المحتوى

• خطوات

بالنسبة لمعظم الناس ، تستحضر أشجار الزيتون صورة السهول الشاسعة في البحر الأبيض المتوسط ​​، مع أشعة الشمس الحارقة التي تساعد على إنضاج ثمارها. على الرغم من ذلك ، يمكن أن تنمو أشجار الزيتون في معظم الأماكن ذات الطقس الأكثر دفئًا ، طالما أن درجات الحرارة في الشتاء لا تقل عن درجة التجمد. بالصبر والعناية الفائقة ، يمكنك الحصول على شجرة الزيتون الخاصة بك في المنزل.

خطوات

طريقة 1 من 3: قطف الزيتون

1. 

   حدد نوع الشجرة التي تريد زرعها. هناك المئات من أنواع أشجار الزيتون حول العالم. بعضها متشابه تمامًا ، لكن مع اختلافات طفيفة في لون ونكهة الزيتون. البعض الآخر متميز للغاية ولديهم تفضيلات تطورية تؤثر على فترة نضجهم.
   • ظهرت مؤخراً العينات الأولى من زيت الزيتون المصنوع من الزيتون الوطني في البلاد. أنسب الأماكن للزراعة هي تلك التي يزيد ارتفاعها عن ألف متر ودرجات حرارة الشتاء أقل من 12 درجة ، خاصة في الجنوب والجنوب الشرقي.
   • ابحث بعناية في منطقتك لتحديد أنواع شجرة الزيتون التي ستزدهر بسهولة. الأنواع المتساوية المزروعة في مناخات مختلفة يمكن أن تحقق نتائج مختلفة.

2. 

   
   
   أضف الزيتون. قد يبدو هذا سهلاً ، لكن يجب حصاد الثمرة مباشرةً من الشجرة ، مع بقاء البذرة على قيد الحياة. تزدهر أشجار الزيتون خاصة في المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية من البلاد مع مناخ شبه استوائي وشتاء معتدل. احصد في أوائل الخريف ، بمجرد أن تنضج الثمار وتصبح خضراء. اتركي الزيتون الأسود. أيضا ، لا تلتقط أي شيء يسقط على الأرض وتجنب التقاط تلك التي بها ثمار تسببها الحشرات.
   • لن يعمل استخدام الزيتون الذي يتم شراؤه من المتجر. لقد تمت معالجتها بالفعل للاستهلاك ، أي أنها تمت معالجتها كيميائيًا بالفعل. تقتل هذه العملية البذور الداخلية للفاكهة ، وتمنع استخدامها للزراعة. هذا ينطبق على كل من الزيتون المعلب وتلك الموجودة في قسم الفواكه والخضروات في السوق.
   • إذا لم يكن بإمكانك الوصول إلى شجرة زيتون ، فهناك العديد من البساتين الكبيرة التي يمكنها إرسال البذور مباشرة إلى منزلك.

3. 

   
   
   ضع الزيتون في دلو. بعد الحصاد ، اعجن لب الزيتون برفق بمطرقة لتليين الثمرة التي تغطي الحجر. غطي الزيتون المهروس بالماء الدافئ واتركيه يرتاح طوال الليل. قلب الماء كل ساعتين أو ثلاث ساعات. سيشجع هذا على تفكيك اللب بشكل أفضل.
   • إذا لم يكن لديك مطرقة تحت تصرفك ، استخدم سكينًا واسعًا واهرس الزيتون بالجزء المسطح.
   • إذا أمكن رؤية بعضها عائمًا على السطح ، فاحملها وتخلص منها. من المحتمل أن يكونوا فاسدين.

4. 

   
   
   استنزاف المياه. أضف البذور ، وباستخدام لوفة صغيرة ، قم بإزالة اللب الزائد من القلب. يمكن أن تكون هي نفسها المستخدمة مع القدور والمقالي. بعد فرك السطح ، اغسل الحجارة جيدًا بالماء الدافئ لعدة دقائق.
   • إذا لم يكن لديك لوفة متاحة ، فاستخدم ورق الصنفرة.

5. 

   قطع نهايات الحجارة. هناك نهاية ناعمة ومدببة في كل كتلة. بسكين ، قطع الحافة الناعمة. لا تكسر الجلد تمامًا وإلا ستصبح البذرة غير صالحة للاستعمال. بدلاً من ذلك ، قم بإنشاء ثقب صغير بحجم طرف القلم.
   • اترك الكتل مغموسة في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.

طريقة 2 من 3: غرس الأحجار

1. 

   املأ وعاءًا صغيرًا بالتربة. لكل بذرة ، استخدم قدر 8 سم. املأها بتربة تصريف جيدة ، والتي يجب أن تتكون من جزء من الرمل الخشن وجزء من الأسمدة للبذور. يمكن العثور على هذه المنتجات في منازل الحدائق. أضف القليل من الماء حتى يصبح خليط التربة رطبًا ولكن ليس موحلًا.
   • إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام قدر أكبر. سيتم زرع البذور بعد أن تنبت وتنضج.
   • امزج التربة جيدًا بملعقة أو عصا أو بيدك.

2. 

   ازرع البذور. اضغط على البذرة برفق في سطح التربة ، لكن دون دفنها تمامًا. تغطية حتى 3/4 من القلب. لا يزال يحتاج إلى الوصول إلى ضوء الشمس ، مما يحفز الإنبات. كرر هذه الخطوة مع البذور الأخرى.
   • من الأفضل زرع بذرة واحدة لكل وعاء. بهذه الطريقة ، لن تحارب البذور للحصول على العناصر الغذائية.

3. 

