المحتوى

• خطوات
• نصائح

المقالي الكهربائية ليست فقط لطهي الأرز. كما هو الحال مع أجهزة الميكروويف والأجهزة الأخرى ، تأتي معظم ماركات هذه المقلاة مع سلة للبخار. قد يستغرق استخدام قدر الضغط الكهربائي وقتًا أطول من الطهي على الموقد ، لكن بيئة المطبخ ستكون أكثر اتساعًا. حان وقت الطهي!

خطوات

جزء 1 من 3: تحضير البروكلي

1. 

   اغسلهم. افركهم تحت الماء الجاري لإزالة كل الأوساخ.

2. 

   
   
   قطع البروكلي إلى فروع. اتركيهم على أغصان فردية ، كما لو كانوا يخدمونهم ، وضعيهم بشكل صحيح في المقلاة الكهربائية.
   • انزع الجذع (أو الجذع).

     

   • وقطع كل فرع.

     

     
     

جزء 2 من 3: تبخير البروكلي

1. 

   إضافة الماء. ضع نصف كوب (60 مل) إلى نصف كوب (80 مل) من الماء داخل المقلاة ثم في سلة البخار.

2. 

   
   
   ضع أغصان البروكلي. رصها في قدر البخار حتى تكاد تكون ممتلئة. تأكد من عدم وجود أي شيء تحته لتجنب خطر طهيه.
   • من المثير للاهتمام وضع القطع الأكبر في الأسفل والقطع الأصغر في الأعلى لتناسب بشكل أفضل.

3. 

   ابدأ في طهي البروكلي. اقرأ الدليل لمعرفة أوقات الطهي الصحيحة (في المتوسط ​​، الوقت خمس دقائق). قم بتغطية المقلاة وتشغيلها واضبط المؤقت في نفس الوقت الذي تقوم فيه بتشغيل المقلاة.

4. 

   قم بإيقاف تشغيل المقلاة وافصلها. سوف يستمر في طهي البروكلي إذا كان قيد التشغيل وفي وظيفة "التسخين".

5. 

   صفي البروكلي ورطبه بالماء الجاري البارد لقطع الحرارة وإيقاف الطهي.

جزء 3 من 3: تقديم البروكلي أو تخزينه

1. 

   استهلكها على الفور إذا كنت ستأكل. قدميها بمفردها كمرافق لطبق آخر أو في سلطة.

2. 

   قم بتجميدها في حالة التخزين. يطيل التجميد من العمر الافتراضي للطعام وينطبق أيضًا على البروكلي. عند تجميدها تظل صالحة للاستهلاك لمدة عام.
   • انشر الفروع في السلة حتى لا تلمس بعضها البعض.
   • قم بتجميدهم بسرعة لمدة ساعة أو ساعتين.
   • قم بتخزينها في وعاء مغلق بإحكام ، أو في كيس لتجميد الطعام ، إلى جانب تاريخ طهيها على البخار.

نصائح

• عند طهي أرغفة متعددة لتخزينها في الفريزر ، يمكنك طهي وتحضير الحاويات في نفس الوقت. لتجنب حدوث "صدمة" في البروكلي المخزن والمجمد بالفعل ، أضف دفعة جديدة من البروكلي المطبوخ في مقلاة واتركها في الفريزر لمدة ساعة. بعد ذلك ، ضعيهم في كيس الفريزر.