المحتوى

• مكونات

• لا تستخدم الأواني الخشبية لصنع الشوكولاتة ، حيث قد لا يزال الخشب يحتوي على رطوبة من الشجرة التي صنع منها - مما قد يغير تكوين الوصفة.
• تستخدم بعض الوصفات زيت جوز الهند بدلًا من زبدة الكاكاو ، لكن هذا يجعل الشوكولاتة زيتية وأقل نعومة وكريمة.

مكونات

صنع الشوكولاتة الداكنة

• 3.5 ملاعق كبيرة (50 جم) من زبدة الكاكاو.
• 3.5 ملاعق كبيرة (30 جم) من مسحوق الكاكاو.
• 1 ملعقة كبيرة (15 جم) سكر.
• نصف ملعقة صغيرة (3 مل) من خلاصة الفانيليا.

صنع شوكولاتة الحليب

• 5.5 ملاعق كبيرة (75 جم) زبدة كاكاو عادية أو عادية.
• 9.5 ملاعق كبيرة (75 جم) من السكر العادي أو البودرة.
• 6 ملاعق كبيرة (25 جم) حليب مجفف.
• 4 ملاعق كبيرة (30 جم) من مسحوق الكاكاو.
• قليل من الملح.