المحتوى

• خطوات
• نصائح
• تحذيرات
• المواد اللازمة

بدأت أعمال العصائر في التوسع في منتصف التسعينيات بفضل الطلب الكبير على المشروبات والوجبات الخفيفة واللذيذة والصحية من قبل المستهلكين المهتمين بالصحة. إذا كنت تبيع عصائر فواكه فريدة من نوعها ، مع الخضار والفيتامينات ، أو إذا كنت تبيع عصائر عضوية حصرية ، فهناك عدة طرق لفتح متجر عصائر. لفتح بيت العصير ، يجب أن يكون لديك تخطيط جيد واستراتيجية تسويق لاجتياز المنافسة ، لذا اقرأ الخطوات التالية لتتعلم كيفية فتح بيت عصير.

خطوات

1. 

   تعرف على بيوت العصير الناجحة ؛ تحليل منتجاتك واستراتيجياتك التسويقية. من خلال التعلم من أفضل المتداولين ، يمكنك تجنب أخطاء المبتدئين.
   • تعرف على عصائر البيع الرئيسية أو المنتجات الأخرى.
   • اكتشف من هو الجمهور المستهدف. على سبيل المثال ، لدى الطلاب عادة استهلاك جمهور الشباب. ستساعدك معرفة طعم جمهورك المستهدف على جذب هذا الجمهور.
   • ادرس استراتيجيات التسويق لهؤلاء التجار لمعرفة كيفية جذبهم لعملائهم ، وكذلك كيفية عرض المنتج.

2. 

   
   
   ضع خطة تتضمن كلاً من النفقات والأرباح المتوقعة.
   • الاطلاع على تكاليف تأجير العقار. يمكنك استئجار أو شراء الممتلكات ؛ حسب وضعك المالي. تذكر أن تختار المنطقة التي توفر لك العدد اللازم من العملاء لكي يكون عملك مربحًا.
   • احسب تكاليف المستلزمات الضرورية ، مثل مكونات العصائر ، ومعدات المطبخ الصناعية ، ومواد التنظيف ، والبرامج ، والأثاث.
   • تعرف على التراخيص والتصاريح التي تحتاجها ورسوم الحصول عليها ، بالإضافة إلى التأمين الذي تحتاجه لمنزل العصير الخاص بك.
   • اختر عدد الموظفين الذين تريدهم وتكلفة الأجور في السنة.
   • ضع ميزانية للإعلان ؛ تشمل الإعلانات عبر الإنترنت والمطبوعة والعروض الترويجية وحتى التجارية في برنامج تلفزيوني إقليمي.

3. 

   
   
   ابحث عن مستثمرين لمنزل العصير الخاص بك. يمكن أن يكون بنكًا أو مستثمرًا خاصًا أو شركة استثمار.

4. 

   اختر مستثمرًا يتفهم ويوافق على خطتك ويقدم أفضل صفقة مالية.

5. 

   
   
   اعثر على المكان المثالي بعد الحصول على رأس المال اللازم. اختر موقعًا لمنزل العصير يمكن الوصول إليه ومرئيًا للجمهور.

6. 

   شراء جميع المعدات والمستلزمات مثل الخلاطات ومعالجات الفاكهة وعصارة البرتقال وآلات الثلج والفواكه والخضروات الطازجة.

7. 

   مقابلة وتوظيف الموظفين. وظف أشخاصًا ودودين ومتفائلين ، بالإضافة إلى أشخاص أكفاء ومسؤولين.

8. 

   قم بالإعلان عن بيت العصير الخاص بك عن طريق توزيع المنشورات ونشرها في الصحف المحلية ، وكذلك على الإنترنت وفي البرامج الإذاعية في المنطقة.

9. 

   افتح متجر العصير مع حفلة كبيرة والعديد من العروض التجريبية المجانية لتعريف عملائك بمنتجاتك.

نصائح

• ضع في اعتبارك أيضًا عرض وجبات خفيفة صحية في قائمتك.
• أعط منتجاتك أسماء إبداعية.
• اختر موقعًا به عدد كبير من الأشخاص ، على سبيل المثال ، بالقرب من جامعة أو صالة ألعاب رياضية مزدحمة.

تحذيرات

• تجنب شراء الكثير من المستلزمات ، لأن المكونات الطازجة قابلة للتلف بدرجة كبيرة وتملأ مخزونك دائمًا.

المواد اللازمة

• التخطيط
• الخلاطات
• معالجات
• عصارات البرتقال
• آلة صنع الثلج
• الفواكه والخضروات الطازجة