المحتوى

• خطوات
• أسئلة وأجوبة المجتمع
• نصائح
• تحذيرات

أقسام أخرى

يجب ألا يستهلك الأطفال أكثر من 6 ملاعق صغيرة (25 جرامًا) من السكر المضاف يوميًا ، ومع ذلك يستهلك الطفل العادي ما يصل إلى 80 جرامًا منه يوميًا. تشتمل العديد من وجبات الإفطار الشائعة والشائعة للأطفال - من الحبوب إلى Pop-Tarts - على كميات زائدة من السكر. هذه الأطعمة أيضًا خفيفة على التغذية ولا تقدم سوى القليل من الفوائد الصحية للأطفال الجائعين الذين ينمون. من أجل إزالة السكر من وجبة الإفطار لطفلك ، يمكنك البدء بتقليل تناول هذه الخيارات عالية السكر وقليلة العناصر الغذائية وتقديم بدائل صحية لهم بدلاً من ذلك.

خطوات

طريقة 1 من 3: إزالة أطعمة الإفطار عالية السكر

1. 

   افطام الأطفال عن تناول حبوب الإفطار عالية السكر. تحتوي هذه الأنواع من الحبوب على أعلى محتوى من السكر في جميع أطعمة الإفطار الشائعة للأطفال. لن تمنح أطعمة الإفطار الغنية بالسكر الطفل القليل من التغذية الأساسية فحسب ، بل ستعطي الطفل سريعًا دفعة من السكر ثم تترك الطفل مع القليل من الطاقة حتى وجبته التالية. اعمل على إزالة تلك المواد التي تحتوي على نسبة عالية من السكر من النظام الغذائي لطفلك.
   • تشمل الحبوب عالية السكر جميع حبوب الأطفال ذات الألوان الزاهية تقريبًا: Trix و Fruit Loops و Captain Crunch و Frosted Flakes و Apple Jacks ، من بين العديد من الحبوب الأخرى.
   • يمكن أن تحتوي ألواح الحبوب - التي تُستخدم غالبًا كوجبة إفطار سريعة خلال صباح سريع - على نسبة عالية جدًا من السكر أيضًا ، ويجب عدم تقديمها للأطفال كعنصر أساسي في الإفطار.

2. 

   
   
   قلل من استهلاك طفلك للأطعمة السكرية والمربيات. على الرغم من أن هذه الأطعمة قد لا تكون سكرية بشكل واضح مثل حبوب الإفطار ، إلا أن كمية كبيرة من تناول السكر في وجبة الإفطار للأطفال تأتي من الأطعمة القابلة للدهن والمربيات. الأطعمة القابلة للدهن غير القائمة على الفاكهة مثل نوتيلا غنية بالسكر ، ولكن حتى العديد من الأطعمة التي تحتوي على الفاكهة تحتوي على سكر مضاف. عند شراء المربى أو الجيلي ، انظر لمعرفة ما إذا كانت بنكهة بمكونات طبيعية أو صناعية ، وتجنب الأطعمة القابلة للدهن التي تحتوي على سكر مضاف.
   • إذا كان الأطفال لا يزالون يريدون الهلام أو دهنًا يعتمد على الفاكهة على الخبز المحمص الصباحي أو الخبز ، فابحث عن تلك التي تحتوي على قطع من الفاكهة الفعلية ، لأن هذا سيوفر على الأقل بعض الفيتامينات والألياف.

3. 

   
   
   تجنب الزبادي السكرية. يميل الزبادي - خاصة تلك التي يتم تسويقها للأطفال - إلى احتواء نسبة عالية من السكر. حتى الزبادي الذي يحمل علامة "صحية" على الملصق يمكن أن يحتوي على كميات عالية من السكر. في حين أن بعض أنواع الزبادي قد يتم تمييزها على أنها "قليلة الدسم" (ربما تشير إلى أنها مصنوعة من حليب قليل الدسم) ، فهذا لا يعني شيئًا عن محتوى السكر. لا يزال الزبادي قليل الدسم يحتوي على نسبة عالية من السكر.
   • إذا كنت لا تزال ترغب في تقديم الزبادي لطفلك ، أو يطلب طفلك الزبادي لتناول الإفطار ، فتأكد من تناوله للزبادي قليل السكر. من الأفضل أن يأكل الأطفال الزبادي مع الجرانولا أو الفاكهة الممزوجة ، لأن ذلك يمنحهم الألياف والفيتامينات.

طريقة 2 من 3: استبدال الأطعمة المغذية منخفضة السكر

1. 

