المحتوى

• خطوات
• نصائح
• المواد اللازمة

على الرغم من أن زيت الطهي يعد من بين مكونات بعض أفضل الأطباق في أي مطبخ ، إلا أنه من الصعب تنظيف الفوضى التي يتركها وراءه. بعد أن يبرد ، قرر ما إذا كنت تريد التخلص منه أو إعادة استخدامه أو التبرع به. قم بتخزين المنتج في حاوية مغلقة بإحكام قبل القيام بأي شيء ؛ ضعها في سلة المهملات ليجمعها جامعو القمامة ؛ أو تسليم كل شيء إلى مطعم محلي أو تعاونية إعادة التدوير. أخيرًا ، لا ترمي أي شيء في الحوض.

خطوات

طريقة 1 من 3: وضع الزيت في سلة المهملات

1. 

   دع الزيت يبرد قبل لمسه. لتقليل خطر حرق نفسك ، انتظر حتى يبرد الزيت تمامًا قبل التخلص منه. لا تحاول أبدًا التقاط الأواني الساخنة بالمنتج. اعتمادًا على الكمية ، قد تضطر إلى الانتظار بضع ساعات.
   • إذا لزم الأمر ، اترك الزيت يبرد لمدة ليلة كاملة - حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
   • إذا كان هناك القليل من الزيت في المقلاة ، اتركه يبرد وامسح البقايا بقطعة من المناشف الورقية.

2. 

   
   
   اختر حاوية من مادة مقاومة وغطاء محكم. إذا كنت ترغب في إعادة استخدام الزيت ، فاستخدم وعاءًا نظيفًا لتخزينه. تجنب البرطمانات الزجاجية لأنها هشة وسهلة الكسر. اختر دائمًا الأواني البلاستيكية ذات الأغطية اللولبية - المايونيز والزيتون وما إلى ذلك. أيضًا ، ضع نوعًا من التعريف عليها.
   • إذا كنت لا تنوي التبرع بالزيت أو إعادة استخدامه ، فقم بقطع الجزء العلوي من علبة الصودا وانقل المنتج إليها.

3. 

   
   
   ضع وعاء الزيت في سلة المهملات. قم بتغطية القدر بإحكام وضعه في سلة المهملات. لا تنقل الزيت بدون الحاوية إلى العلبة ، لأن ذلك سيتسخ المكان ويجذب القوارض.

4. 

   جمّدي الزيت وضعيه في سلة المهملات. إذا لم يكن لديك قدر بغطاء قابل لإعادة الاستخدام ، فقم بتخزين القدر العادي في الفريزر لبضع ساعات. عندما يصبح الأمر صعبًا ، استخدم ملعقة لنقل كل شيء إلى سلة المهملات.
   • يمكنك أيضًا استخدام كوب. فقط تأكد من غسله بالماء والمنظف بعد التخلص من الزيت.

5. 

   
   
   ضع الزيت مباشرة في كيس قمامة بلاستيكي. استخدم كيسًا يحتوي بالفعل على القليل من القمامة ، مثل مناشف ورقية وبقايا خضروات وما شابه. صب الزيت فيه مباشرة حتى تمتص البقايا الأخرى المنتج. ثم اربطي الكيس وضعيهما في العلبة.

6. 

   لا تصب الزيت في البالوعة. لا تتخلص أبدًا من زيت الطهي في الحوض ، لأنه سيؤدي في النهاية إلى انسداد الأنبوب. لا فائدة من تخفيفه بالمنظف أو الماء - فلا فرق.
   • قد يفيض الحوض وصندوق الشحوم في حالة انسداد الأنبوب. لا تسكب الزيت في البالوعة.

7. 

   لا تستخدم الزيت في كومة السماد. لا تستخدم الزيت الذي استخدمته لقلي المنتجات الحيوانية في كومة السماد. يمكنها جذب القوارض وتقليل مرور الأكسجين عبر المواد الموجودة في الكومة وحتى إبطاء العملية الكيميائية.

طريقة 2 من 3: إعادة استخدام الزيت

1. 

