المحتوى

• نصائح

• إذا بدت العجينة رطبة جدًا ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الدقيق واستمري في العجن.
• إذا كان العجين يتفتت ، أضف ملعقة أو اثنتين من الماء الدافئ. استمر في إضافة الماء حتى تصل العجينة إلى القوام المناسب.

طريقة 2 من 2: حشو الأريباس

1. 

   
   
   اصنع حشوة الإفطار. في فنزويلا ، عادة ما يتم حشو الأريسبا بالجبن ولحم الخنزير على الإفطار. اختر شرائح لحم الخنزير النيء أو المدخن وامزجها مع أنواع الجبن المختلفة.
   • إذا لم تتمكن من العثور على الجبن الفنزويلي النموذجي ، فاستبدل الجبن الطازج أو الموزاريلا.
   • للحصول على حشوة أقل تقليدية ولكن أيضًا لذيذة ، جرب البيض المخفوق والصلصة.

2. 

   
   
   اصنع حشوة للوجبات الخفيفة. تؤكل Arepas نقية مع حشوة جبن بسيطة كوجبة خفيفة. للحصول على وجبة خفيفة صحية ، اصنع واحدة من هذه الحشوات البسيطة:
   • سالبيكاو الدجاج والأفوكادو. يُمزج الدجاج المبشور والمايونيز والبصل المفروم والكرفس بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعيها على شريحة من الأريبا وضعي بضع قطع من الأفوكادو وأغلقيها بالنصف الآخر من الأريبا.
   • الفاصوليا السوداء والفلفل. انشر بعض الفاصوليا على جانب واحد من الأريبا وغطيها بالصلصة الحارة. يمكنك حتى إضافة بضع شرائح من الجبن لجعل الأريبا ألذ.

3. 

   اجعل أريباس دي بابلون. بعد الأريباس ، يعد Pabellón أكثر الأطباق تقليدية في فنزويلا. مزيج من الاثنين مثالي. تتكون أبا بابلون من المكونات التالية:
   • لحم بقري مفروم ، فاصوليا سوداء و موز مقلي. هذه هي النسخة الأكثر كلاسيكية.
   • غطي اللحم والفاصوليا والموز بالبيض المقلي والجبن حتى تكتمل.

نصائح

• حشو الأريباس بلحم الخنزير وجبن جودة لتناول وجبة خفيفة في المساء. في فنزويلا ، يُعرف هذا الحشو باسم "La Rumbera" أو "جاهز للحفلة"