   
   
   قدِّم للأطفال حبوبًا من الحبوب أو دقيق الشوفان. كبديل لحبوب الإفطار التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ومنخفضة الألياف ، تقدم للأطفال بديلاً من الحبوب يوفر الألياف والتغذية. ماركات الحبوب مثل Kashi و Wheaties (والعديد من الحبوب الغذائية الصحية) ستمنح الأطفال الألياف والحبوب الكاملة. دقيق الشوفان المصنوع من الحبوب (وليس دقيق الشوفان الفوري) أكثر صحة من الحبوب السكرية ، ويمكن تحليته عن طريق تقطيع الموز إلى شرائح.
   • إذا أصر أطفالك على تناول الحبوب في وجبة الإفطار ، فتحقق من الملصق الغذائي وابحث عن الخيارات التي تحتوي على أقل من 5 جرامات من السكر لكل وجبة. ابحث عن العلامات التجارية مثل Cheerios و Kix ، والتي تحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من السكر وتحتوي على بعض الألياف.

2. 

   زينوا توست أطفالكم بالفاكهة. بدلاً من تقديم فواكه غنية بالسكر للأطفال ، يمكنك استخدام الفاكهة نفسها كإضافات طبيعية غنية بالفيتامينات. يمكن هرس بعض الفواكه مثل الموز والتوت والتوت قليلاً ونشرها فوق الخبز المحمص أو الخبز. ستحتاج الفواكه الأخرى ، مثل التفاح أو الكمثرى ، إلى تقطيعها إلى شرائح ووضعها فوق الخبز المحمص.
   • على سبيل المثال ، إذا كان لدى طفلك عادةً مربى من الفاكهة على الخبز المحمص أو الخبز الصباحي ، استبدل طبقة من شرائح الفاكهة.
   • إذا كان قوام شرائح الفاكهة غير محبب لطفلك ، يمكنك أولاً نشر طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني فوق الخبز المحمص أو الخبز ، ثم وضع الفاكهة فوقها.

3. 

   اقرأ ملصق التغذية لمحتوى السكر ومعلومات التغذية. ستمنحك هذه العلامة معلومات موثوقة حول محتويات أطعمة الإفطار ولن تحتوي على ملصقات تسويقية غامضة مثل "قليل الدسم" أو "صحي". ابحث عن أطعمة الإفطار (الحبوب والمربيات وما إلى ذلك) التي تحتوي على قيمة غذائية: مثل الألياف والفيتامينات. ابحث أيضًا عن خيارات الطعام التي تحتوي على جزء صغير نسبيًا من كمية السكر اليومية الموصى بها للطفل.
   • بشكل عام ، يستهلك الأطفال ما يقرب من 11 جرامًا من السكر كل صباح ، أي ما يقرب من نصف السكر الذي يجب أن يتناولوه في يوم واحد. يمكن أن تساعدك قراءة ملصقات التغذية في تقليل تناول السكر يوميًا ؛ الهدف من 4-5 جرامات من السكر مع وجبة الإفطار.

4. 

   ابتعد عن أطعمة الإفطار التي تحتوي على سكر مضاف بشكل مفرط. تحتوي الكثير من الأطعمة على سكريات طبيعية: فالفواكه ، على سبيل المثال ، غنية بالسكر بشكل روتيني. هذا مصدر قلق صغير ، لأن الفواكه والأطعمة الحلوة الأخرى تقدم الفيتامينات والألياف. من الأمور التي تثير القلق بشكل أكبر الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف (أو مواد التحلية الاصطناعية) ، والتي ستزيد من تناول طفلك للسكر في وجبة الإفطار دون تعويض ذلك بالتغذية. تجنب تقديم أي أطعمة للأطفال بكميات عالية من السكر أو مواد التحلية المضافة وركز على تقديم العناصر التي تحتوي على السكريات الطبيعية.
   • إذا كنت تبحث عن الملصقات الغذائية لأطعمة الإفطار الخاصة بطفلك ، فسيتم إدراج السكر المضاف مثل الفركتوز أو سكر العنب أو العسل أو دبس السكر أو شراب الذرة أو الرحيق.

5. 

   قدم الأطعمة الكاملة غير المصنعة. تعتبر الأطعمة الكاملة - بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم غير المصنعة - صحية أكثر من الخيارات الأخرى مثل الخبز الأبيض ولبن الفاكهة. ستحتفظ الأطعمة غير المصنعة أيضًا بالألياف والفيتامينات والقيم الغذائية الأخرى. تغذي أطعمة الإفطار الصحية أطفالك وتمنحهم الطاقة طوال اليوم.
   • على سبيل المثال ، يمكنك أن تقدم لطفلك وجبة إفطار تشمل الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني الطبيعية وشرائح الموز ، بالإضافة إلى بيضة مسلوقة ووعاء صغير من الزبادي العادي المنكه بشرائح الفاكهة.

طريقة 3 من 3: قطع المشروبات عالية السكر من فطور طفلك

1. 