   قم بتخزين الزيت في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت ترغب في تجميع كمية كافية من الزيت قبل إعادة استخدامه ، فقم بنقل المنتج إلى حاوية محكمة الإغلاق. قم بتخزين هذا القدر في المخزن (في درجة حرارة الغرفة) حتى يحين الوقت.

2. 

   مرر الزيت عبر مرشح القهوة قبل استخدامه مرة أخرى. ضع مرشح قهوة فوق وعاء الزيت. قم بتوصيله بمطاط وقم بتمرير المنتج خلاله تدريجياً للاحتفاظ بالجسيمات الصلبة.
   • يمكن أن تترك جزيئات الطعام الزيت زنخًا وتحفز نمو الفطريات.

3. 

   أعد استخدام الزيت لقلي المزيد من الطعام. يمكنك قلي المزيد من الأطعمة - يجب أن تكون من نفس النوع لأن الزيت قد امتص جزءًا من نكهة المنتجات. على سبيل المثال ، لا تقلي كرات الأرز في مقلاة زيت استخدمتها في قلي البطاطس. في بعض الحالات ، يكون من المستحيل إزالة النكهات وفصلها عن النفايات.
   • الاستثناء الوحيد لهذه القاعدة هو استخدام الزيت في قلي الخضار ، والتي لا تغير عادة نكهة المادة.

4. 

   لا تستخدم نفس الزيت أكثر من مرتين. يمكنك إعادة استخدام الزيت إذا قمت بترشيحه وتخزينه جيدًا ، لكن لا تستخدمه مرتين أبدًا. قم دائمًا بإجراء فحص ومعرفة ما إذا كان المنتج غائمًا أو رغويًا أو له رائحة قوية. أيضًا ، لا تخلط أبدًا أنواعًا مختلفة من زيت الطهي.
   • يمكن أن تنخفض نقطة احتراق الزيت إذا كنت تستخدمه أكثر من مرتين. وبالتالي ، فإن المنتج سوف يحترق بشكل أسرع. كما أنه يتسبب في إطلاق الدهون للجذور الحرة والأحماض الدهنية التي تحتوي على الدهون الضارة المتحولة وغير المشبعة.

طريقة 3 من 3: إعادة تدوير الزيت

1. 

   اتصل بالمدينة لمعرفة ما إذا كان هناك برنامج إعادة تدوير محلي. ادخل إلى الموقع الإلكتروني أو اتصل بقاعة المدينة واكتشف المزيد عنه. اعتمادًا على الحالة ، يمكنها حتى تسليم علب تجميع خاصة لزيت الطهي.
   • اكتشف أيضًا ما إذا كانت هناك برامج أخرى لجمع زيت الطهي ، حتى لو لم تكن مرتبطة مباشرة بقاعة المدينة.

2. 

   قم بتخزين الزيت في وعاء حتى يحين وقت إعادة التدوير. انقل الزيت إلى وعاء بغطاء محكم. اختر مادة مقاومة لا تنكسر بسهولة ، مثل البلاستيك. أيضًا ، اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يحين وقت التبرع أو إعادة التدوير.

3. 

   تبرع بزيت الطهي. اكتشف ما إذا كانت هناك تعاونيات محلية تقبل التبرعات بزيت الطهي. يمكنهم إنتاج الوقود الحيوي والصابون ومنتجات أخرى. لمعرفة المزيد ، قم بإجراء بحث على Google.
   • في بعض الحالات ، قد تحصل حتى على خصم ضريبي إذا تبرعت بزيت الطهي.

4. 

   أعد تدوير أي نوع من زيت الطهي. تستخدم معظم مراكز إعادة التدوير جميع أنواع زيت الطهي لإنتاج الوقود الحيوي والصابون وما شابه. تحدث إلى شخص مسؤول عن التعاونية قبل التبرع ولا تخلط الزيت بمنتجات أخرى.
   • تصنع بعض مراكز إعادة التدوير العلب والحاويات الخاصة بها للمجتمع المحلي لتوصيل النفط.

نصائح

• استشر طبيبًا بيطريًا قبل التفكير في خلط زيت الطهي المستخدم مع علف حيوانك الأليف.

المواد اللازمة

• حاوية لتخزين الزيت.
• مرشح القهوة.
• ممحاة.
• ملعقة.
• حاوية القمامة.
• اكياس نفايات.