المحتوى

• خطوات
• نصائح
• تحذيرات

يكون السكر البني ناعمًا ورقيقًا خلال الاستخدامات القليلة الأولى ، ولكنه قد يصبح صلبًا جدًا وصلبًا بمرور الوقت ، حيث يجف عندما لا يكون محميًا من التعرض للهواء. هناك عدة طرق للحفاظ على السكر البني ناعمًا ، مثل تخزينه في وعاء مغلق أو مع الأطعمة الأخرى التي تساعد في حبس الرطوبة ومنعها من التصلب. إذا كنت بحاجة إلى تليين السكر بسرعة ، استخدم الميكروويف أو الموقد أو المعالج.

خطوات

طريقة 1 من 3: التخزين بشكل صحيح

1. 

   احفظ السكر البني في وعاء مغلق. يميل هذا المنتج إلى التصلب بسبب التعرض للهواء. إذا كنت تريد أن تجعلها ناعمة ، فإن الخيار الأفضل هو تخزينها في حاوية مغلقة دون وجود هواء بمجرد فتح العبوة.
   • قلل من التعرض للهواء قدر الإمكان عند تخزين السكر. اختر حاوية أصغر واملأها حتى النهاية. أغلق بإحكام وتحقق من وجود شقوق أو فتحات.
   • قد لا تجد الحاوية صغيرة بما يكفي. في هذه الحالة ، ضعه في كيس بلاستيكي قابل للغلق. اعصر أي هواء زائد قبل الإغلاق.

2. 

   
   
   استخدم الطين. تبيع بعض المتاجر الكبرى ومتاجر السلع المنزلية التيراكوتا التي يمكن أن تساعد في تخزين السكر. هذه الأدوات مصنوعة من الطين المخبوز في الفرن ، وهي غير مكلفة ويمكن استخدامها لتليين السكر البني. صُنع الطين لإطلاق الرطوبة في السكر ، مما يجعله ناعمًا جدًا أثناء التخزين.
   • بعد شراء المنتج ، اتركه ينقع في الماء لمدة 15 دقيقة وجففه.
   • خزني التراكوتا مع السكر البني. الطريقة المثالية هي استخدام المنتج داخل الحاوية المغلقة أو الكيس البلاستيكي القابل للغلق.
   • قد يستغرق الأمر حوالي ثماني ساعات حتى يصبح طريًا إذا أضفت تيرا كوتا إلى كيس من السكر وصلب بالفعل.

3. 

   
   
   أضف أعشاب من الفصيلة الخبازية في الكيس. إذا لم يكن لديك منتج مثل الطين ، فإن أعشاب من الفصيلة الخبازية تعمل بشكل جيد عندما تريد جعل السكر أكثر ليونة. أضف البعض إلى وعاء السكر ولاحظ ما إذا كان ذلك مفيدًا.

4. 

   يخزن مع التفاح والخبز. هذين الأطعمة رطبة بطبيعتها. أضف بضع شرائح من التفاح أو قطعة خبز إلى كيس السكر البني لجعله طريًا. الفكرة هي أن السكر يجذب الرطوبة من الخبز أو الفاكهة. إذا قمت بإضافته إلى كيس يحتوي على سكر مقوى بالفعل ، فقد يستغرق الأمر يومًا قبل أن يبدأ في التليين.

طريقة 2 من 3: تليين السكر الصلب

1. 

   
   
   أضف الماء لبضعة أيام. تذكر أن السكر البني يصلب بسبب قلة الرطوبة. إن أبسط طريقة لجعلها طرية هي إضافة الماء. أضف بضع قطرات من الماء إلى السكر الصلب ، ثم أغلق الكيس. اتركه جانباً لبضعة أيام وسيكون أكثر ليونة عندما يمر الماء عبر المنتج.

2. 

   استخدم قطعة قماش مبللة. ضع المنتج الصلب في وعاء مفتوح. بلل قطعة قماش أو منشفة ورقية واعصرها حتى تبلل تمامًا. ثم ضعه فوق الوعاء واترك السكر بهذه الطريقة طوال الليل. إذا نجح ، سيكون أكثر ليونة في الصباح.

3. 

   قم بتلطيف الشعر طوال الليل بورق الألمنيوم ومنشفة ورقية مبللة. للبدء ، ضع السكر المتصلب في وعاء قابل للغلق.
   • ضع قطعة من رقائق الألومنيوم على المنتج ثم ضع المنشفة الورقية المبللة على ورق الألمنيوم.
   • أغلق الحاوية.دعها ترتاح حتى تجف المنشفة الورقية. يمكن أن يحدث هذا بين عشية وضحاها ، ولكن قد يستغرق أيضًا بضعة أيام. عندما يجف بالفعل ، يجب أن يكون السكر ناعمًا.

طريقة 3 من 3: استخدام طرق أسرع

1. 

   استخدم معالجًا أو خلاطًا إذا كنت بحاجة إلى السكر على الفور. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تفتيت القطع المتصلبة وإنتاج سكر بني محبب قابل للاستخدام. ما عليك سوى القطع أو الخفق حتى تصبح طرية.

2. 

   ضع السكر في الميكروويف في حالة عدم وجود معالج. انقله إلى كيس ميكروويف بلاستيكي.
   • بلل قطعة من المناديل الورقية واعصرها حتى تصبح رطبة ، وليس الماء المتقطر.
   • ضع المنشفة الورقية مع السكر وأغلق الكيس البلاستيكي. اتركيه في الميكروويف لمدة 20 ثانية وافحصي المنتج. إذا لم يكن لينًا بعد ، فاستمر في تركه في الميكروويف لمدة 20 ثانية حتى يصبح طريًا ، حسب تفضيلاتك.

3. 

   طري في الفرن إذا لم يكن لديك ميكروويف أو معالج. سخني الفرن إلى 120 درجة مئوية ثم ضعي السكر البني على صينية خبز. اخبز لمدة خمس دقائق وتحقق من النتيجة. إذا لم تنضج بعد ، اخبزيها لبضع دقائق أخرى. استمر حتى تصبح طرية كما يحلو لك.

نصائح

• إن منعه أسهل بكثير من تليين السكر المتصلب بالفعل. قم بتخزين المنتج في حاوية مغلقة بمجرد فتح العبوة.

تحذيرات

• إذا كنت تستخدم طريقة التفاح والخبز ، فاستبدلها كل يومين أو ثلاثة أيام لمنعها من تكوين العفن وينتهي بك الأمر بالتأثير على جودة السكر.