المحتوى

• مكونات
• خطوات
• هل صنعت هذه الوصفة؟
• هل صنعت هذه الوصفة؟
• أسئلة وأجوبة المجتمع
• نصائح
• الأشياء ستحتاج

أقسام أخرى

بعض الأطعمة تتماشى بشكل مثالي ، مثل البسكويت والقشدة ؛ التفاح والقرفة أحدهما. أضف دقيق الشوفان إلى المزيج ، وستحصل على فطور صحي ولذيذ. يعد صنع دقيق الشوفان على الموقد أمرًا مثاليًا عندما يتعين عليك خدمة شخص واحد أو شخصين فقط. سيستغرق الخبز وقتًا أطول ، لكنه يسمح لك بعمل كميات أكبر ويكون مثاليًا عندما يتعين عليك خدمة حشد من الناس.

مكونات

دقيق الشوفان الأساسي بالتفاح والقرفة

• 1 كوب (240 مل) ماء
• ربع كوب (40 جرام) شوفان ملفوف
• نصف إلى 1 ملعقة صغيرة (2.5 إلى 5 جرام) من القرفة المطحونة
• ½ تفاحة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) سكر بني
• الإضافات ، مثل شراب القيقب ، والجوز ، وما إلى ذلك (اختياري)

يخدم 2

صنع خبز الشوفان والتفاح والقرفة

• 4 أكواب (950 مل) حليب
• 2 2/3 أكواب (215 جرام) شوفان عتيق
• 2 كوب (235 جرام) تفاح مفروم (حوالي 2 تفاح متوسط ​​الحجم)
• 1/3 كوب (65 جرام) سكر بني معبأ
• 2 ملاعق كبيرة (30 جرام) زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة إلى ملعقتين كبيرتين (5 إلى 30 جرام) قرفة مطحونة
• نصف ملعقة صغيرة (1.25 جرام) ملح

يخدم 8

خطوات

طريقة 1 من 2: صنع دقيق الشوفان الأساسي بالتفاح والقرفة

1. 

   يُغلى الماء في قدر صغير. هذه الوصفة ستكون كافية لعمل وجبتين.

2. 

   
   
   يضاف الشوفان ويطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يتم امتصاص الماء. تأكد من تغطية القدر بغطاء حتى لا يتسرب البخار. سيستغرق ذلك حوالي 5 إلى 8 دقائق.

3. 

   
   
   سخني قدر صغير على نار متوسطة-منخفضة ثم أضيفي التفاح والسكر البني. يمكنك اختيار تقشير التفاح أولًا أو تركه بدون تقشير. يجب أن تكون القطع أصغر قليلاً من حجم اللدغة.

4. 

   اطبخي التفاح والسكر البني لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر. خلال هذا الوقت ، سوف يتكرمل السكر ويلين التفاح. اعتمادًا على حجم قطع التفاح ، قد تضطر إلى طهيها لفترة أطول قليلاً.

5. 

   قلبي مزيج التفاح برفق مع دقيق الشوفان. يمكنك القيام بذلك باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية. تأكد من خلط قطع التفاح بالتساوي.

6. 

   أضيفي بعض الإضافات ، إذا رغبت في ذلك ، وقلبي دقيق الشوفان مرة أخيرة. في هذه المرحلة ، يكون دقيق الشوفان جاهزًا للأكل ، لكن يمكنك منحه بعض النكهة والقوام الإضافي عن طريق إضافة بعض الإضافات اللذيذة. اليك بعض الافكار للبدء:
   • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) شراب القيقب النقي
   • ملعقتان كبيرتان (30 جرام) جوز أمريكي محمص
   • 2 ملاعق كبيرة (30 جرام) جرانولا
   • نصف كوب (120 مل) حليب

7. 

   قسمي دقيق الشوفان إلى وعاءين وقدميه على الفور.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ترك التعليق

طريقة 2 من 2: خبز الشوفان والتفاح والقرفة

1. 

   سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (176.7 درجة مئوية). عادة ما يتم صنع دقيق الشوفان المخبوز بكميات أكبر ، وهو مثالي لإطعام الجمهور.

2. 

   أضف الحليب والسكر البني والزبدة والقرفة والملح والتفاح في وعاء الخلط. قلبها برفق باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية. يمكنك تقشير التفاح مسبقًا أو تركه بدون تقشير.

3. 

   أضف بعض المكونات الإضافية لمزيد من النكهة ، إذا رغبت في ذلك. في هذه المرحلة ، يكون دقيق الشوفان جاهزًا للخبز ، ولكن يمكنك إضافة بعض الأشياء الجيدة لمزيد من النكهة والقوام. اليك بعض الافكار للبدء:
   • 2 ملاعق صغيرة (10 ملليلتر) خلاصة الفانيليا
   • نصف كوب (75 جرام) زبيب
   • نصف كوب (60 مل) شراب القيقب

4. 

   دهن قرص كسرولة سعة 2 لتر (1.9 لتر) بدهن خفيف. اختر طبق خزفي زجاجي ، إذا استطعت ؛ سوف يتم طهي دقيق الشوفان بشكل متساوٍ. إذا كنت ترغب في عمل حصص فردية بدلاً من ذلك ، فاملأ صينية الكعك ببطانات كب كيك بدلاً من ذلك. سيكون هذا كافيًا لصنع حوالي 16 قطعة مافن.

5. 

   يُسكب مزيج الشوفان في الطاجن. استخدم ملعقة مطاطية للمساعدة في توجيه الخليط وتوزيعه بالتساوي. إذا كنت تحضر حصصًا فردية ، ضع الخليط في بطانات الكب كيك بدلاً من ذلك.

6. 

   اخبزيها بدون غطاء لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى يختفي معظم السائل. إذا كنت ستخبز دقيق الشوفان في قالب مافن ، اخبزه لمدة 30 دقيقة فقط بدلاً من ذلك. ستكون فطائر الشوفان أكثر جفافًا من طاجن دقيق الشوفان.

7. 

   أضف بعض الإضافات ، إذا رغبت في ذلك ، وقدمها. يمكنك تقديم الشوفان كما هو ، أو يمكنك إضافة القليل من الحليب أو نصف كوب (65 جرام) من الجوز المفروم على الوجه أولاً.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ترك التعليق

أسئلة وأجوبة المجتمع

نصائح

• ضع في اعتبارك إضافة توابل إضافية مثل جوزة الطيب أو خلاصة الفانيليا أو حتى بهار فطيرة التفاح.
• قدمي دقيق الشوفان مع القليل من الكريمة أو الزبادي أو القليل من الحليب.
• أضف أنواعًا مختلفة من المكسرات إلى الفطائر مثل الجوز أو البقان.
• للحصول على ملمس ونكهة إضافية ، أضف طبقة إضافية إلى دقيق الشوفان ، مثل شراب القيقب أو العسل أو حتى الزبيب.

الأشياء ستحتاج

صنع دقيق الشوفان الأساسي بالتفاح والقرفة

• قدر صغير بغطاء
• قدر صغير
• مغرفه مطاطيه
• أوعية التقديم

صنع خبز الشوفان والتفاح والقرفة

• طبق خزفي أو قالب مافن
• مغرفه مطاطيه