ترك التعليقأسئلة وأجوبة المجتمع
ما الذي يجعله يتحول إلى اللون الرمادي بعد التحضير والتبريد؟
يحدث جزء من تغير اللون عندما لا يتم تغطية الفجل الأرضي وتبريده بسرعة ، لذلك يُسمح لهذه المركبات اللاذعة بالاختلاط مع الأكسجين الموجود في الهواء.
نصائح
- نصيحة موسمية: يصلح هذا الخل في أكتوبر / نوفمبر في نصف الكرة الشمالي ومارس / أبريل في نصف الكرة الجنوبي ، حيث يكون الفجل في أفضل حالاته.
- يمكن استخدام خل الفجل مع البطاطس والخضروات واللحوم الباردة والبيض.
الأشياء ستحتاج
طريقة 1:
- زجاجة أو جرة مع غطاء
- مصفاة
- زجاجات معقمة للتعبئة
الطريقة الثانية:
- مقشرة
- مبشرة
- محضر طعام أو خلاط
- جرة أو زجاجة (زجاج)
الطريقة الثالثة:
- لوح تقطيع وسكين
- خلاط أو محضر طعام
- نظف البرطمانات أو الزجاجات (الزجاج) في حالة عمل الخل الكامل
- أكياس التجميد البلاستيكية وصواني الثلج في حالة تجميد كميات أقل
كل يوم في wikiHow ، نعمل بجد لمنحك الوصول إلى الإرشادات والمعلومات التي ستساعدك على عيش حياة أفضل ، سواء كان ذلك يحافظ على سلامتك أو صحتك أو تحسين صحتك. وسط أزمات الصحة العامة والاقتصادية الحالية ، عندما يتغير العالم بشكل كبير ونتعلم جميعًا ونتكيف مع التغيرات في الحياة اليومية ، يحتاج الناس إلى wikiHow أكثر من أي وقت مضى. يساعد دعمك wikiHow على إنشاء مقالات ومقاطع فيديو مصورة أكثر تعمقًا ومشاركة علامتنا التجارية الموثوقة من المحتوى التعليمي مع ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم. يرجى التفكير في تقديم مساهمة في wikiHow اليوم.