   منع الأطفال من شرب الصودا. لا تقدم الصودا أي فائدة غذائية للأطفال وتحتوي فقط على سعرات حرارية فارغة من السكريات المضافة أو المحليات الصناعية. يجب أن يشرب الأطفال الحد الأدنى من المشروبات الغازية بشكل عام ، ولكن يجب تجنبها بشكل خاص أثناء وجبة الإفطار ، عندما تحتاج أجسامهم إلى التغذية لمنحهم الطاقة طوال اليوم.
   • وغني عن البيان أنه لا ينبغي إعطاء الأطفال مشروبات طاقة مثل Red Bull و Monster و Rock Star وغيرها. هذه المشروبات مليئة بالسكر والكافيين ، وإذا شربت على الفطور ، ستجعل الأطفال في البداية عصبيين ومن ثم متعبين لبقية اليوم.

2. 

   الحد من استهلاك الأطفال للعصائر والمشروبات الرياضية. تحتوي العديد من عصائر الفاكهة - خاصة تلك التي يتم تسويقها للأطفال - على سكريات مضافة وهي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل المشروبات الغازية. لا تحتوي عصائر الفاكهة أيضًا على ألياف. اقرأ الملصق الغذائي قبل شراء عصير الفاكهة ، وتجنب أي مكونات صناعية بشكل أساسي أو تحتوي على نسب كبيرة من السكر. المشروبات الرياضية - مثل Gatorade و PowerAde - تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر. ثني طفلك عن شرب هذه أيضًا.
   • إذا طلب طفلك عصائر الفاكهة ، يمكنك فطام الطفل ببطء عن العصير عن طريق تخفيف العصير بقليل من الماء. سيؤدي ذلك إلى تقليل محتوى السكر في مشروب الطفل ، ويمكن زيادة كمية الماء ببطء بمرور الوقت.

3. 

   قدمي للأطفال الحليب أو الماء بشكل أساسي مع وجبة الإفطار. على الرغم من أن الكميات المحدودة من عصائر الفاكهة ذات النكهة الطبيعية - والتي تحتوي على بعض الفيتامينات الصحية - جيدة ، إلا أن الأطفال يحتاجون فقط إلى شرب الحليب أو الماء بشكل يومي. ستحافظ هذه المشروبات على رطوبة الأطفال وتمنحهم الكالسيوم دون زيادة تناول السكر في الصباح.
   • إذا كان الأطفال مترددين في التوقف عن شرب الصودا أو عصائر الفاكهة ، يمكنك التفاوض: اطلب منهم شرب كوب من الماء قبل كل كوب من عصير الفاكهة.
   • بدلًا من ذلك ، قدمي الحليب أو الماء في أكواب تجذب الأطفال وتشتت الانتباه عن محتويات الكوب. ابحث عن أكواب أو أكواب بلاستيكية بأشكال وألوان مرحة تروق لطفلك.

أسئلة وأجوبة المجتمع

هل هناك بديل جيد ، علاج صحي إذا كان طفلي يحب الحلويات؟

ليساندرا جويرا
Lyssandra Guerra هي مستشارة معتمدة في التغذية والعافية ، وهي مؤسسة Native Palms Nutrition ومقرها في أوكلاند ، كاليفورنيا. لديها أكثر من خمس سنوات من الخبرة في التدريب على التغذية ومتخصصة في تقديم الدعم للتغلب على مشاكل الجهاز الهضمي ، والحساسية الغذائية ، والرغبة الشديدة في تناول السكر ، وغيرها من المعضلات ذات الصلة. حصلت على شهادة التغذية الشاملة من كلية بومان: التغذية الشاملة وفنون الطهي في عام 2014.

مستشار التغذية والعافية المعتمد هناك بديل لذيذ للآيس كريم يمكنك شراؤه أو صنعه بنفسك يسمى "كريم لطيف". إنه مصنوع من الموز والخوخ والفراولة وكريم جوز الهند وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. عادة ما يتم مزجه حتى يصبح ناعمًا. إنه لذيذ حقًا!

نصائح

• إذا كنت تحاول تحفيز طفلك على تناول عدد أقل من عناصر الإفطار التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، فيجب أن تخطط أيضًا لمحاكاة السلوك بنفسك. تناول نفس وجبة الإفطار التي تخدمها لطفلك (أو على الأقل استخدم نفس المكونات) وسوف يميل طفلك بمرور الوقت إلى التخلي عن أطعمة الإفطار السكرية.
• من المهم أن يتناول طفلك وجبة الإفطار. قد تفيد وجبة الإفطار المغذية الأداء المدرسي والوظيفة الإدراكية للأطفال.
• تقدم العديد من المدارس برنامج الإفطار المدرسي لجميع الطلاب. يقدم هذا البرنامج وجبة الإفطار للطلاب الذين قد لا يتناولون وجبة إفطار صحية بخلاف ذلك.

تحذيرات

• يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر في النظام الغذائي للطفل إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 والسمنة. إن تناول السكريات المضافة في سن مبكرة يخلق عادات غذائية سيئة تنتقل إلى مرحلة البلوغ.