المحتوى

• المواد اللازمة

• يمكنك أيضًا استخدام البروكلي المجمد ولا تحتاج إلى إذابته أولًا.

طريقة 2 من 4: طهي البروكلي على الموقد

1. 

   
   
   املأ مقلاة 2.5 سم من الماء. سوف تستخدم هذه المقلاة للطهي بالبخار ، لذا تأكد من أنها كبيرة بما يكفي لاستيعاب البروكلي وسلة البخار. ضع القدر على الموقد.

2. 

   غطي المقلاة واتركيه يطهى لمدة أربع إلى خمس دقائق. استمر في مشاهدة البروكلي حتى لا يتجاوزوا النقطة.
   • إذا كنت تريد التحقق مما إذا كان البروكلي في موضعه ، فقم بإلصاقه بشوكة ؛ إذا دخلت بسهولة ، فهو جاهز.

3. 

   أخرجي المقلاة من الموقد وانقلي البروكلي إلى طبق فرن. توخى الحذر عند الكشف عن المقلاة ؛ لا تتكئ عليها وإلا فقد يصيب البخار وجهك ويحرقك.
   • إذا أردت ، يمكنك تتبيل البروكلي بالملح أو الفلفل أو الثوم. انقر هنا إذا كنت تريد اقتراحات توابل أخرى.

طريقة 3 من 4: طهي البروكلي في الميكروويف

1. 

   
   
   صب بعض الماء في الوعاء. ضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الماء لكل 0.5 كجم من البروكلي.

2. 

   قم بتشغيل الميكروويف على طاقة عالية لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. بعد دقيقتين ونصف ، تأكد من أن البروكلي جاهز. للقيام بذلك ، أخرج الوعاء من الميكروويف واثقبه بشوكة. إذا كانت ناعمة وطرية ، فهي جاهزة ؛ إذا كانت لا تزال صعبة ، فستحتاج إلى طهيها لفترة أطول.

3. 

   أخرج البروكلي من الميكروويف. انقليها إلى طبق فرن وقدميها وهي لا تزال ساخنة ؛ لا تدعها ترتاح ، لأنها ستتغير لونها.
   • إذا أردت ، يمكنك تتبيل البروكلي بالملح أو الفلفل أو الثوم. إذا كنت تريد اقتراحات أخرى ، انقر هنا.

طريقة 4 من 4: توابل البروكلي

1. 

   
   
   أضف القليل من الزبدة إلى البروكلي قبل الطهي أو بعده. قبل التقديم ، تأكد من تغطية كل قطعة بالزبدة المذابة.

2. 

   يتبل البروكلي بالأعشاب والتوابل بعد الطهي. يمكنك نثر القليل من مسحوق الثوم أو الملح أو الفلفل على البروكلي قبل التقديم مباشرة. يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب الطازجة ، مثل: الشبت أو البقدونس أو الزعتر.

3. 

   نرش بعض الجبن المبشور فوق البروكلي المطبوخ. دع الجبن يذوب ثم نخلطه. جرب جبن البارميزان مع القليل من مسحوق الثوم.

المواد اللازمة

• بروكلي
• سكين
• لوح تقطيع
• سلة بخار (لطريقة الطهي فقط)
• مقلاة (لطريقة الطهي على الموقد فقط)
• ماء
• الميكروويف (طريقة الطهي في الميكروويف فقط)
• وعاء الميكروويف (لطريقة الطهي في الميكروويف فقط)
• الزبدة والجبن والملح والفلفل والليمون والأعشاب ومسحوق الثوم (اختياري)