المحتوى

• خطوات
• نصائح
• المواد اللازمة

من خلال زراعة طعامك في المنزل ، لن توفر المال فحسب ، بل ستستفيد أيضًا من إنتاج الأطعمة العضوية. بالإضافة إلى كونها خالية من المبيدات الحشرية ، تُزرع الأطعمة العضوية في تربة غنية بالسماد ، مما يجعلها خيارًا أكثر صحة. لحسن الحظ ، فإن الحفاظ على حديقة عضوية أمر سهل للغاية ، ولا يتطلب سوى القليل من أدوات البستنة والمعرفة حول كيفية العناية بالنباتات. من بين خيارات الخضروات التي يمكن زراعتها ، الخس العضوي. تحتاج فقط إلى تعلم كيفية زراعته لجني الفوائد الغذائية مباشرة من حديقتك.

خطوات

1. 

   تحضير التربة للزراعة. تأكد أولاً من أن الرقم الهيدروجيني له يتراوح بين 6 و 6.8. بعد ذلك ، تأكد من تصريفه جيدًا وغناه بالعناصر الغذائية من المواد العضوية أو السماد المدبوغ. تزدهر نباتات الخس بكميات ثابتة من النيتروجين ، لذلك يُنصح بوضع دقيق الدم أو الشاي الهوائي على التربة قبل زراعتها.
   • إذا كنت لا تعرف درجة الحموضة في التربة ، فقم بشراء مجموعة لاختبارها من متجر مستلزمات الحدائق. سيكون من الضروري جمع التربة ووضعها في الحاوية المتوفرة وإضافة عدد محدد من قطرات المنتج التي تأتي مع المجموعة. ثم قم بهز الحاوية للوقت المذكور في الاختبار وقارن النتيجة مع الرسم البياني المرمز بالألوان المصاحب لها.
   • من الممكن أيضًا الاتصال بمكتب الإرشاد التابع لجامعة في منطقتك لمعرفة ما إذا كان يجري اختبار التربة في منشأتك. ومع ذلك ، فمن المحتمل أن يتقاضوا رسومًا مقابل أداء هذه الخدمة ، ولكن النتائج ستكون أكثر دقة بشكل عام.

2. 

   
   
   احفر حفرة في التربة وازرع بذور الخس. نظرًا لأن نظام جذر الخس قصير ، فلن يكون من الضروري الحفر بعمق. زرع البذور على عمق 5 ملم إلى 25 ملم.

3. 

   قم بتغطية البذور بحوالي 1 سم من التربة ثم أضف حوالي 10 سم من السماد العضوي أو "نشارة" (نشارة). افعل ذلك للحفاظ على رطوبة البذور ومنع نمو الأعشاب الضارة.
   • إذا كنت تخطط لزرع أكثر من نوع واحد من الخس في الحديقة ، فحاول زرعها على مسافة حوالي 4 أمتار لتجنب التلقيح المتبادل.

4. 

   
   
   نظف النباتات عندما تتكون الشتلات من الأوراق الأولى لإزالة بعض الشتلات للسماح للخس بالنمو. يجب أن تكون شتلات الخس على مسافة 10 سم من بعضها البعض ، بينما تكون المسافة بين رؤوس الخس حوالي 15 سم إلى 20 سم.
   • إذا كنت تزرع رؤوس خس عضوية ، مثل صنف Iceberg (أمريكي) ، فحاول زرعها على مسافة 30 سم من بعضها البعض. يجب أن تكون المسافة بين الأصناف أحادية الورقة 10 سم.

5. 

   
   
   حاول حصاد الخس العضوي عندما تصل الأوراق الخارجية إلى حجم حوالي 15 سم. يضمن القيام بذلك بقاء النبات حتى بعد إزالة الأوراق. يمكنك استخدام يديك لقطف الأوراق في أي مكان على الساق ، طالما أنها بالحجم المناسب. افعل هذا حتى يبقى الجذع المركزي. بعد الزراعة ، قد يستغرق حصاد الخس 80 يومًا.
   • عند حصاد رؤوس الخس ، قم بقطع الرأس على ارتفاع 3 سم من الأرض وسيشكل رأس جديد في مكانه.

6. 

   استخدم الطرق العضوية لمكافحة الآفات. يمكن أن تهاجم القوارض الخس وبعض الحشرات أيضًا ، مثل البزاقات والمن واليرقات. بغض النظر عن الطريقة المختارة ، يُنصح بإعادة تطبيقها بعد كل ري أو مطر.
   • لمكافحة القوارض ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الفلفل الحار وملعقتين كبيرتين من مسحوق الثوم وملعقة صغيرة من المنظف و 600 مل من الماء الدافئ في زجاجة رذاذ. ثم يقلب المزيج ويترك جانبا لمدة يوم. بعد هذه الفترة ، ضعي المزيج عن طريق رشه على أوراق الخس.
   • استخدم الفخاخ للقبض على البزاقات والخنافس لأكل حشرات المن. يمكن صنع الفخاخ بوعاء صغير مليء بالبيرة القديمة ، حيث تنجذب الرخويات إلى البيرة وتسقط في الوعاء وتغرق. لمكافحة اليرقات ، ضع مزيجًا من مقدار واحد من الخل على ثلاثة مقادير من الماء وملعقة كبيرة من المنظف (15 مل) باستخدام زجاجة رذاذ. ثم رش الأوراق للتخلص من اليرقات.

نصائح

• حاول إبقاء نبات الخس رطبًا ، لأنه إذا جف جدًا ، ستصبح مذاقه مرًا.
• إذا لم يكن لديك مساحة أو مدخل إلى حديقة نباتية ، يمكن زراعة الخس في سلال أو أواني معلقة فوق النوافذ.
• الخس من الخضروات ذات الطقس البارد ، لذلك فهو يزدهر في درجات الحرارة المنخفضة. لذلك يوصى بالبدء بزراعة البذور في جوف الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتحمل الشتلات الصقيع الخفيف ، ولكن إذا انخفضت درجة الحرارة عن 0 درجة مئوية ، فمن المستحسن تغطيتها حتى لا تموت.
• للحصول على حصاد مستمر للخس ، حاول زرع بذور خس جديدة كل 10 إلى 15 يومًا. يمكن القيام بذلك طالما لا يوجد برد شديد.
• يمكن البدء بزراعة بذور الخس في الداخل إذا كان المناخ في منطقتك لا يمكن التنبؤ به أو إذا كان أكثر ملاءمة لك. فقط قم بزرعها بنفس العمق الذي ستزرعه في الحديقة ، لكن استخدم تربة التأصيص داخل الحاوية. بمجرد أن تظل درجة الحرارة أعلى من مستوى التجمد وتبدأ الشتلات في النمو ، يمكن نقل النباتات إلى حديقة الخضروات.

المواد اللازمة

• بذور الخس العضوية.
• سماد عضوي
• سماد عضوي
• مجرفة؛
• ماء.