المحتوى

• نصائح
• تحذيرات
• المواد المطلوبة

الطريقة 2 من 2: الطريقة الثانية: التجميد بمنشفة ورقية

1. 

   
   
   انقع منشفة ورقية كبيرة بما يكفي لتلتف حول مشروبك تمامًا. إذا كان مشروبك صغيرًا ، يمكنك استخدام نصف ورقة من المناشف ؛ إذا كان أطول ، استخدم ورقة كاملة (أو ، من يدري ، اثنان).

2. 

   لف المنشفة الورقية المبللة بالكامل حول المشروب. حاول التأكد من بقاء المنشفة الورقية ملفوفة حول المشروب.

3. 

   ضع المشروب المغلف في الفريزر وانتظر 15 دقيقة.

4. 

   
   
   أخرج المشروب من الفريزر واستمتع بمشروبك البارد. سيتم تجميد المنشفة الورقية جزئيًا ؛ احتفظ به في مشروبك إذا كنت تريد الاستمرار في تبريده. إذا كنت ترغب في جعل المشروب أكثر روعة ، فقم بإزالة المنشفة الورقية منه قبل تقديمه.

نصائح

• تأكد من تجفيف الجزء العلوي من العلبة على الأقل بمياه شرب نظيفة قبل شربها. الملح الذي ربما يكون قد ترك في غطاء العلبة يمكن أن يكون مالحًا جدًا لمشروبك.
• تتجمد الحاويات الأصغر بسرعة أكبر من الحاويات الأكبر حجمًا. تحتوي الحاويات الأصغر حجمًا على سطح به اتصال أكبر بالماء المبرد لكل وحدة حجم. تتجمد الحاويات الصغيرة أيضًا بسرعة أكبر لأنها تحتوي على سائل أقل.
• إذا لم يكن هناك ملح ، فإن الماء النقي مع الثلج لا يزال أكثر كفاءة من الثلج المستخدم بمفرده. هذا لأن الماء موصل أفضل لدرجات الحرارة من الهواء (غالبًا ما يكون أفضل). لا يمكن للثلج في حد ذاته أن يغطي جميع أجزاء حاوية المشروبات.
• هذه الطريقة أفضل بشكل مدهش من مجرد إضافة مكعبات الثلج إلى كوب الصودا الساخنة. يؤدي وضع مكعبات الثلج مباشرة في المشروب إلى فقدان غازه ونكهته وتخفيفه.
• لصنع هواء بارد دائري بين مكعبات الثلج ، حاولي وضع الوعاء في كيس واربطيه. قم بتدوير الوعاء كل 15-30 ثانية لتقليب المشروبات.
• إذا كنت تريد تبريد النبيذ بسرعة ، فقد تستغرق خدعة الملح بعض الوقت لتعمل بسبب حجم الزجاجة وسمكها. جرب ملء بضعة أكواب من النبيذ ووضعها في كيس بلاستيكي للشطائر ، مع إبعادها عن الهواء قدر الإمكان. ضعهم على الثلج في الفريزر.
• إذا لم يكن لديك مياه نظيفة متاحة ، فاستخدم فقط الجليد ويقلب فيه المشروبات. هذا أفضل من مجرد وضع المشروبات في المبرد مع بقاء الثلج في الكيس وتخزينه في زاوية أو في الثلاجة. الهواء ، وهو ليس كثيفًا جدًا ، لا يمكنه ذلك تمتص وتؤدي حرارة العبوات وكذلك الماء.

تحذيرات

• يمكن أن تزيد المشروبات الغازية من الضغط لأنك تقلبها في الماء البارد. يمكن أن يؤدي فتح العلب قبل الكربنة إلى زيادة احتمالية التسبب في الأوساخ.

المواد المطلوبة

• المشروبات في علب أو زجاجات
• عاء
• ماء
• مكعبات ثلج
• ملح
• ميزان حرارة (اختياري)