المحتوى

• خطوات
• المواد اللازمة

أصبح زيت جوز الهند العطري قليلاً ، شائعًا بشكل متزايد كمكون للطهي وكمنتج تجميل. تخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تستمر حتى عامين. نظرًا لأن درجة انصهاره منخفضة ، يجب تخزين زيت جوز الهند في أماكن باردة ، محمية من الضوء. استخدم دائمًا أوانيًا نظيفة للتعامل مع الزيت وافحصه بشكل دوري للتأكد من أن المنتج لا يزال في حالة جيدة. يمكن استخدام زيت جوز الهند كبديل لزيت الطهي أو الزبدة في وصفاتك المفضلة أو إضافته إلى أقنعة البشرة المنزلية.

خطوات

جزء 1 من 3: اختيار مكان لتخزين الزيت

1. 

   احفظ زيت جوز الهند في وعاء مظلم. إذا جاء زيت جوز الهند في زجاجة صغيرة أو برطمان شفاف ، فقم بنقله إلى وعاء مظلم لحمايته من الضوء. ثم ضعه في زاوية مظلمة من المطبخ أو الخزانة حتى لا يتعرض لأشعة الشمس.
   • تجنب تخزين الزيت في حاويات معدنية تفاعلية. هذه المواد يمكن أن تجعل طعم زيت جوز الهند سيئًا.

2. 

   
   
   قم بتخزين زيت جوز الهند في مكان بارد وجاف. اتركي الزيت في خزانة المطبخ أو أي مكان آخر جاف وجديد. الخيار المثالي هو العثور على ركن بدرجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية حتى لا يذوب الزيت. يحدث هذا كثيرًا لأن زيت جوز الهند له درجة انصهار منخفضة جدًا. ومع ذلك ، لا داعي للقلق: فالذوبان لا يسبب أي ضرر للزيت.
   • على سبيل المثال ، تجنب تخزين الزيت في الحمام ، حتى لو كنت تنوي استخدامه كمنتج تجميل. تختلف درجة حرارة الحمام بشكل كبير ويمكن أن تضيف الرطوبة إلى الزيت. تجنب أيضًا تخزين زيت جوز الهند في العلية أو المرآب.

3. 

   
   
   قم بتبريد الزيت لجعله أقوى. إذا ذاب زيت جوز الهند وأردت إعادته إلى حالته الصلبة ، ضعه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يصل إلى القوام المطلوب.
   • يمكنك أيضًا تخزين الزيت في الثلاجة. ومع ذلك ، تذكر أنها ستكون صلبة تمامًا.

4. 

   احتفظ بالزيت في درجة حرارة ثابتة. لا تقم بتسخين وتبريد زيت جوز الهند عدة مرات. هذا يمكن أن يؤدي إلى انهيارها بسرعة أكبر. بدلاً من ذلك ، اختر موقعًا أو درجة حرارة فريدة لتخزينه.
   • لا تقلق إذا ذاب الزيت في الطريق من السوق إلى منزلك. فقط ضعه في الثلاجة لتثبيته قليلاً ثم انقله إلى الخزانة.

جزء 2 من 3: إطالة العمر الافتراضي للزيت

1. 

   
   
   أغلق الحاوية بإحكام. حتى إذا اخترت عدم صب الزيت في زجاجة أو وعاء مظلم ، اختر وعاءًا بغطاء محكم للغاية. اربط أو اربط الغطاء بإحكام حتى لا يفسد الأكسجين الزيت.
   • إذا كان إناء زيت جوز الهند بطيئًا في الانتهاء ، فحاول نقل المنتج إلى وعاء أصغر بعد أن استخدمت نصفه بالفعل. سيؤدي ذلك إلى تقليل كمية الأكسجين الملامسة للزيت.

2. 

   استخدم أواني نظيفة وجافة لالتقاط الزيت. عندما تستخدم زيت جوز الهند ، تأكد من جفاف الملعقة أو كوب القياس أو السكين الذي التقطته تمامًا. الأواني المبللة أو المتسخة يمكن أن تنقل البكتيريا إلى الزيت ، مما قد يتسبب في تحللها بسرعة أكبر.
3. بعد بضعة أشهر ، ألق نظرة على الزيت. يمكن تخزين زيت جوز الهند لعدة سنوات. لذلك من المهم للغاية مراقبة علامات العفن أو النتانة. شهريًا أو كل شهرين ، ألق نظرة فاحصة على الزيت. تخلص منها إذا لاحظت أيًا من العلامات أدناه:
   • رائحة كريهة.
   • لون مصفر.
   • بقع العفن الخضراء أو البنية.
   • نسيج سميك أو محفور.

جزء 3 من 3: استخدام زيت جوز الهند

1. 

   طبخ وتحمير الأطعمة بزيت جوز الهند. قم بتغيير الزيت النباتي أو زيت الطهي لبضعة ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند. قم فقط بإذابة القليل من الزيت في مقلاة لتحضير اللحوم والخضروات المفضلة لديك. يمكنك أيضًا إضافة الزيت المذاب إلى البطاطا المهروسة أو البطاطا الحلوة.
   • تجنب ترك زيت جوز الهند بالقرب من الموقد عند الطهي. يمكن أن تذوب حرارة الموقد الزيت.
   • زيت جوز الهند سيترك وصفاتك بطعم استوائي خفيف.

2. 

   تحضير الأطباق المخبوزة بزيت جوز الهند. استبدل الزبدة أو زيت الطهي بزيت جوز الهند عند أخذ وصفة للفرن. يمكن استخدام الزيت في تحضير ملفات تعريف الارتباط ، والكعك ، والبسكويت ، والكعك ، من بين الأطعمة الأخرى.
   • يُباع زيت جوز الهند في بعض الأحيان على شكل ألواح ، مما يسهل قياسه وقطعه. ألقِ نظرة على قسم الثلاجة في السوق واترك الشريط يلين في درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه في المطبخ.

3. 

   استخدم زيت جوز الهند في منتجات التجميل المنزلية. لعمل علاج تجميل بسيط ، قم بتسخين الزيت على راحة يدك ، وفركه ، ثم ضعه على شعرك. ثم اشطفيه ليترك الشعر لامعًا وصحيًا. يمكنك أيضًا استخدام زيت جوز الهند بدلًا من المرطب إذا كانت بشرتك جافة.
   • إذا كنت تستخدم زيت جوز الهند كمستحضر تجميلي يوميًا ، فقد يكون من الجيد نقل القليل من المنتج إلى وعاء أصغر. يمكن تخزين القدر الصغير في الحمام بشرط استخدامه في أقل من أسبوع.
   • امزج زيت جوز الهند مع الزيوت الأساسية لعمل مرهم وبلسم الشفاه.

4. 

   قلي الطعام بزيت جوز الهند. بدلًا من استخدام الفول السوداني أو الكانولا أو الزيت النباتي ، سخني قدرًا من زيت جوز الهند واستخدميه لقلي الأطعمة المختلفة. يمكنك تحضير البطاطس المقلية والدجاج والأسماك على سبيل المثال مع المنتج.
   • يمكن إعادة استخدام زيت جوز الهند بعد أن يكون باردًا. بعد استخدامات قليلة ، يجب التخلص منه.
   • تذكر أن تترك البرطمان بعيدًا عن المقلاة حتى لا يذوب الزيت المتبقي.

المواد اللازمة

• زجاجة أو وعاء أو أي وعاء مظلم آخر.
• أواني نظيفة وجافة.