   حقيبة الأوعية. ضعهم في كيس بولي إيثيلين شفاف. سيساعد القيام بذلك في الحفاظ على بعض الرطوبة وسيكون أيضًا بمثابة نوع من الدفيئة. احتفظ بها في مكان دافئ ومضاء جيدًا. سيكون سرير النافذة خيارًا ممتازًا ، لكن ضع في اعتبارك أن ضوء الشمس المباشر يمكن أن يكون شديد العدوانية في البداية.
   • بدلاً من الكيس ، يمكنك وضع الأصيص داخل مفرشة نباتات ، إن وجدت.
   • انتظر حدوث الإنبات في غضون شهر.

4. 

   سقي البذور. من المهم الحفاظ على ثبات الرطوبة في أعلى 5 سم من التربة. يمكنك التحقق من ذلك عن طريق غرز إصبعك في الأرض من وقت لآخر. اسقِ فقط إذا كان الجزء العلوي من التربة 6 مم جافًا. الري المفرط يمكن أن يسبب نمو الفطريات والبكتيريا ، مما يؤدي إلى تدمير النبات.

5. 

   قم بإزالة الأواني من الأكياس بمجرد أن يبدأ الإنبات أو تظهر البراعم. يمكنك الاحتفاظ بها على نافذة السرير أو في أي منطقة دافئة من اختيارك حتى يحين وقت زرع الشتلات الصغيرة. استمر في الماء بشكل طبيعي.

طريقة 3 من 3: الزرع في البيئة الخارجية

1. 

   ازرع في الخريف. فبراير ومارس هما الأشهر المثالية في معظم المناطق. يسمح هذا للشجرة بالاستقرار على الأرض قبل وصول درجات الحرارة المنخفضة في الشتاء. انتظر حتى يصل ارتفاع الشتلة إلى 45 سم تقريبًا.
   • نظرًا لأن التلف الشتوي يمثل مصدر قلق كبير عندما يتعلق الأمر بهذه النباتات ، فانتظر حتى الربيع ، إذا كانت منطقتك تميل إلى درجات حرارة متجمدة.

2. 

   حفر حفرة. اختر موقعًا يتلقى قدرًا كبيرًا من ضوء الشمس المباشر لتحفيز نمو النبات بشكل أفضل. يجب ألا يزيد عمق الحفرة عن بضع بوصات. من القواعد الجيدة أن تتركها في عمق المزهرية التي نمت فيها في الأصل.
   • يمكنك استخدام مجرفة صغيرة أو يدك للحفر.
   • تكمن ميزة أشجار الزيتون في أنها تتحمل معظم أنواع التربة الموجودة ، بما في ذلك التربة الصخرية والرملية. المشكلة الوحيدة هي حقيقة أنه يجب أن يكون لديها تصريف جيد أو أنها تذبل وتموت تدريجياً بسبب الرطوبة الزائدة. يمكن أن تؤدي التربة ذات مستويات الصرف المنخفضة إلى أمراض جذرية ، مثل داء الشعيرات الدموية أو التسوس الناجم عن Phytopthora. يجب عدم نقع المنطقة المحيطة بالشجرة مطلقًا ، بل تكون رطبة قليلاً فقط.

3. 

   ازرع الشجرة. قم بإزالة الشجرة برفق ، مع الحرص على عدم إزعاج الجذور كثيرًا. يجب أن تسقى الشجرة والحفرة جيدًا قبل الزراعة. ضعها في المساحة المحفورة ، واتركها أعلى قليلاً من الأرض ، وقم بتغطيتها ب 2 سم من التربة المحيطة.
   • تجنب استخدام كميات كبيرة من مخاليط التربة العضوية أو الأسمدة أو الأسمدة. هذا يخلق بيئة تطوير اصطناعية.
   • إذا كنت تزرع الكثير من الأشجار ، فيجب أن تكون المسافة بينهما 10 أمتار على الأقل. خلاف ذلك ، سوف يتنافسون على العناصر الغذائية في التربة المجاورة.

4. 

   الماء بشكل طبيعي. تنطبق نفس القاعدة على سقي الأشجار في الهواء الطلق. راقب رطوبة المنطقة حول الشجرة وسقيها عندما يجف الجزء العلوي 6 مم. احرص دائمًا على عدم المبالغة في الري. ستأخذ الطبيعة الأم مجراها وسيزدهر النبات بشكل طبيعي.
   • أشجار الزيتون شديدة المقاومة ، وبالتالي فهي لا تحتاج عادة إلى عناية خاصة أو أي ري خلال الأشهر الباردة. ومع ذلك ، إذا كان المناخ في منطقتك جافًا جدًا ، فمن المهم الاستمرار في الري الطبيعي للحفاظ على الرطوبة في أعلى مستويات التربة.

5. 

   توقع رؤية الفاكهة بعد ثلاث سنوات. تذكر أنه مع وجود مئات الأصناف الموجودة تحت تصرفك ، من الصعب التنبؤ بالوقت الذي ستبدأ فيه الشجرة في الثمار. بعضها ، مثل Arbequina و Koroneiki ، تؤتي ثمارها مع ما يقرب من ثلاث سنوات من الزراعة بينما قد يحتاج البعض الآخر من خمس إلى 12 عامًا.

6. 

   يمكن للشجرة. تنمو أشجار الزيتون ببطء شديد ، لذا فهي لا تتطلب الكثير من التقليم. ومع ذلك ، يمكنك إزالة الفروع الميتة أو المريضة أو المحتضرة. يمكنك أيضًا ضبط الفروع بحيث يصل ضوء الشمس إلى قلب الشجرة. يمكنك فقط في بعض الأحيان ، عند الضرورة القصوى.