المحتوى

• مكونات
• خطوات
• نصائح

هل تواجه صعوبة في العثور على الصلصة الحلوة والحامضة المفضلة لديك في الأسواق؟ من السهل جدًا صنع الصلصة الحلوة والحامضة باستخدام العديد من المكونات التي عادة ما تكون في المخزن. اقرأ هنا بعض الوصفات المؤكدة حول كيفية صنع الصلصة الحلوة والحامضة لاستخدامها مع الأرز أو الفطائر أو اللحوم أو الخضار.

مكونات

صلصة حلوة وحامضة تقليدية

• 3/4 كوب سكر
• 1/3 كوب خل أبيض
• 2/3 كوب ماء
• 1/4 كوب صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة

يصنع: 2 كوب من الصلصة | الوقت الإجمالي: 12 دقيقة

بديل الصلصة الحلوة والحامضة

• 1 كوب عصير أناناس
• 1/3 كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1/2 كوب سكر بني
• 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة

يصنع 1.5 كوب من الصلصة | الوقت الإجمالي: 12 دقيقة

خطوات

طريقة 1 من 2: صلصة حلوة وحامضة تقليدية

1. 

   اجمع كل المكونات الضرورية.

2. 

   
   
   اخلطي جميع المكونات في قدر على نار متوسطة.

3. 

   يُغلى المزيج ويُقلب جيدًا حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويقدم.

طريقة 2 من 2: صلصة حامضة وحلوة بديلة

1. 

   
   
   اجمع كل المكونات الضرورية.

2. 

   اخلطي جميع المكونات في قدر على نار متوسطة.

3. 

   يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار والتحقق من الاتساق. يرفع عن النار ويقدم.

4. 

   جاهز.

نصائح

• للحصول على صلصة أقل احمرارًا ، قلل كمية الكاتشب من 1 ملعقة إلى 1/2 ملعقة أو ملعقتان كبيرتان.