المحتوى

• خطوات

يمكن استخدام قشور البرتقال المجففة بعدة طرق ، من زيت التسريب إلى الفواحة. يمكنك إضافة بعد آخر إلى طبقك المفضل أو الحلوى المفضلة لديك أو إنشاء هدايا منزلية جميلة مع الأصداف. من السهل جدًا تجفيفها ويمكنك فعل ذلك في الفرن أو في درجة حرارة الغرفة ، اعتمادًا على الوقت المتاح لديك.

خطوات

طريقة 1 من 2: تجفيف القذائف

1. 

   اغسل البرتقال. استخدم محلول غسيل الفاكهة لتنظيف القشور وإزالة الشمع أو المبيدات. ضعي كمية قليلة فقط على الفاكهة وافركيها جيدًا على الجلد. ثم شطف جيدا تحت الماء الجاري. إذا لم يكن لديك محلول تنظيف بالفاكهة ، اغسل البرتقال بالماء الساخن لإذابة الشمع.

2. 

   
   
   قشر البرتقال. جفف الفاكهة وقشر كل واحدة يدويًا بسكين حاد أو مقشرة خضروات. قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الفتات الأبيض ، حيث أن طعمها مر للغاية. فقط كشط قلب القشرة بسكين أو ملعقة.

3. 

   نقطع القشور إلى قطع متساوية. اعتمادًا على الغرض الذي تستخدمه من قشور البرتقال ، قد يكون من الجيد تقطيعها إلى قطع كبيرة (للفواحات) أو شرائح رفيعة (لزيوت التسريب). بغض النظر عن الغرض ، يجب أن تكون القطع متماثلة حتى تجفف بنفس السرعة.
   • تذكر أنه يمكن دائمًا تقطيع القشرة إلى قطع صغيرة أو طحنها بعد تجفيفها.

4. 

   
   
   انشرها على ورقة خبز مغطاة بورق زبدة. ضع قطعة من ورق الزبدة على صينية خبز ثم ضع القشور في طبقة واحدة دون تداخلها.

5. 

   تُخبز القشرة لمدة 30 إلى 60 دقيقة عند 90 درجة مئوية. يجب أن يكون الفرن في أدنى درجة حرارة ممكنة ، والتي عادة ما تكون 90 درجة مئوية. ألقِ نظرة كثيرًا لمعرفة ما إذا كانت لا تحترق. سيكونون مستعدين عندما يكونون صعبًا ويبدأون في الالتفاف. أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركي القشرة تبرد تمامًا.
   • خيار آخر هو ترك القشور على صفائح الخبز مكشوفة في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام حتى تجف. امزجهم مرة واحدة في اليوم.

6. 

   
   
   طحن القشور الجافة إذا رغبت في ذلك. إذا كنت ترغب في استخدام مسحوق قشر البرتقال للتتبيل أو الأملاح المنكهة أو منتجات تقشير السكر ، يمكنك سحق القشر في مطحنة القهوة أو في معالج. خلاف ذلك ، اتركها على شكل شرائط أو قطع.

7. 

   قم بتخزينها في الثلاجة في وعاء مغلق لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. يعتبر البرطمان أو Tupperware خيارًا جيدًا لتخزين الأصداف ويستمر حتى ثلاثة أشهر في الثلاجة. يمكنك استخدام هذه الطريقة لتجفيف قشور الحمضيات الأخرى ، بما في ذلك الليمون والجير.

طريقة 2 من 2: استخدام قشور البرتقال المجففة

1. 

   أضف القشور المجففة إلى الشاي. ضع شريحة أو شريحتين من قشر البرتقال المجفف في كوب من الشاي المفضل لديك. سيكون طعم الفاكهة لذيذًا بشكل رئيسي في الشاي الأخضر أو ​​الأسود.

2. 

   انقع الزيت في شرائح من التقشير. ضع نصف كوب (60 مل) من الزيت (مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون) في برطمان وأضف بعض الشرائح المجففة. كلما أضفت ، كلما زادت كثافة طعم الفاكهة. ضع غطاءًا محكمًا على البرطمان واترك البرتقال ينقع في الزيت لمدة أسبوع.
   • استخدمي الزيت المنقوع في تتبيلة السلطة محلية الصنع ، ورشي الخضار واخبزيها أو استخدميها في وصفة المخبوزات المفضلة لديك.

3. 

   نكهة الملح بقشر البرتقال والأعشاب. أضف القشر المسحوق والزعتر المجفف أو إكليل الجبل إلى وعاء مليء بالملح المفضل لديك. اخلطي جميع المكونات جيدًا واستخدمي الملح لإضافة أبعاد لوجبتك التالية. هذه أيضًا فكرة هدية رائعة.

4. 

   استخدم القشور في مجففات. املأ وعاء مغلق بالقشور المجففة وعود القرفة وجوزة الطيب والقرنفل والزهور المجففة وقطرات قليلة من الزيوت العطرية ، مثل القرنفل أو البرتقال أو القرفة. اتركه لمدة ثلاثة أيام ، وقم برج الحاوية عدة مرات في اليوم لتقوية الرائحة. ثم ضع الفواحة في إناء أو وعاء جميل واعرضه في المنزل.

5. 

   اصنعي منتج مقشر بالسكر. يُمزج كوبًا واحدًا (230 جم) من السكر ونصف كوب (120 مل) من زيت جوز الهند وملعقة كبيرة (10 جم) من قشر البرتقال المجفف في وعاء. يقلب جيدًا لدمج المكونات ، ثم ينقل المزيج إلى مرطبان ويغطى. استخدميه لتقشير جسمك في الحمام للحصول على بشرة ناعمة ورائحة البرتقال.

6. 

   مستعد.